洋葱排骨

食材明细：

排骨300克，洋葱1个，罐头洋菇10个，蒜末1大匙，酱油2大匙，糖1/2大匙，黑胡椒1/2小匙，水1杯。

红烧洋葱排骨的做法步骤：

1、排骨洗净、氽烫；洋葱洗净，去皮切丝。

2、锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄，把洋葱丝盛出，余油炒排骨，并淋入酱油、糖一起翻炒。

3、排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水，焖煮3-5分钟，起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。

食材明细：

排骨适量，洋葱适量，蒜末适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，蚝油适量，盐适量

洋葱烧排骨的做法步骤：

第1步锅中油六成热，放入蒜末炒香；放入排骨炒至变色，盛出备用；

第2步锅中放少许油，油热后放入洋葱炒至变软；放入排骨翻炒均匀，加老抽上色、生抽、白糖、蚝油调味；

第3步倒入适量热水没过排骨约1指多；盖上锅盖，小火煮约1小时，加少许盐调味即可。

食材明细：

主料：：排骨200G，

辅料：：洋葱400G，

洋葱炒排骨的做法步骤：

1.将洋葱排骨切好备用

2.开火，热锅，放入食用油加热6成放入排骨翻炒

3.加入姜，花椒，蒜，辣椒炸一下

4.排骨烧到7分熟后放入洋葱翻炒，炒至洋葱软糯里调好调即可

5.美味的就出锅了

食材明细：

主料：：洋葱适量，土豆适量，排骨适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量，冰糖适量，料酒适量，

洋葱土豆炖排骨的做法步骤：

1.土豆去皮切丁，用吸水的纸洗干净上面的水份。

2.放入油锅中炸，至土豆表皮变软后盛出备用。

3.放入排骨，炸至表面变色后捞出。

4.先爆香葱姜蒜后下入洋葱翻炒，出香味后倒入排骨翻炒。

5.加水，炖到排骨熟烂后加入剩余的洋葱，和土豆。炖片刻，加调味料后，大火收汁。

小贴士：

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食材明细：

猪排骨(大排)750克，洋葱(白皮)250克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，植物油50克

猪排骨炖洋葱的做法步骤：

1.将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。

2.坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。

3.换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。

小贴士：

1.本菜用排骨和洋葱搭配，有很好的营养效果，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。洋葱和排骨一同为菜，使营养更加丰富，荤而不腻，素而不淡，是老幼皆宜，胖瘦皆可的美味佳肴，家庭可常吃。2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。