不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“洋葱素鸡”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：洋葱半个，素鸡一个，
辅料：：香葱少许，
配料：：植物油2勺半，食盐半茶匙，生抽一勺，白糖两茶匙，
洋葱素鸡的做法步骤：
1.洋葱半个洗净
2.大素鸡一个
3.大素鸡切成片
4.热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老
5.翻一面也煎好
6.暂时盛出
7.下洋葱煸炒一下，
8.盛出。不然，担心太熟了。
9.重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色
10.加食盐半茶匙入味
11.白糖两茶匙提鲜，并加少许开水
12.倒入洋葱拌匀略煮
13.盛出撒入香葱即可
97msw.Com扩展阅读
比肉还好吃的素菜 （洋葱炒素鸡）
食材明细：
主料：：洋葱1个，素鸡1个，
辅料：：盐适量，糖适量，老酒少许，
比肉还好吃的素菜 （洋葱炒素鸡）的做法步骤：
1.准备材料。
2.切好材料。（切洋葱的时旁边放碗水，防流泪）
3.热锅冷油，先放洋葱，再放素鸡，放调料，出锅前放少少老酒(香).
4.香喷喷的素肉完成了。
焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法
材料：
素鸡6小块，灯笼青椒1只，洋葱1个，蒜1瓣，生抽、盐适量，，
焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法的做法步骤：
步骤1，来张材料大合影
步骤2，讲大蒜切末，洋葱和青椒切条备用
步骤3，素鸡过油，煎至两面焦黄。火可以稍微大些，不然长时间炖会散掉。
步骤4，素鸡煎完盛出备用，利用锅里留下的底油翻炒洋葱，洋葱炒软后放入蒜末，待洋葱变得半透明，蒜香四溢，放入素鸡、青椒
步骤5，加入生抽、盐适量，喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油，翻炒几下加入水，水开后大火转小火煮一下。
步骤6，收干酱汁出锅、摆盘、开吃
炒素鸡
食材明细：
主料：：素鸡适量，包菜适量，胡萝卜适量，木耳适量，蒜苗适量，生菜适量，
辅料：：番茄酱适量，辣椒粉适量，盐适量，油适量，
炒素鸡的做法步骤：
1.素鸡、包菜、胡萝卜、木耳、蒜苗、生菜备用。
2.玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘。
3.胡萝卜和包菜切薄片，蒜苗切小段备用。
4.素鸡切片，放油锅煎至两面金黄。盛出备用。
5.油锅烧热，加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。
6.加入包菜，炒均匀。
7.放入木耳和胡萝卜，炒熟。
8.倒入煎好的素鸡，放入适量盐。
9.炒均匀后出锅，倒在铺好的生菜上，撒上蒜苗即可。
金钱素鸡
食材明细：
主料：：豆腐卷一个，青椒适量，蒜适量，葱适量，
辅料：：油适量，盐适量，孜然粉适量，
金钱素鸡的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.青椒葱蒜改刀备用
3.豆腐卷改刀成片
4.平底锅入油煎至金黄
5.豆腐的清香弥漫开来
6.放入青椒葱末蒜片，加盐，孜然粉翻炒均匀
7.美味即可享用
8.成品图
9.成品图
小贴士：
祝您生活愉快！
蚝油素鸡
食材明细：
主料：：素鸡400克，
辅料：：青椒1个，
配料：：玉米油适量，蚝油2大勺，葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量，糖适量，
蚝油素鸡的做法步骤：
1.素鸡切片，青椒切片，葱姜切片
2.热锅倒油，下素鸡片两面煎黄。
3.下葱姜爆香。
4.依次加入2大勺耗油和适量老抽、盐和糖翻炒均匀。
5.添半碗水，大火煮开中火煮至汤汁收干即可。
排骨素鸡
食材明细：
主料：：排骨适量，素鸡适量，
辅料：：盐适量，生姜适量，葱适量，酱油适量，醋适量，糖适量，
排骨素鸡的做法步骤：
1.排骨烧熟，下锅翻炒放入酱油，加水烧开，小火烧45分钟左右
2.放入素鸡，翻炒，放入作料(盐，糖，酱油，味精)
3.大火收汁，盛入盘中
相信《洋葱素鸡》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！
