食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？以下是由小编为大家整理的“心型肉香饼”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
棒子面适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，猪肉馅适量，葱适量，泡打粉适量，鸡精适量，盐适量
心型肉香饼的做法步骤：
第1步棒子面用泡打粉鸡蛋檫成细丝的胡萝卜、葱花、猪肉馅、少许盐、鸡精、加少许水搅拌均匀，醒10分钟。电饼铛烧热后刷少许油，放上和好的棒子面拍成小饼两面煎成金黄色取出。
第2步最后两个我给煎成了心形状。
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心型果酱面包
食材明细：
主料：：中种：高粉150克，全麦粉25克，酵母3克，牛奶100克，
辅料：：主面团：高粉50克，全麦粉25克，蛋液30克，牛奶20克，细砂糖30克，盐3克，酵母2克，黄油25克，金橘酱适量，蔓越莓干少许，
心型果酱面包的做法步骤：
1.所有的中种材料混合均匀，发酵后撕碎，放入面包机桶中；
2.后油法，把主面团的所有材料放入，打至面团拉出薄膜；
3.放置温暖的地方发酵至2倍大；
4.取出发酵好的面团，排气、分割6份、滚圆，醒发15分钟；
5.醒发后的面团擀长成椭圆形，长边对折，再对折，边缘捏紧；
6.捏紧后的面团呈三角形；
7.在面团的短边切一刀，不要切到底，用手分开呈心型；面团放着温暖的地方进行二发；
8.发酵到位的面团，在切口地方放上适量的果酱，上面放一粒蔓越莓干；
9.放入已预热175度的烤箱中，中层，15-20分钟；
10.到时取出放烤架放凉；
小贴士：
中种法的面团非常柔软，加入果酱酸酸甜甜非常好吃。烤箱根据自家烤箱的脾气定。
心型椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉140G，牛奶50G，全蛋液50G，白砂糖10G，酵母3G，
辅料：：高筋面粉50G，低筋面粉40G，白砂糖40G，盐2G，奶粉7G，牛奶35G，黄油30G，软化黄油30G，细砂糖25G，全蛋液30G，椰蓉50G，
心型椰蓉面包的做法步骤：
1.先将中种面团里的材料放在一起将其揉成光滑的面团
2.揉好的面团放置在涂抹了油的盘中表面盖上保鲜膜
3.发酵至面团2倍大
4.等到中种面团发酵好之后，撕成小块放入主面团的材料中（除黄油外）一起揉成光滑面团
5.加入软化的黄油将其面团揉出能够拉伸出薄膜的扩展程度，再将其放入盆中发酵至2倍大
6.在面团发酵的时候，开始制作馅料，
7.将馅料所有材料搅拌均匀分成6等份等发酵好的面团同样分为6等份，经过排气滚圆，表面盖上保鲜膜松弛10分钟
8.松弛完毕后取一份面团檊成圆形，中间加入椰蓉馅料，收紧开口
9.包好的面团再檊成长的椭圆形
10.将椭圆形对折一次
11.再对折一次
12. 用刀从中间切开，底部留2CM左右不要切断
13. 将切面翻转往外，成心型，放在温暖的地方发酵至两倍大
14. 烤箱预热180度，烘烤15分钟上色均匀即可
小贴士：
这款面包的松软完全取决于中种面团，所以大家不要涂快速跳过中种面团的制作，同时在发酵的时候尽量容器里刷一层油，有助于面团的膨胀。
包椰蓉馅料的时候不要放太多，要不然檊面团的时候容易爆馅。
心型水果泡芙
食材明细：
主料：：面粉40克，全蛋１个，蛋黄１个，牛奶１００ｍｌ，
辅料：：黄油35克，水４０ｍｌ，
配料：：盐适量，糖２５克，香草精２滴，
心型水果泡芙的做法步骤：
1.水，黄油，糖，盐加热至沸。
2.改小火，加入过筛的面粉，快速拌匀，关火。
3.分３次加入全蛋拌匀，每次要完全拌匀，再加入。
4.装入裱花袋，用中号裱花嘴，裱在烤盘上。
5.１８０度中层，３０分钟，中间绝对绝对不能开烤箱门。
6.切开，下层裱上泡芙馅，放上水果。
7.用多余的料做了点小装饰，可惜有点烤焦了。
8.用少许馅料把装饰物粘上去，洒上些糖粉，完成喽。
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