“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“葡萄干红茶饼干怎么做好吃 葡萄干红茶饼干”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
葡萄干红茶饼干
买了电子秤之后，按耐不住喜悦的心情，赶紧做个饼干。上次做饼干都是约摸着放的，这次称了才知道，黄油放的太多了，糖放少了，看来电子秤还是十分必要的。从今以后，咱也过
食材配方
主料：
低筋面粉
100g糖粉
30g黄油
60g葡萄干
20g辅料：伯爵红茶
半包鸡蛋
半个做法 共13个步骤
1.准备好所需的材料：低筋面粉、伯爵红茶、鸡蛋、糖粉、葡萄干、黄油。
2.软化的黄油用打蛋器打散。
3.加入糖粉，用打蛋器搅拌至黄油颜色变浅，呈蓬松状。
4.鸡蛋打散，分两次加入，确保搅拌均匀。
5.将红茶放入，混合均匀。
6.筛入面粉，混合均匀。
7.将葡萄干洗净切碎，加入其中。
8.和成面团。
9.将面团用保鲜膜裹上，整成长方体，放入冰箱冷冻1小时。
10.冻硬后取出切厚薄均匀的片，约0.7毫米。
11.放入烤盘。
12.放入预热好的烤箱，中层，180℃，20分钟。
13.取出的饼干，表面金黄，香味十分诱人。
97Msw.com相关知识
葡萄干红豆粽
食材明细：
主料：红豆适量，四色葡萄干适量
辅料：糯米适量
葡萄干红豆粽的做法步骤：
1，红豆泡发一夜。
2，四色葡萄干洗净。
3，泡发一夜的糯米。
4，粽叶围成圆锥形，尖部要圈紧，否则会漏米。
5，放入适量糯米。
6，葡萄干和红豆。
7，上面再放上适量糯米。
8，用粽叶折盖住。
9，绳子缠上，系好。
10，包好的各种形状的粽子?
11，水适量烧开，粽子放入小火煮四十分钟。
12，煮好的粽子清香扑鼻。
13，成品。
14，成品。
美味小饼干红茶酥饼
食材明细：
黄油100g，红茶茶包2袋(4g)，低粉145g，幼砂糖粉45g，蛋黄1个
美味小饼干红茶酥饼的做法步骤：
第1步黄油软化，用打蛋器略搅；倒入幼砂糖，继续用手动打蛋器打发，至颜色发白，体积变大；
第2步加入蛋黄，继续用打蛋器搅拌打发，直到完全吸收；筛入低粉，加入红茶末；
第3步用刮刀拌匀，揉成团；将揉好的面团搓成条，用保鲜膜卷好入冰箱冷冻到硬；
第4步冻硬的面团取出，滚上砂糖；用刀切成1厘米的厚片，排入烤盘；
第5步入180度预热的烤箱，中层上下火烤15~20分钟；成品图~
小贴士：
1、天冷时黄油软化比较困难，可以将黄油切成小块，放进容器中，然后电磁炉加热片刻，待黄油半融化后移开，用手动打蛋器搅拌，利用余温将黄油完全软化；另外，可以直接将装有黄油的容器，放进温水里融化，随即放入冰箱降温，在凝固之前取出。2、饼干的大小尽量保持一致，厚度平均且形状近似，烘焙时可以较好的控制温度及成品的品质；3、面团排入烤盘内，要留适当距离，烘焙过程中会膨胀出来，避免饼干粘连；4、烘焙时间依据实际情况增减，注意观察，上色到合适的状态即可出炉；
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