食材是美食最基本的构成，它决定了美食的本味。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐葡萄干榴莲披萨，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
喜欢披萨，更喜欢榴莲的味道，把榴莲作为馅料来做披萨可谓是锦上添花，我的大爱！榴莲成熟度越高味道越大，吃起来越甜，尽管价格不便宜，但是还是忍不住时常买来吃，难道我这是上瘾了吗？：）
做好的披萨我们自己吃了一半，另一半打包给外甥送过去，小伙子吃的很开心，还说我这个大姨做的披萨就是好吃。鲜花送美女，宝剑送英雄，美食要送给懂得欣赏的人。
越吃越爱的蔓越莓葡萄干榴莲披萨
饼坯材料:中筋面粉130克，淡奶油20克，奶粉10克，糖5克，鲜酵母3克，水60克，黄油10克、盐2克
馅料：榴莲肉300克，马苏里拉奶酪碎180克，蔓越莓30克，葡萄干30克，朗姆酒2茶匙，
蔓越莓葡萄干榴莲披萨的做法
1.中筋面粉、奶粉、淡奶油、盐放入盆中，白糖和鲜酵母放入碗中加水搅匀，分次倒入面粉中。
2.揉搓成团，放入已经软化的黄油。
3.揉搓均匀。
4.加盖醒发到面团原体积2倍大。
5.发酵好的面团揉搓至完全排气，擀成中间薄边缘厚的圆饼。
6.披萨盘刷一层植物油，撒少许干面粉（防粘）。
7.放入擀好的饼坯，整理好边缘。用叉子在饼坯上插出洞洞，加盖醒发20分钟。
8.蔓越莓和葡萄干分别放入1茶匙朗姆酒浸泡20分钟。
9.榴莲肉去核。
10.切成碎粒，也可以用刀背抹成泥。
11.醒发好的饼坯边缘刷一层清水（避免烤糊）。
12.放入已经预热的烤箱内，选择210度嫰烤10分钟，转230度上下火烤3-4分钟，至饼坯边缘微微上色。
13.取出烤好的饼坯，先撒1/3的马苏里拉奶来碎。
14.放入适量的葡萄干和蔓越莓。
15.表面均匀的铺好榴莲碎，饼坯边缘留出1.5-2厘米空白。
16.把剩余的葡萄干和蔓越莓撒在表面。
17.均匀的撒入剩余的马苏里拉奶酪碎。
18.饼坯的边缘刷一层植物油。
19.把组装好的披萨饼放入已经预热的烤箱内。
20.230度上下火烤7-8分钟，至饼坯金黄即可出炉。
美食小提示
1.饼坯先烤一次是为了饼坯口感更酥脆。
2.饼坯上插洞洞，为了避免饼坯烤制过程中起鼓。
3.没有嫰烤功能的烤箱，可以在烤制前先向烤箱内喷水来增加湿度。
网站小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。
97Msw.com相关知识
榴莲披萨(1)
食材明细：
主料：：中精粉100克，榴莲1块，苹果1只，马苏里拉芝士适量，培根适量，
辅料：：酵母2克，番茄沙司适量，水55克，
榴莲披萨的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.苹果去皮切片，培根切片，榴莲取肉去核。
3.面粉加清水，酵母搅拌好发酵。
4.发好的面条擀成圆饼，再把饼边往里折好。
5.醒发半小时左右用叉在上面戳上气孔。
6.涂上一层番茄沙司。
7.撒上一层芝士。
8.铺上苹果片。
9.再铺上榴莲，培根。
10.最后再撒一层芝士。
11.烤箱180度预热，中层15分钟
小贴士：
1.苹果最好甜度不要太高，否则烤出来的感觉太腻。
2.切片苹果可以用淡盐水浸泡着可以防止氧化变色。
榴莲菠萝披萨
食材明细：
主料：：榴莲适量，菠萝适量，马苏里拉芝士适量，面粉100g，蛋液25g，酵母4g，
辅料：：牛奶50g，黄油15g，盐3g，糖3g，
榴莲菠萝披萨的做法步骤：
1.牛奶中加入蛋液、酵母、盐、糖搅拌均匀。
2.搅拌均匀后加入100g的面粉中。
3.使用厨师机揉和成光滑的面团。当面团揉和到有韧度的时候包入黄油继续揉和至光滑不沾手的面团。静止面团40分钟待发酵。
4.取出发酵好的面团，擀至圆形状的薄片。铺至披萨盘中，用叉子在边缘刺孔，防止鼓起。
5.榴莲去核搅打成泥，菠萝切成小丁。
6.榴莲肉泥均匀地铺在披萨皮上。
7.均匀地撒上菠萝丁，再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。
8.烤箱上下火200度预热10分钟，再放入烤箱中烘烤15-20分钟。
9.新鲜出炉最好吃哦！！
小贴士：
此方子可以做两个8寸的饼底，烘烤时间依据个人喜欢，时间越长饼底越脆哦！
葡萄干饼
食材明细：
主料：：低粉60g，葡萄干30g，黄油20g，牛奶20ml，鸡蛋1个，柠檬屑10g，糖粉10g，
葡萄干饼的做法步骤：
1.原料集合（漏了鸡蛋）
2.用牛奶浸泡葡萄干
3.柠檬皮切成碎
4.黄油放软后加入糖粉搅匀（我没软化够）
5.加入打散的鸡蛋液
6.加入其他材料，揉成团，放冰箱冷冻1小时
7.切片，入烤箱，中层180度20分钟，出炉...
8.成品耶
小贴士：
我太心急，还没冻成型就拿出来切了，形状奇怪，呵呵，味道不错...
葡萄干馒头
食材明细：
主料：：面粉300克，小米面150克，豆浆250克，
辅料：：酵母5克，葡萄干100克，
葡萄干馒头的做法步骤：
1.面粉、小米面、酵母和白糖。
2.豆浆250克。
3.倒入面粉中和成面团，饧10分钟。
4.放到面板上揉匀。
5.擀成长方形的薄片。
6.葡萄干洗净，用纸巾擦干。
7.均匀的撒到面片上，稍按一下。
8.从内测卷起来，再用刀切成均匀大小的馒头坯子。
9.切好的馒头坯子稍饧，放入蒸锅中。
10.凉水入锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
11.蒸好的馒头端上桌，就可以吃了。
葡萄干粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，葡萄干适量，芦苇叶适量，
葡萄干粽子的做法步骤：
1.1.糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。
2.2.芦苇叶，干的芦苇叶提前24小时浸泡软，不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用，开水煮过的芦苇叶更柔软。（北方一般都是用的芦苇叶，南方一般都是竹叶子）
3.3.洗干净的葡萄干和糯米放在一起。
4.4.把葡萄干和糯米搅拌均匀。
5.5.折一下芦苇叶的最末端。
6.6.在折成一个三角形。
7.7在三角形里装上搅拌均匀的葡萄干和糯米
8.8.用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。
9.9.用棉线把包裹结实的粽子捆起来。
10.10.冷水放一口大砂锅里煮2个小时，大火烧开后，改小火煮。
11.11.出锅后放在篮子里面5晾凉，吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来，需要吃时候提前拿出来化冻，在蒸10分钟就好了。
小贴士：
虽然30分钟就粽子就可以吃了，但是要想粽子粘香软糯，需要煮2小时才可以哦！
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