1.杏仁茶怎么做?杏仁茶的简介
杏仁茶怎么做?杏仁茶的简介
杏仁茶的简介
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮。它选用精制杏仁粉为主料,用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,樱桃,白糖等十余种佐料。色泽艳丽,香味纯正,是滋补益寿的佳品。
杏仁茶怎么做?
方法一:
材料:杏仁100克、糯米或大米50克、冰糖适量、糖桂花或蜂蜜适量。
做法:
1、甜杏仁提前用温水浸泡几小时,然后剥去外皮。同时将糯米浸泡2个小时。
2、剥好皮的杏仁用水冲洗干净,和泡好的糯米一起倒入搅拌机中,泡糯米的水一起倒入。
3、将杏仁和糯米搅打成杏仁米糊。
4、把一块干净纱布铺在大碗上,将搅打好的杏仁米糊倒入纱布中过滤一下,过滤挤出的就是杏仁浆,没有搅拌碎的杏仁米渣就留在纱布中了(这一步是使做出的杏仁茶口感细腻顺滑,如果不在意口感的话,这一步可以省略。过滤出的杏仁渣一定不要扔掉,可以放到粥里、或煮到饭里一起吃)。
5、将杏仁米糊倒入砂锅中,再加入2碗水,小火加热,中间要不时搅拌以防沾锅。
6、煮开后,放入冰糖,待冰糖煮至融化,再继续煮至汤有些浓稠,或自己喜欢的浓度即可。
方法二:
原料:杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖。
制作方法:
1、将大米、糯米混合一起洗净,用凉水浸泡2小时;
2、杏仁用温水浸泡15分钟取出,搓掉黄皮,洗干净与大米、糯米一起加凉水250克磨成稀糊状;
3、凉水入锅,用旺火烧沸,将稀糊倒入锅中,沸腾5分钟即成杏仁茶,随即舀入桶中保温。
4、食用时,将杏仁茶盛入碗中,放上白糖和糖桂花汁便可。
2.杏仁奶茶的做法 可美容养颜的杏仁茶
杏仁是一种营养价值很高的坚果,杏仁可以防止皮肤衰老、调节血脂、防止动脉硬化、降低胆固醇等。不过有些人单吃杏仁可能会觉得有些无聊,其实将杏仁做成饮品是一个很不错的做法哦,例如杏仁奶茶。
一: 杏仁奶茶的做法
1: 甜杏仁泡开,将杏仁与250克牛奶放入搅拌机,磨细,多磨几次。
2: 杏仁浆与糯米粉拌匀。
3: 锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化开,将拌好的杏仁浆倒入放入锅里。
4: 小火煮,边煮边搅拌,大概几分钟,就可以成糊状了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上少许的糖桂花。
二: 杏仁的功效
1: 杏仁在古代被用来治疗很多疾病,其中不少是与美容有关的。它里面所含的丰富維生素和微量元素及膳食纤维都是美容润肤所需要的营养成份,它能防止皮肤老化,防止色素及蝴蝶斑的形成,特别是硒和鋅能促进皮肤活性,保持青春,延缓皮肤衰老。杏仁还可通过血脉,促进皮下毛细血管的血液循环,增进皮肤的营养,推迟皮肤过早衰老。因此有润泽肌肤丽颜美容的效果。杏仁除了有美容的功效外,还可以平喘止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效。
三: 烹饪技巧
1: 1、也可将杏仁糯米汁过滤一下,再倒入锅中,那样口感更嫩滑,只不过有些浪费,我就没过滤,喝着也没太大的区别2、杏仁茶一定要熬煮熟透
或者脾胃不太好的,尽量喝热的,喝下去热乎乎的很舒服。夏天的话可以做冷的,还可以加些冰块进去,除了美味还更加冰爽宜人。
3.营养美味——杏仁茶怎么做好吃 营养美味——杏仁茶的做法大全
营养美味——杏仁茶
XXX老字号的杏仁茶,10块钱一碗啦...每年去逛庙会的时候耳边总是回应起这样的声音,即使价钱再高,偏爱杏仁味道的朵儿也总是会忍不住的来上一碗,因为要想再和又得
食材配方
主料:
杏仁
砂糖
芝麻
水
做法 共7个步骤
1.杏仁,糯米用清水洗净,用清水浸泡一晚,再用清水清洗几遍,过滤下杂质
2.把处理好的材料放入料理机中,倒入适量的清水
3.启动料理机,打至细腻
4.倒入锅中
5.小火熬制,不停搅拌
6.待开锅后继续熬制10分钟,出现粘稠状即可
7.盛入碗中,撒上砂糖,芝麻
4.杏仁茶怎么做好吃 杏仁茶的做法大全
杏仁茶
糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。 糯米的做法好多,糯米熬粥很喜欢。杏仁滋补养肺,营养丰富,杏仁还有美容功效,
食材配方
主料:
杏仁
糯米
冰糖
水
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.杏仁洗净泡2小时左右
3.糯米洗净
4.豆浆机加适量的水,加糯米
5.加泡好的杏仁
6.加冰糖,根据自己的口味添加冰糖 ,也可以不加冰糖,熬煮好加蜂蜜
7.插入电源,按五谷豆浆键
8.20分钟左右就好了,倒出来慢慢享用吧
5.【美容】雪耳杏仁茶的做法
妇女节又到了,女生真的要对自己好一点。杏仁含有丰富的蛋白质,氨基酸,亚麻酸,矿物质,维生素,止渴、润肺、调节血脂、防止动脉硬化,雪耳有滋阴润肺的作用,这个杏仁露味道香浓,顺滑,滋阴美容,对自己好一点女生!
材料:
南杏80g,大米25g,雪耳(未泡发)10g,冰糖60g,清水1200ml,,
【美容】雪耳杏仁茶的做法的做法步骤:
步骤1,把杏仁准备好。
步骤2,把大米准备好。
步骤3,用热水把杏仁泡5分钟左右。
步骤4,然后把皮去掉,把黄色的杏仁跳出来扔掉,发黄的杏仁会发酸,尽量买新一点的杏仁。
步骤5,把雪耳泡发,之后洗干净。
步骤6,把所有材料,连同冰糖一同放入破壁机里,按养生糊功能,如果没有破壁机,就用搅拌机打成糊,再煮,煮的时候要不停搅拌到煮开。
步骤7,过筛倒入碗中,在杏仁露上撒上一点熟杏仁碎,非常浓郁的杏仁香,丝滑绵密的口感,慰劳一下勤奋的自己!
更新时间:2023/11/03