望梅花生

食材明细：

花生米300克，盐5克，话梅6-8颗

话梅花生的做法步骤：

第1步花生米洗净后和话梅一起放锅中;放入足够浸没花生米的清水;

第2步煮开后调如盐,中小火煮大约30分钟至水收干即可.

食材明细：

主料：：花生适量，九制话梅适量，

辅料：：白糖适量，红酒适量，

酒香话梅花生的做法步骤：

1.花生洗净后，放在锅里，放上话梅（看酸性决定放的量），加入红酒，矿泉水和白糖。

2.烧开后转小火，慢慢的让花生和话梅变的软烂，让话梅的味道和红酒的味道融合在花生上，让汤汁一点点的收浓，最后起锅的时候，再淋点红酒即可。

食材明细：

主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125毫升，

调料： 元贞糖 20克， 百香果 4个，

话梅花生的做法步骤：

1.牛奶125ML.鲜奶油170ML.蛋黄两个.糖20克..百香果四个.
蛋黄加糖打到淡黄色后加入牛奶和鲜奶油.过筛.

2.再轻轻拌入两个百香果(取肉不加水).倒入舒芙蕾杯中.

3.160度40分钟.最后10分钟时取出加入另两个百香果肉.再放回炉内.

食材明细：

主料：花生250克，大米150克

辅料：话梅15颗，冰糖300克

话梅花生粥的做法步骤：

1，花生泡好清洗干净。

2，大米150克备用。

3，准备话梅和冰糖。

4，准备半锅清水。

5，花生要凉水下锅，然后开大火烧开。

6，开锅后要把沫子撇掉。

7，调小火煲上30分钟。

8，花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。

9，开锅后调最小火。

10，小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。

11，冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。

12，冰过后再吃口感更好。

小贴士：

冰糖和话梅的量可以随自己的喜好进行加减。

食材明细：

主料：：猪蹄1个，花生1汤匙，

辅料：：话梅4个，

话梅花生猪脚的做法步骤：

1.花生焯水

2.猪脚焯水

3.爆香姜片下猪脚翻炒加料酒丶生抽。翻炒收干。

4.沙锅加油爆香干䓤头。

5.下炒过猪脚丶花生丶话梅。下调料：生抽丶老抽丶米醋丶冰糖、盐。加盖过猪脚的水。先用大火烧开再用小火焖。

6.调料。

7.焖煮中

8.小鸟蛋煮熟去壳下猪脚里一齐卤煮

9.完成。