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没有好的食材不可能有好的美食,因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编为大家整理的“梅花水饺 ”,不妨参考一下。希望你喜欢!

食材明细:

主料::小麦粉适量,肉馅适量,

辅料::葱适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,南瓜适量,胡萝卜汁适量,鸡精适量,

梅花水饺的做法步骤:

1.饺子皮

2.把之前折五角星的皮翻过来

3.反过来放入肉馅

4.几个角捏到一起

5.把饺子皮叠成五角星形状

6.垫上布

7.大火蒸

8.十五分钟后

小贴士:

有那个菜汁调出不同颜色的面团

97Msw.com相关知识

梅花饼


食材明细:

主料::普通面粉300克,鸡蛋1个,鲜牛奶100ml,

辅料::油少许,盐少许,酵母3克,白糖1勺,

梅花饼的做法步骤:

1.300克普通面粉,1个鸡蛋,纯鲜牛奶100ml,酵母3克,白糖1勺。

2.和成面团进行发酵。

3.发酵2个小时。

4.揉好面,擀成大片。用模具刻出梅花。

5.都做好了,一共20个。

6.中火开始烙了,我还没摆完呢己经开始鼓包了。

7.盖上盖子烙两分钟,翻面。

8.翻过来了,饼好像活了好可爱呀。

9.再翻过来不像梅花像小乌龟在爬。

10.松软香甜的梅花饼。

梅花烤肉


食材明细:

主料::猪肉适量,

辅料::极美滋复合调味料适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,

梅花烤肉的做法步骤:

1.取出,撒上孜然粉,喜欢辣的再撒上辣椒粉。完成!

2.选用猪梅花肉或夹心肉,洗净,切成1厘米厚的片。一定要选用这样的肉肉,以精肉为主中间交织着少许肥肉,不柴不腻。老话不是说了嘛,要吃肉肥中瘦。瞧,肉肉的纹理很美吧。

3.用复合调味料拌匀腌制。当然,用日常的各种调味品调配腌制也是可以的。推荐使用魹油。我一般晚上入睡前腌上,放入冰箱,第二天一早使用。如果当天吃,也尽量加长腌制时间,使其入味。

4.将已腌制入味的肉肉铺排在烤盘上,入烤箱,200度,上下火,烤制15分钟。

5.烤制中……

梅花盘画


食材明细:

主料::萝卜适量,蚝油适量,

辅料::番茄酱适量,

梅花盘画的做法步骤:

1.萝卜去皮,洗干净!

2.用刀切两片薄片!

3.耗油,番茄酱,模具,都准备好!

4.用画笔画出梅花枝干轮廓。

5.用模具刻出花朵!

6.喜欢花朵可以多放几个,用番茄酱做几个花骨朵。

7.我喜欢古诗词,用电脑把文字印章写好!

小贴士:

我们可以发挥想象,做出不用食材的梅花!

巧克力梅花派


食材明细:

主料::低筋面粉45g,可可粉5g,黄油25g,糖粉20g,鸡蛋液10g,香草精几滴,

辅料::淡奶油100g,白砂糖10g,

巧克力梅花派的做法步骤:

1.准备材料

2.黄油室温软化加入糖粉拌匀

3.黄油打发至颜色变浅状态蓬松,加入蛋液和香草精打匀

4.加入过筛的粉类拌匀成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

5.揉成面团

6.用花型的饼干模具刻出派皮的造型

7.将派皮放入蛋糕连摸中,用手指肚在中间轻轻按压,让派皮落在模具的正中间,形成一个碗的形状

8.放入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤15分钟

9.这是奶油材料

10.奶油加糖打发至8成

11.装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里,撒上装饰糖即可完成

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