食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？经过小编精心整理，推出香烤梅花肉，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：猪梅花肉1块，
辅料：：盐1g，迷迭香适量，罗勒适量，蜂蜜适量，料酒少许，柠檬汁少许，生抽3-5滴，
香烤梅花肉的做法步骤：
1.准备梅花肉一块
2.松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀
3.撒上少许香料
4.加入少许料酒
5.表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽
6.表面稍微挤一点鲜柠檬汁
7.加上保鲜膜腌制1-2小时
8.放入烤盘时加垫锡纸
9.烤箱200度预热2分钟把肉放入，上下加热烤5分钟改由上火单面家烤，两面分开各烤3～5分钟
10.烤至表面略有焦硬即可拿出
小贴士：
烤肉料根据自身喜好添加，腌制时间一定要长，否则不入味
97mSw.com相关阅读
脆炸梅花肉
这次的烤肉，也可以称为炸肉，改变了传统的炸肉外面裹糊或沾面包糠的方法，我用了原味玉米片，而空气炸锅的运用，使它更加的少油健康。
材料：
主料：梅花肉260克，，
辅料：烤肉料适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，
脆炸梅花肉的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格，以不切断为标准，以便腌料更入味，吃起来更鲜嫩。
3. 烤肉料按照配比用水化开。
4. 将肉放在腌料中。
5. 用手轻轻抓匀，以促进肉尽早的吸入腌肉料，并转入冰箱中腌制两个小时或更长时间。
6. 将原味玉米片均匀的压碎成小颗粒备用。
7. 鸡蛋打散，将腌好的肉，先在玉米淀粉中沾均，再在鸡蛋液中沾匀，最后裹满玉米片碎。
8. 将肉放入空气炸锅中，240度，15分钟，其中，十分钟时，取出来翻面。
9. 取出略放凉，切段或直接食用都可。
梅花肉炒腐竹
食材明细：
主料：：腐竹适量，梅花肉适量，青椒适量，小米椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，生抽适量，
梅花肉炒腐竹的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.热锅冷油，将蒜末炸香
3.放入梅花肉炒变色
4.放入腐竹炒匀
5.放入青椒、小米椒、盐、将青椒炒软
6.倒入水，煮开两开，翻动一下
7.用生抽调味，翻匀
8.装入碗里即可。
梅花肉炒黄瓜
食材明细：
主料：：梅花肉适量，黄瓜适量，小米椒适量，蒜瓣适量，生抽适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，
梅花肉炒黄瓜的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.起锅放食用油，下蒜粒炒香
3.将梅花肉炒至变色
4.放入小米椒，盐将红椒炒软，并翻炒匀
5.倒入水，大火煮开
6.用生抽调味，翻炒匀即可
7.装盘。
香煎梅花肉片
食材明细：
主料：：梅花肉500g，青椒1个，红椒1个，小洋葱头2个，
辅料：：料酒适量，酱油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，糖2匙，
香煎梅花肉片的做法步骤：
1.梅花肉片。
2.青红椒、小洋葱。
3.上班前将肉用料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、糖腌制好，放冰箱内。
4.4小时后下班回来，准备煎肉前，放2勺生粉拌匀。
5.平底锅烧热油，放入肉块适当的中火慢煎。
6.两面煎至金黄时，用筷子穿一下肉块，轻易穿过，就熟了。
7.接着炒洋葱、青红椒，放入适量的盐翻炒。
8.炒熟铲入盘底。
9.将肉块摆在青红椒面上，完工。
海带结炒梅花肉
食材明细：
主料：：海带结适量，胡萝卜适量，梅花肉适量，生姜适量，蒜瓣适量，小米椒适量，
辅料：：猪油适量，盐适量，味极鲜适量，
海带结炒梅花肉的做法步骤：
1.隔夜用温水将海带结泡发，次日将洗净的海带结，焯水备用。
2.准备好食材。
3.热锅放猪油。
4.放入蒜末煸香。
5.放入肉片煸至变色。
6.放入海带结翻炒几分钟。
7.放入小米椒、盐、将小米椒炒软。
8.翻炒匀。
9.倒入水，盖上锅盖，煮几分钟。
10.用味极鲜调味，翻炒匀即可。
风味铁板煎梅花肉
食材明细：
主料：：猪梅花肉两片，
辅料：：洋葱一个，姜一块，
配料：：蚝油一汤匙，番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，老抽三分之一汤匙，蒜味甜辣酱一汤匙，食用油半汤匙，
风味铁板煎梅花肉的做法步骤：
1.原料图。
2.梅花肉用叉子均匀叉洞
3.把所有调料混合准备好。
4.先抹一面，反过来抹另一面。
5.保鲜膜盖好入冰箱冷藏一夜。
6.土豆切薄片，洗净沥水。
7.洋葱切圈。
8.电饼铛或者平底锅或者铁板上刷油。把土豆片码放在最边上，洋葱在中间，煎到洋葱出香味。
9.把洋葱拨到一边，煎洋葱的油很香，用来煎梅花肉。
10.把腌肉的汁刷在肉和土豆上。反面刷一次，煎熟即可。不要煎老了。
小贴士：
1，这个里面的土豆也很好吃，梅花肉可以换成猪排，牛排。但是煎肉切 记不要老是翻来翻去的，一面煎熟翻一次就可以了。
2，甜辣酱是那种李锦记或者其他牌子，泰式的甜辣酱也可以，我买的是蒜蓉味的。
3，这个可以配意大利面吃，也可以配米饭。我觉得配米饭比较好吃。汤汁沾了米饭不错。
草菇梅花肉的做法
材料：
黑猪梅花肉一小盒，草菇一小盒，蛋皮一点，牛排酱一点，番茄酱一点，，
草菇梅花肉的做法的做法步骤：
步骤1，梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天
步骤2，草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用蛋皮切碎
步骤3，煎锅入橄榄油将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘
步骤4，将炒好的草菇片放在盘中洒上蛋皮碎浇入牛排酱吃时也可配一点番茄酱
香烤猪颈肉
食材明细：
主料：：猪颈肉400克，
辅料：：烤肉料30克，洋葱20克，食用油适量，清水适量，
香烤猪颈肉的做法步骤：
1.备好食材。
2.烤肉料加入适量清水和匀。
3.猪颈肉切片，厚度均匀。加入烤肉料拌匀。入冰箱腌制1小时。
4.电饼铛预热。
5.按烤肉键，上盖也开启。摆上洋葱。肉片。
6.听到滴声，香喷喷的烤肉就好了。
小贴士：
电饼铛烤制无技巧。腌制时间长一些更入味。
食材大全《香烤梅花肉》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤菜谱专题，希望您能喜欢！
