茼蒿拌豆干

食材明细：

豆腐干，茼蒿，蒜碎

豆干茼蒿的做法步骤：

1.豆腐干切片。

2.大量的蒜碎。

3.先炒茼蒿数下，加豆腐干，最后加蒜，这样蒜味浓一些。

春天吃点茼蒿头挺好的。为啥？我妈说的！

材料：

食用油30g，香豆腐干5块，盐适量，芝麻油适量，茼蒿头，，

茼蒿头拌豆干的做法的做法步骤：

步骤1，茼蒿头洗净，锅烧水水开放茼蒿头烫一遍。

步骤2，糖好捞出沥干水分切碎

步骤3，豆干放锅里扁会，放入茼蒿头，调入调料，起锅淋入香油装盘

食材明细：

主料茼蒿500克。辅料红辣椒5克。调料精盐5克，味精5克，苹果醋10克，白糖5克，香油5克，醋爽10克。

拌茼蒿的做法步骤：

1、把茼蒿择洗干净，取叶去秆，红辣椒切细丝待用。

2、用精盐、味精、苹果醋、白糖、香油、醋爽兑成调料汁待用。

3、将茼蒿放入盆内，加上调料汁、红辣椒丝，拌匀即可上桌。

小贴士：

特点

鲜嫩爽口。

食材明细：

主料：：豆干4块，

辅料：：白菜适量，

配料：：蒜末适量，白糖少许，盐少许，生抽适量，醋适量，香油少许，

白菜拌豆干的做法步骤：

1.豆干4块

2.切成2厘米长的丁

3.取适量白菜叶，洗净控水

4.切成细丝

5.加少许白糖、醋、生抽、蒜末

6.拌匀后加入豆干

7.淋少许小磨香油

小贴士：

豆干本身带咸味，所以先拌白菜再放豆干

食材明细：

菠菜250克，香干150克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油5克，植物油10克

菠菜拌豆干的做法步骤：

1.豆干切碎。

2.菠菜用清水洗净，放入开水中氽烫后捞出，用冷水冲洗，挤干水分，切碎。

3.锅中放入10克油烧热，将豆干炒香，再加入5克酱油调味后盛出。

4.将菠菜和豆干混合均匀，加入调味料（盐3克、味精2克、香油5克）搅拌均匀即可。