食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《黄瓜丁拌豆干》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：黄瓜一根，豆干一块，花生适量，葱一根，红椒圈适量，
辅料：：油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，
黄瓜丁拌豆干的做法步骤：
1.所需食材准备就绪
2.黄瓜和豆干改刀切丁
3.花生过油炸熟放入，放入葱末和红椒圈
4.锅中入油烧热泼入葱花上，加盐，生抽，醋搅拌均匀即可
5.家常小菜，完美呈现
6.成品图
7.成品图。
小贴士：
现吃现拌，祝您生活愉快！
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豆干丁拌马兰头
食材明细：
主料：：马兰头1000克，
辅料：：蒜适量，醋适量，调味盐适量，味精适量，香油适量，
豆干丁拌马兰头的做法步骤：
1.备好食材。
2.马兰头洗净沥干。
3.将蒜和马兰头切小丁。
4.坐锅烧热水，丢一点盐，放一点油，这样可以使马兰头保持青翠欲滴的颜色哟，将豆干放进锅里略烫捞起沥干。
5.再将马兰头丢进去汤熟。
6.冷后挤干水分。
7.切成小段。
8.将豆干丁和马兰头放进一个深碗里，再将所有的调料放进去拌匀即可。
黄瓜花生干丁
食材明细：
主料：：香干4块，黄瓜1根，花生1小蝶，
辅料：：红椒1个，蒜3瓣，桂皮1片，香叶1片，八角1个，十三香1小勺，生抽1小勺，香醋2勺，油适量，盐适量，
黄瓜花生干丁的做法步骤：
1.准备好元材料；
2.将香干丁和花生放入锅中，加入适量的水；
3. 加入大料和盐；
4.再放入1勺十三香， 这是让这菜更快速入味的小窍门哟；
5.大火煮开，煮上三分钟， 再焖上十分钟；
6.大火煮开，煮上三分钟， 再焖上十分钟
7.将五香干丁和花生米捞出来放入碗中， 加入黄瓜丁；
8.再加入适量的盐、蒜末和红椒末；
9.最后放入生抽、香醋和香油， 拌均匀即可。
小贴士：
1. 将香干丁和花生米加入盐和大料煮上三---五分钟， 加入1勺十三香能让它尽快入味； 2. 最好能泡上一会儿让它更入味； 3. 将它们捞出来后加入黄瓜丁，再放入蒜末和红椒圈， 最后放入盐等调味料混合拌均匀。
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