白菜拌豆干

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？小编为此仔细地整理了以下内容《白菜拌豆干》，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

食材明细：

主料：：豆干4块，

辅料：：白菜适量，

配料：：蒜末适量，白糖少许，盐少许，生抽适量，醋适量，香油少许，

白菜拌豆干的做法步骤：

1.豆干4块

2.切成2厘米长的丁

3.取适量白菜叶，洗净控水

4.切成细丝

5.加少许白糖、醋、生抽、蒜末

6.拌匀后加入豆干

7.淋少许小磨香油

小贴士：

豆干本身带咸味，所以先拌白菜再放豆干

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白菜炒豆干

食材明细：

主料：：白菜200克，豆干150克，五花肉20克，

辅料：：香葱少许，蒜2辩，盐少许，蚝油半勺，胡椒粉少许，辣豆豉半勺，水淀粉少许，干辣椒1个，

白菜炒豆干的做法步骤：

1.准备食材。

2.将豆干先入蒸锅蒸软。

3.蒸软的豆干片成薄片，白菜邦片成片，白菜叶手撕成小块，葱花、蒜片、干辣椒段、焯水后的五花肉切片待用。

4.锅内放油，油温热先放入五花肉和辣豆豉，小火将五花肉煸出油。

5.放入葱花、蒜片、干辣椒段，少许胡椒粉煸香。

6.放入豆干略炒，加入白菜邦，加半勺蚝油，少许盐。

7.放入白菜叶转中大火翻炒匀，倒入稀薄的芡汁炒匀马上关火。

8.盛盘。

香菜拌豆干

食材明细：

主料：：豆干5块，香菜3颗，

辅料：：烤花生米适量，蚝油一勺，酱油一勺，米醋一勺，盐少许，香油一勺，小米椒一个，白糖少许，蒜末少许，

香菜拌豆干的做法步骤：

1.豆干用开水烫一下。

2.香菜洗净。

3.考好的花生米。

4.所有调料放入一个碗内。

5.拌匀备用。

6.豆干.香菜.切好，到入调好的料汁。

7.拌匀。

8.装盘，撒上花生米。

9.简单.美味。

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