蒜苔炒鸡蛋

材料：

蒜苔一小把，鸡蛋两个，姜少许，花椒粒少许，油少许，蒸鱼豉油少许，

蒜苔炒鸡蛋的做法的做法步骤：

步骤1，蒜苔洗净切成粒，葱切小段

步骤2，准备两个草鸡蛋打入碗中

步骤3，加少许盐，用打蛋器打散静置备用

步骤4，等锅热了后再放油

步骤5，放入一半葱花碎，稍炒后倒入蛋液

步骤6，蛋液稍微凝固即盛出备用(注:光顾着拍照了，就炒的就稍微老了点)

步骤7，用底油把剩下的葱碎和花椒粒煸香

步骤8，倒入蒜苔粒煸炒30秒

步骤9，倒入炒好的鸡蛋，加入盐、蒸鱼豉油炒匀

步骤10，出锅

食材明细：

韭苔适量，鸡蛋三个，盐适量

韭苔炒鸡蛋的做法步骤：

第1步韭苔洗净切段，鸡蛋打三个搅匀，蛋液里少放一点盐。锅里加油烧得热热的，把蛋液倒进去，带成型后翻面，炒至金黄后盛出。

第2步马上把韭苔倒进去，大火急炒一分钟，然后把鸡蛋也倒进去，加少许盐调味，翻炒两下，齐活！^_^

蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷，硫，钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃，祛寒，杀菌，驱病，健身之功效。

材料：

蒜苗。鸡蛋。白醋。清水。盐。辣椒油。，，

快手菜～蒜苔炒鸡蛋。的做法的做法步骤：

步骤1，准备好300克蒜苗和3个鸡蛋。

步骤2，蒜苗去尾洗净，切段。

步骤3，把鸡蛋打入碗中加入半勺白醋，一勺清水打匀。（能让鸡蛋蓬松和嫩）

步骤4，热锅热油，下鸡蛋炒至成形，用锅铲划成大块盛出备用。

步骤5，下少许油烧至八成热，下入蒜苗。

步骤6，大火翻炒至蒜苗颜色变深加入小半勺盐翻匀

步骤7，放入煎好的鸡蛋和辣椒油翻匀即可。不喜欢的这一步，可以省略。

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，洋蒜250克，

辅料：：鸡精1ml，盐1.5勺，油2汤匙，

洋蒜炒鸡蛋的做法步骤：

1.将洋蒜洗净切好

2.鸡蛋打散炒好备用

3.锅烧热放入洋蒜翻炒几下放入炒好的鸡蛋炒两下放入适量鸡精、盐在翻几下就可以装盘了，是不是很简单呢？呵呵^_^

食材明细：

主料：：蒜苔400克，鸡蛋2枚，

辅料：：油50克，盐少许，酱油少许，香油少许，

素~鸡蛋炒熟蒜苔的做法步骤：

1.准备好食材

2.锅里放水，水开放入准备好的蒜苔焯一下

3.焯2-3分钟，捞出放进装有凉水的盆里

4.锅里放油，把大三的鸡蛋炒5成熟，备用

5.另外起锅放少许油，放入葱花爆香

6.把焯好的蒜苔放进去翻炒，放入少许盐，酱油翻炒均匀

7.然后把准备好的鸡蛋放进去翻炒均匀

8.炒1分钟后点入香油出锅

9.是不是很简单，分分钟做出一道不错的菜，亲们学起来吧。

小贴士：

1.鸡蛋打散放点温水，炒出来很松软。
2.蒜苔炒一下省时间，口感也不一样。