食材明细:
主料::猪肉适量,蒜苔适量,木耳适量,香菇适量,葱适量,蒜适量,
辅料::盐适量,油适量,豆瓣酱适量,五香粉适量,
香菇木耳炒蒜苔的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.蒜苔改刀。
3.木耳提前浸泡冲洗干净改刀。
4.猪肉改刀切碎,加盐,五香粉,油,酱油拌匀腌制二十分钟。
5.炒锅入油烧热倒入肉末煸炒出油,加葱蒜炒香。
6.放入香菇,木耳,蒜苔翻炒。
7.加五香粉调味。
8.出锅加盐调味即可。
9.家常小菜,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
木耳和香菇提前浸泡,缩短制作时间哦!
食材明细:
主料::猪肉120G,木耳40G,蒜苔170G,
辅料::西红柿1个,葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,盐适量,料酒适量,花椒面适量,淀粉适量,醋适量,老抽适量,胡椒粉适量,香油适量,
肉炒蒜苔木耳的做法步骤:
1.准备:蒜苔、木耳、猪肉
2.准备:西红柿、葱姜蒜辣椒;木耳泡开去杂质。
3.蒜苔去尖端洗净切寸段;西红柿切小块;葱蒜辣椒切碎;姜切片或切丝;木耳洗净控水。
4.猪肉切片,放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
5. 油热放肉片、姜片翻炒。
6.来一点醋,炒
7.放葱蒜辣椒,炒
8.放老抽(或生抽),炒
9.放蒜苔,炒
10.放木耳,炒(感觉干来一丁丁水)
11.起锅前放西红柿翻炒
12.放胡椒粉、香油起锅装盘。
小贴士:
炒肉时不喜欢颜色重的就少放一点老抽或只放酱油或生抽。
食材明细:
主料::蒜苔300克,洋葱100克,木耳20克,
辅料::葱少许,姜适量,蒜适量,油适量,花椒适量,盐适量,味精适量,十三香适量,老抽适量,
蒜苔洋葱炒木耳的做法步骤:
1.将蒜苔、洋葱、洗净切好,木耳放到开水里泡发,洗净捞出备用。锅内倒油,油温50度是放入花椒爆香,加入葱、姜、蒜
2.葱、姜、蒜爆香后,放入蒜苔、洋葱、翻炒。待蒜苔、洋葱5成熟时,放入木耳,继续翻炒, 到快熟时,加入味精,盐,十三香等调味。
3.抄炒至全熟后,加入微量老抽,一盘热气腾腾的蒜苔、洋葱炒木耳,就出锅了。
小贴士:
木耳不可太早的放进锅炒,那样会蹦溅,老抽也不能多加。
食材明细:
主料::蒜苔300g,肉丝100g,黑木耳适量,
辅料::盐适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,姜末适量,干辣椒适量,
蒜苔木耳炒肉丝的做法步骤:
1.肉切丝
2.干木耳用温水浸泡
3.蒜苔洗净切段
4.加入盐腌制半小时
5.肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会
6.全部食材备好
7.锅里倒入油烧热,下姜末炒香
8.加入肉丝翻炒至发白盛出
9.原锅加入油烧热,下蒜苔翻炒
10.下干辣椒、黑木耳翻炒
11.加入生抽
12.加入耗油翻炒
13.加入炒好的肉丝翻炒一会
14.淋入少许水
15.快速翻炒至汤汁收干即可
16.成品图
17.成品图
小贴士:
肉丝、蒜苔都用盐腌过、里面加了生抽、耗油,炒这道菜就不需要再加盐了
食材明细:
主料::蒜苔一小把,猪肉适量,
辅料::黑木耳适量,红椒一个,
蒜苔炒黑木耳的做法步骤:
1.热锅下油,烧至7、8成热。材料图被我不小心删了,不好意思。先将蒜苔冼净切小段,干木耳用热水泡发,撕成小片,红椒切丝,猪肉切小片。一切就绪开炒。
2.将猪肉片放入,翻炒片刻。待肉变色即可,好像我们几个在一起的都不喜欢吃肉,就放的少点,免的浪费。
3.倒入蒜苔红椒,翻炒。
4.当你发现蒜苔变的更绿了就可加入黑木耳,不停的翻炒。哈哈,有点多,不过我喜欢。
5.在翻炒的过程中加盐,五香粉,酱油,鸡精。木耳在锅中要不停的翻炒,要不你会听到好像放鞭炮的声音一样,怕怕的,每次炒它时都不敢停。
6.3-4分钟后即可出锅,喜欢嫩点的可以少炒会,蒜苔的那种鲜味更美丽,而且菜色也更好看。自家人吃就不要那么好看了。哈哈
感谢您阅读“97美食网”的《蒜苔木耳炒蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题,希望您能喜欢!