食材品类非常的丰富，美味最基本的来源就是食材本身。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？在此，你不妨阅读一下素~鸡蛋炒熟蒜苔，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：蒜苔400克，鸡蛋2枚，
辅料：：油50克，盐少许，酱油少许，香油少许，
素~鸡蛋炒熟蒜苔的做法步骤：
1.准备好食材
2.锅里放水，水开放入准备好的蒜苔焯一下
3.焯2-3分钟，捞出放进装有凉水的盆里
4.锅里放油，把大三的鸡蛋炒5成熟，备用
5.另外起锅放少许油，放入葱花爆香
6.把焯好的蒜苔放进去翻炒，放入少许盐，酱油翻炒均匀
7.然后把准备好的鸡蛋放进去翻炒均匀
8.炒1分钟后点入香油出锅
9.是不是很简单，分分钟做出一道不错的菜，亲们学起来吧。
小贴士：
1.鸡蛋打散放点温水，炒出来很松软。
2.蒜苔炒一下省时间，口感也不一样。
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蒜苔鸡蛋炒年糕
食材明细：
主料：：蒜苔适量，鸡蛋适量，年糕适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：精盐适量，植物油适量，味精适量，生抽适量，
蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤：
1.蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。
2.油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。
3.将蒜苔炒至八成熟时。
4.倒进年糕和辣椒炒匀。
5.加适量的清水将年糕煮软，。
6.收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。
7.出锅装盘即成。
蒜苔鸡蛋捞面
食材明细：
主料：：蒜2颗，蒜苔适量，鸡蛋2个，食用油适量，
辅料：：西红柿一个，面条适量，盐适量，
蒜苔鸡蛋捞面的做法步骤：
1.将西红柿，蒜苔，蒜，洗干净切好，鸡蛋打散备用。同时烧热水
2.放油，将鸡蛋炒好，捞出，备用
3.这个时候差不多水滚了，可以将面条下锅
4.重新放油，将蒜放入，炒出香味
5.再将西红柿放入，加盐，炒出汁
6.放入蒜苔，翻炒，直至炒熟
7.将之前炒好的鸡蛋，放入，稍加翻炒就可以了
8.这个时候面条基本熟了，将面条捞出放入凉水中，过滤，捞入碗中
9.最后将菜放入面条里，就大功告成了
小贴士：
煮面条的时候，如果水沸了，可加入凉水，这样出来的面条更劲道。
炒菜的时候西红柿一定要炒出汁，油可比平时稍多点，这样菜淋在面条上的时候，面条才会沾上足够的菜汁，这样才会更好吃
鸡蛋爆蒜苔的做法
这道菜是跟婆婆学的，之前我的做法都是先炒鸡蛋，再炒蒜苔，最后烩在一起，过年回家看婆婆这样炒，鸡蛋都包裹在蒜苔上，味道真是不错呢，都融合在一起了，做起来更简单方便。
材料：
蒜苔300g，鸡蛋2个，盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，十三香1勺，
鸡蛋爆蒜苔的做法的做法步骤：
步骤1，两个鸡蛋加一勺温开水搅匀。
步骤2，蒜苔去两头蒂切段。
步骤3，热锅凉油下蒜苔翻炒，加十三香，盐，鸡精，生抽翻炒至将熟。
步骤4，用锅铲将蒜苔平铺在锅底，将蛋液均匀浇在蒜苔上。
步骤5，待蛋液基本凝固时翻炒一下使其均匀裹在蒜苔上即可出锅。
步骤6，快来尝一下吧，绝对比分开炒好吃。
蒜苔炒鸡蛋的做法
材料：
蒜苔一小把，鸡蛋两个，姜少许，花椒粒少许，油少许，蒸鱼豉油少许，
蒜苔炒鸡蛋的做法的做法步骤：
步骤1，蒜苔洗净切成粒，葱切小段
步骤2，准备两个草鸡蛋打入碗中
步骤3，加少许盐，用打蛋器打散静置备用
步骤4，等锅热了后再放油
步骤5，放入一半葱花碎，稍炒后倒入蛋液
步骤6，蛋液稍微凝固即盛出备用(注:光顾着拍照了，就炒的就稍微老了点)
步骤7，用底油把剩下的葱碎和花椒粒煸香
步骤8，倒入蒜苔粒煸炒30秒
步骤9，倒入炒好的鸡蛋，加入盐、蒸鱼豉油炒匀
步骤10，出锅
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔～3
食材明细：
主料：：蒜苔200g，香肠1根，玉米粒1/2罐，大蒜2粒，
辅料：：盐少许，白胡椒粉适量，
蒜苔黄绿红 ♥硬汉蒜苔～3的做法步骤：
1.香肠切圆片，蒜苔切小丁，大蒜拍裂切碎
2.小火煎香蒜末&香肠片
3.下蒜苔丁炒熟
4.放入玉米粒热透，加盐、胡椒调味，上菜。
小贴士：
♥ 加炒根辣椒或下点粗粒黑胡椒，变身「费饭版」。
♥ (绿) 蒜苔可换芦笋或韭菜花。
鱿鱼蒜苔
食材明细：
主料：：鱿鱼头1个，蒜苔200克，
辅料：：姜丝10克，蒜10克，料酒2勺，生抽1勺，糖0.5勺，盐0.5勺，鸡精05勺，
鱿鱼蒜苔的做法步骤：
1.鱿鱼切段
2.蒜苔切小段
3.起锅爆香姜蒜
4.下鱿鱼
5.炒制变色加入蒜苔
6.淋入料酒加入生抽，加糖尿病提鲜最后加鸡精和盐出锅
腊肠蒜苔
食材明细：
腊肠两小根，蒜苔八根，胡萝卜半根，木耳少许，尖椒少许，干红椒少许，蒜片两个，料酒一勺，大茴一个，花椒四颗，盐少许，白糖一勺
腊肠蒜苔的做法步骤：
第1步腊肠切成小片儿胡萝卜切丝，蒜苔切成小段
第2步尖椒切丝蒜切片儿
第3步锅里加入少量油，油烧开后倒入尖椒蒜片。加入切好的香肠，炒一分钟。倒入蒜苔，胡萝卜丝。加入少量料酒白糖盐干辣椒！
第4步炒几分钟，炒香就可以出锅了！出锅时加入少量鸡精！香喷喷的蒜苔炒腊肠就出锅了，你学会了吗
小贴士：
盐不要放太多，腊肠里有盐
蒜苔排骨
食材明细：
主料：：蒜苔200克，排骨1条，
辅料：：盐3克，味极鲜1勺，生姜1块，茶油1勺，
蒜苔排骨的做法步骤：
1.排骨，清洗干净，放入锅里，绰水，多煮会；沥干，备用；
2.蒜苔，清洗干净，切断；
3.热锅，入油，微炸；
4.入排骨，炸下，翻动，变得金黄色；
5.入蒜苔，迅速翻炒；
6.入盐，和味极鲜，还有刚的排骨汤半勺；
7.收汁，出锅；
8.就可以动起来了～～～
小贴士：
雨夕碎碎念：排骨汤不要倒掉啊，放着做高汤，美味～～
什锦蒜苔
食材明细：
主料：：蒜苔1棵，豆干4块，香菇8个，瘦肉沫1段，
辅料：：盐3勺，
什锦蒜苔的做法步骤：
1.蒜苔洗净切碎
2.豆干洗净切丁
3.香菇洗净切碎，当然不是图片上这么大的，是切成小碎末
4.瘦肉沫加一点盐巴搅拌均匀
5.将所有素菜混合起来搅拌均匀…蒜苔香菇碎豆干
6.油锅加辣椒，加老干妈，七分熟后下瘦肉沫，注意翻炒防止粘到一起
7.瘦肉变色后下什锦素菜
8.不断的翻炒，加入盐巴，胡椒，孜然等自己喜欢的配料，关火加味精，也可以不加
9.当当当~香喷喷的什锦蒜苔出锅啦，这时候什锦蒜苔可以加在窝窝头里是道极美味的菜品，也可以当做普通的菜直接下饭哦
腊肉蒜苔
食材明细：
主料：：腊肉100g，蒜苗300g，
辅料：：青椒2个，干辣椒适量，
腊肉蒜苔的做法步骤：
1.准备食材。
2.热锅坐油。
3.腊肉放入锅中煎至肥肉透明。
4.倒入蒜苗、青椒和干辣椒，翻炒。
5.至蒜苗略透明，洒点盐，翻炒出锅。
6.装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《素~鸡蛋炒熟蒜苔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题，希望您能喜欢！
