鼠尾草乳酪卷

将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉铺上两片乳酪片。

材料：

主料：鸡腿1只(约250克)，乳酪2片，

辅料：食盐1/4小勺，乳酪2片，香芹1小束，，

乳酪鸡腿卷的做法步骤：

1. 将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平

2. 在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉

3. 铺上两片乳酪片，在乳酪片上放上香芹

4. 将鸡腿如图所示由下至上卷起来。尽量卷紧

5. 把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟

6. 烤好的鸡腿取出来，烤箱温度调高至220度。打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。将鸡腿拿起来，放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度烤10分钟左右，直到表面变得焦金黄色即可取出，稍微冷却后，切成小片摆盘上桌

食材明细：

主料：吐司面包片5片，肉松30克，鸡蛋50克

辅料：黄油适量，马苏里拉芝士50克，海苔5片，蛋黄酱1汤匙，黑芝麻适量

乳酪肉松卷的做法步骤：

1，准备材料。

2，将肉松放入碗中加入蛋黄酱。

3，搅拌均匀。

4，原味吐司取出将吐司的边缘切除。

5，将一片海苔放在吐司上。

6，放上拌好的肉松。

7，放上芝士。

8，将吐司卷起来，边缘抹上蛋黄酱粘合吐司。

9，依次卷好吐司卷。

10，准备一个鸡蛋。

11，卷好的面包卷上均匀的刷上蛋液。

12，刷好蛋液的面包卷裹上黑芝麻。

13，平底锅中加黄油。

14，将面包卷放入。

15，小火煎至金黄色即可。

小贴士：

1、家中没有烤箱的各位，这个面包卷正好可以做。

2、用黄油煎制比较香，也可以用玉米油，最好不要用花生油或菜籽油。

3、肉松中加入蛋黄酱主要是将肉松变得有粘性，害怕热量高的可以少放。

鼠尾草粗粮奶糊

原料：芡欧鼠尾草籽、粗粮包、牛奶、水果（我加了应季的桑葚）

鼠尾草粗粮奶糊做法

1、牛奶中倒入粗粮包，搅拌均匀

2、倒入一大勺芡欧鼠尾草籽，搅拌均匀，放入微波炉高火打上1分半钟即可

3、将打好的奶糊再倒入一大勺芡欧鼠尾草籽，搅拌均匀即可

4、再放上你喜欢的水果点缀一下。

提示：

牛奶是是最接近完美的食品，人称白色血液，是最理想的天然食品。

粗粮包可以补充多种维生素及蛋白质。非常有利于身体健康。

最关键的鼠尾草仔不仅可以清理食物残渣，还可以有饱腹感，以下就是鼠尾草籽的营养和具体应用

1、鼠尾草籽的营养：每1000克芡欧鼠尾草籽中含有180gOmega3脂肪酸、27.6克纤维，Omega3脂肪酸能够促进心血管健全、增进专注力、舒解压力、令皮肤青春健康，芡欧鼠尾草籽被认为是世界上欧米伽-3含量最高的食物。鼠尾草籽的可溶性纤维能够带走肠道中的食物残渣，有效清理肠壁。

3、每1000克的芡欧鼠尾草籽中，有6310毫克的钙，1000克牛奶仅含有1200毫克，芡欧鼠尾草籽是其含量的5倍，并且更易于吸收。芡欧鼠尾草籽含有19%--23%的蛋白质和氨基酸，比传统谷物高出许多。小麦（13.7％），玉米（9.4％），大米（6.5％），麦片（16.9％）和大麦（12.5％）芡欧鼠尾草籽具有很高的饱水力，能够包含比自身重量高达9-12倍的水分。这个特性可以在人体进行剧烈强度运动时，帮助有效留住水分和电解质；同时还可以防止肌肉在运动后产生过度疲劳和酸痛；帮助肌肉恢复健康和柔韧。

在日常饮食中加入芡欧鼠尾草籽的其他用处：

消炎：芡欧鼠尾草籽具有最高含量的脂肪酸。而欧米伽-3被证实具有强效消炎功能。对缓解关节炎、衰老引起的肌肉疼痛、关节疼痛、旧伤等其他同类疼痛也具有显著作用。

降血压：有效降低高血压。

胆固醇：摄入芡欧鼠尾草籽十周后，胆固醇含量显著降低。

心脏病：芡欧鼠尾草籽被推荐用于维护心脏健康，能够改善心脏病患者的情况。日常饮食中含有a-亚麻酸的人群，突发心脏病的几率明显偏低。

血糖：芡欧鼠尾草籽能够在碳水化合物和消化酶之间形成屏障，从而降低碳水化合物转换为糖份的过程，进而降低血糖含量，平缓血糖的峰值和谷值。

皮肤病：芡欧鼠尾草籽对于皮肤干痒、皮炎、湿疹、牛皮癣等具有良好缓解作用，能够促进皮肤伤口的愈合。

排泄系统：芡欧鼠尾草籽对大肠躁郁症和克罗恩肠道病等消化系统疾病具有明显的缓解改善作用。提示：大肠躁郁症以及其他消化肠道炎症患者应从小剂量进食芡欧鼠尾草籽开始，最初为一茶匙，一个月后逐步增加为2-3茶匙。芡欧鼠尾草籽为高纤维食物，能够匀速地调节肠道，直至恢复正常。

消化系统：芡欧鼠尾草籽不含麸质，因此对乳糜泻病（对麸质麦胶不耐而受引起小肠粘膜病变的一种原发性吸收不良综合征）非常合适，尤其是其中的高纤维能够大量减少药物的副作用。

大脑健康：芡欧鼠尾草籽能够帮助提高注意力，改善抑郁症、孤独症、以及儿童注意缺陷多动障碍（即儿童多动症）症状。

荷尔蒙：芡欧鼠尾草籽能够调节平衡体内荷尔蒙水平，减轻女性经期前紧张症、痛经、和绝经期的痛苦。

精力：芡欧鼠尾草籽能够帮助提升精力，减少每日的疲乏感。同时不会像咖啡因那样使人亢奋。

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

食材明细：

高粉200克，糖15克，盐1/4小匙，蛋白70克，酵母1小匙，水50克，黄油20克，培根5片，切达芝士片5片

培根乳酪卷的做法步骤：

1.后油法将面团揉至扩展阶段

2.基础发酵

3.分割、滚圆，松弛15分钟

4.取一个面团，排气后擀成椭圆形，翻面后依次放上培根、切达芝士片

5.卷成圆柱体，收口捏紧，朝下从中间切到接近底部，切面朝上翻成两个圆柱体，用手轻轻将面团压平

6.二次发酵

7.表面刷全蛋液

8.烤箱预热，185度，中层，上下火，25分钟

食材明细：

主料：：吐司片6片，乳酪片2片，鸡蛋1个，海苔1张，

辅料：：沙拉酱适量，黑芝麻适量，

乳酪面包卷的做法步骤：

1.准备好食材。（图中的黄油要是用煎锅煎制的时候需要用一些，用烤箱就不需要黄油）

2.肉松+三勺沙拉酱。

3.拌匀。备用。

4.吐司片用刀将四周的边切掉。

5.海苔分为6小块。每个吐司片都放上一小块海苔。

6.放上拌好的肉松。

7.乳酪片也分成6等份，放在肉松上。

8.依次的将6个吐司片卷起。

9.鸡蛋打散，将卷好的吐司卷刷上蛋液饼蘸上适量的黑芝麻。

10.烤箱预热，200度，上下层烤5-8分钟。表面焦黄即可。

11.外焦里嫩，趁热吃，配上一杯核桃露特别的美味。

小贴士：

也可以用平底锅，少放一些黄油来煎制。特别适合早餐。