食材明细:
整颗新鲜核桃6颗或去壳半边核桃仁12片,菊苣(Chicory)3棵,甜梨2个,法国羊乳乳酪85克,沙拉酱材料:,酒醋1汤匙,盐少许,纯橄榄油2汤匙,核桃油3汤匙,点缀(不用亦可):,细叶芹1小把或龙蒿4枝
乳酪菊苣梨子沙拉的做法步骤:
1.若用新鲜核桃,钳碎核桃外壳,取出果仁。核桃仁稍切待用。
2.菊苣叶洗净沥干,将叶分开,排放在各个盘子上。梨洗净沥干,切成4块去核。每块梨切成3片,排放在菊苣叶上。
3.乳酪用手搓碎,与核桃仁一起撒在梨片上。如用香草点缀,将香草洗净沥干,摘下叶子待用。
4.制作沙拉酱:醋放在碗内,加入盐、橄榄油和核桃油搅打,然后浇一些在沙拉上,再撒上细叶芹或龙蒿叶点缀(不用亦可)。
食材明细:
白色花椰菜1棵,西兰花1棵,圣女果(小西红柿)250克,去核黑橄榄170克,羊乳酪200克,意大利沙拉酱少许
西兰花羊乳酪沙拉的做法步骤:
1、白色花椰菜、西兰花切碎;
2、将花椰菜、西兰花、圣女果、橄榄和羊乳酪倒入小碗拌匀,根据菜量加足够的沙拉酱;搅拌匀后放冰箱冷藏一夜。
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