生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，人们脑海中对一个地方的印象通常就在当地美食上。人们到一个地方旅游，首先是找当地美食，很多人回到家乡，也和游客动作一样。有没有一些地方美食让你难以忘记？小编为此仔细地整理了以下内容《乳酪纸杯》，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料： 小小光明奶酪（草莓味） 250克， 鸡蛋 4个，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125克， 黄油 113克， 玉米面 38克， 元贞糖 60克，
乳酪纸杯的做法步骤：
1.奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热，融化并搅拌均匀。一定要把奶酪全部融化，这样做出来的蛋糕才会更加细腻。
2.将粉类筛入拌匀。
3.加入蛋黄拌匀，备用。
4.打发蛋清，打到硬性发泡就好。
5.将1/3蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，将其余蛋清混合拌匀。
6.入模。水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。
97msw.Com扩展阅读
戚风纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 鸡蛋 ， 面粉 ，
调料： 色拉油 ， 白糖 ， 荷兰乳牛乳酪牛奶 ， 白醋 ，
戚风纸杯蛋糕的做法步骤：
1.分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）
将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中
面粉和泡达粉混合均匀
蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．
2.5分钟后，干性发泡,打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀．
用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中
3.搅拌好以后,倒入小纸杯,我用了12个
4.150度45分钟
巧克力豆纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 低筋面粉 100g，
调料： 元贞糖 60g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 3大勺， 调和油 40ml， 柠檬汁 2滴 ，
巧克力豆纸杯蛋糕的做法步骤：
1.蛋白加入2滴柠檬汁
2.电动打蛋器打发蛋白到大泡时，加第一次砂糖
3.打到5分发时加入第二次砂糖
4.继续加入第三次砂糖
5.打到硬性发泡
6.蛋黄加全蛋、加入油牛奶
7.打蛋器搅拌均匀即可，不用打发
8.筛入低筋面粉
9.拌成蛋黄糊
10.先加入1/3的蛋白糊
11.搅拌均匀后，再加入1/3蛋白糊
12.稍微拌一下即倒入剩余的蛋白糊中
13.用橡皮刮刀切拌的方式拌匀成蛋糕糊
14.装入纸杯8分满，上面放上耐烤巧克力豆
15.烤箱170度预热，中层烤20分钟即可。
纸杯奶油草莓蛋糕
食材明细：
主料： 牛油 100克， 鸡蛋 2个， 白糖 80克，
调料： 食盐 4克， 泡打粉 3克， 草莓酱 适量，
纸杯奶油草莓蛋糕的做法步骤：
1.牛油室温放软（如果想更好打发可隔水加热溶化后放入冰箱上格冷藏10分钟）后加入砂糖打至羽毛状后加入蛋黄2个（蛋黄蛋清分离，取蛋黄）打发均匀后加入淡奶搅拌均匀。
2.加入筛好的低粉（和泡打粉，盐混合）搅拌均匀后加入适量的草莓酱搅拌均匀备用。
3.蛋清加白醋2-3滴用电动打蛋器打至硬性发泡后分3次把蛋清加入蛋糕糊内快速搅拌均匀。
4.烤箱180度预热，烤箱中层180度烤30-35分钟即可。
乳酪蒸虾仁
食材明细：
鲜虾250克，鸡蛋白100克，脱脂鲜奶200克。鸡粉50克，火腿茸30克，香菜10克。鸡清汤80克，香油，生粉各5克。
乳酪蒸虾仁的做法步骤：
(1)将鸡蛋，鲜牛奶，鸡粉，盐拌匀，撒上虾仁，火腿茸原盘上笼蒸20分钟
(2)出笼后淋上香油，味精，胡椒粉
彩虹奶油纸杯蛋糕
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 125ml， 植物油 80g， 鸡蛋 2个，
调料： 蜜豆 适量，
彩虹奶油纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好植物油、鸡蛋、牛奶、低粉、细砂糖。
2.鸡蛋液中加牛奶、植物油、细砂糖搅拌。
3.筛入低粉搅拌均匀。
4.最后在搅拌好的蛋液中加少许蜜豆搅拌均匀即可。
5.装在纸杯里，6分满，入烤箱，
6.淡奶油加少量的白砂糖打到裱花程度。
7.将奶油装到裱花袋里，再挤在已烤好的纸杯蛋糕上。
8.最后再加少许的彩虹巧克力针做装饰。
乳酪蛋奶酥
食材明细：
主料： 奶酪 100克， 荷兰乳牛乳酪牛奶 240毫升， 鸡蛋 4个，
调料： 塔塔粉 0.25小勺，
乳酪蛋奶酥的做法步骤：
1.将牛奶和芝士搅拌均匀。
2.加入蛋黄，搅拌均匀。
3.加入低粉搅拌均匀。
4.用小火不断加热搅拌，至浓稠。
5.分次加入打发好的蛋白霜。
6.轻轻的搅拌均匀。
7.放入模具中。
8.220度，15~20分钟。
9.烤好后，筛些糖粉。
喜欢《乳酪纸杯》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
原文链接来源： //m.97msw.com/9/3344432.html
