肉丁空心菜杆

材料：

海蛏肉，空心菜杆，蒜末，红葱头油，盐，鸡精，

空心菜杆炒蛏肉的做法的做法步骤：

步骤1，海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。

步骤2，空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。

步骤3，锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。

步骤4，再倒入蛏肉一内炒制。

步骤5，最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。

食材明细：

海蛏肉适量，空心菜杆适量，蒜末适量，红葱头油适量，盐适量，鸡精适量

空心菜杆炒蛏肉的做法步骤：

第1步海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。

第2步锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。再倒入蛏肉一内炒制。

第3步最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。

食材明细：

空心菜1斤，红甜椒小半个，姜适量，白醋几滴，盐1小勺，海鲜酱油1汤匙，大蒜3瓣，花椒粉适量

凉拌空心菜杆（低热量）的做法步骤：

第1步1.空心菜杆洗净，从中间划开2.再反着卷起来3.切成丝切好的成品

第2步下开水焯一下，水再次烧开捞出晾干水分放凉

第3步红甜椒切丝，姜切丝，大蒜切末装盘，配菜放上面，淋上热油

第4步加调料：盐，醋，海鲜酱油，花椒粉拌匀，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。这道凉拌空心菜杆就做好了

小贴士：

1.下开水煮的时间不要长了，最多一分钟，时间久了颜色会变黄而且软了不好吃。2.淋油的时候油烧得热一些，把大蒜和姜丝烫熟。3.醋放几滴就好了，多了也会使菜的颜色变黄。

食材明细：

主料：：空心菜一把，

辅料：：蒜一个，

配料：：菜籽油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，

蒜泥空心菜的做法步骤：

1.将空心菜洗净切好

2.大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切

3.锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。

小贴士：

空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉