食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“空心菜为瘦肉”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：猪瘦肉半斤，空心菜根适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，味精适量，老抽适量，
空心菜为瘦肉的做法步骤：
1.空心菜切段，瘦肉切丝，青椒切丝，
2.切好的瘦肉倒进烧好油的油锅中翻炒，
3.加入空心菜加盐翻炒，
4.调入老抽味精调味调色，
5.翻炒均匀，
6.出锅装盘。
7.出锅装盘。
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培根空心菜
食材明细：
主料：：空心菜适量，培根适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
培根空心菜的做法步骤：
1.洗净切段，根叶分开…
2.培根切成等大长块。
3.有热 放葱炝锅。
4.放入根，翻炒半分钟左右，在放入叶子翻炒。放盐，大火。
5.平底锅加油，预热。
6.煸炒培根。（也可提前炒好）
7.培根倒入炒锅，一起炒匀便可起锅。（炒过久空心菜会变黄）
8.当当～翠华，上菜！
拌空心菜
食材明细：
主料：：空心菜适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：香油适量，辣椒酱适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，糖适量，
拌空心菜的做法步骤：
1.将空心菜洗净切段。
2.锅中烧水，放入空心菜，煮开，烫熟。
3.先用刀将蒜拍碎，再切几刀。
4.取一碗，放入适量的盐、鸡精、辣椒酱、糖、醋、生抽、香油和蒜，拌匀
5.将空心菜捞出，控干水分，放入盆中。
6.将调好的汁倒入空心菜中，拌匀。
7.将空心菜倒入盘中食用。
飘香空心菜
食材明细：
主料：：空心菜适量，
辅料：：大蒜适量，熟白芝麻适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，白糖适量，生抽适量，花椒适量，醋适量，
飘香空心菜的做法步骤：
1.将空心菜切段，洗净。
2.锅中加水，放一点盐、油，水开后将空心菜烫一下。（加盐和油是为了让菜不变色）
3.将空心菜捞出装盘。
4.调料制作：取一个小碗，加入盐、鸡精、生抽、醋、白糖少量、蒜泥、香油、花椒油、油辣椒、熟的白芝麻，调匀。
5.将调好的调料淋在空心菜上即可。
小贴士：
如果不喜欢麻辣的也可不加花椒油和油辣椒，也很好吃的。喜欢醋，也可多放，根据自己的口味调整。
尖椒空心菜
食材明细：
主料：：空心菜适量，
辅料：：尖椒适量，蒜米适量，
配料：：盐适量，猪油适量，蚝油适量，鸡精适量，
尖椒空心菜的做法步骤：
1.自家地里的空心菜。
2.摘下。
3.清洗。
4.锅里烧热放猪油，下入空心菜。
5.炒软下。
6.加盐。
7.炒匀。
8.备蒜米和尖椒。
9.再放进蒜米和尖椒炒匀、。
10.将空心菜炒熟。
11.关火，放点鸡精，调入蚝油炒匀出锅。
12.炒好的尖椒空心菜。
感谢您阅读“97美食网”的《空心菜为瘦肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了皮蛋瘦肉粥做法专题，希望您能喜欢！
