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吃好是中国人生活水平提升的标志,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢?以下为小编为你收集整理的荠菜参肉汤,还请你收藏本页以便后续阅读。

荠菜参肉汤

原料:荠菜100克,海参1枚(约150克),猪瘦肉50克。

荠菜参肉汤的做法

1.荠菜洗净。海参水发。

2.猪瘦肉切小片,三种材料一起烫,调味煮汤食。每日1次,连服7日为1疗程。

特点:清热利尿、滋阴补肾。

特别提示:不宜同服辛辣及热性食物,以免加重病情;肠滑便泄者,不宜食用。

荠菜营养价值

每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]

小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

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荠菜猪肉汤圆


头一次尝试咸的汤圆,加入荠菜、猪肉,味道超级的好哦。

材料:

250克糯米粉,50克面粉,220克清水,少许虾皮,少许紫菜,

荠菜猪肉汤圆的做法步骤:

1,昨天找的齐菜,满满一篮子哟,以前还不知道能吃呢,挑去杂质,然后再洗干净,再放入已经开的水中焯个水。

2,把焯好的齐菜放入冷水中浸泡,吃不完的可以把水分挤干,然后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,随吃随取。

3,把齐菜、猪肉切成末,放入碗中。

4,加入盐,鸡粉,生抽,香油拌匀备用。

5,把糯米粉,面粉,清水拌匀后合成团。

6,分成15克一份,或者是你想要的大小。

7,放上馅料,收口。

8,然后再搓圆

9,放入糯米粉中滚一圈,防粘,防干(吃不完的话,也可以放冰箱冷冻,随吃随取)。

10,放入已开的水中煮熟。

11,再把虾皮,生抽,紫菜放入碗中,加入煮汤圆的水做成汤汁。

12,放入煮好的汤圆即可

13,味道好赞呢!

参芪牛肉汤


参芪牛肉汤

原料:黄牛肉1000克,党参15克,黄芪15克,味精2克,姜块15克,大葱2根,绍酒20克,精盐10克,葱花5克,五香粉1克,茶叶3克。

参芪牛肉汤的做法

1.牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的条块;党参、黄芪两段洗净;大葱洗净,挽结。

2.净锅放在中旺火上,倒入清水、牛肉块烧开,撇净浮沫,加绍酒、姜块、黄芪、党参、葱结、五香粉、茶叶(用纱布包紧)炖30分钟后,改用小火炖至粑烂,拣出黄芪、党参条、茶叶包、姜块、葱结,加味精、精盐调好昧即成。

特点:汁浓味美,营养丰富。

黄芪的功效与作用及食用

中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温,味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能,促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]

小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

太子参瘦肉汤


此款汤水具有清润肺燥、益气生津之功效:特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、肺虚咳嗽、津亏口渴者饮用。

太子参瘦肉汤

材料:瘦肉500克,太子参20克,芡实30克,蜜枣20克,食盐适量。

太子参瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净,切厚片。

2、太子参、蜜枣洗净:芡实浸泡,洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:太子参味甘、微苦,性平、微寒;既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

参芪当归羊肉汤


参芪当归羊肉汤

原料:人参、黄芪、当归各10克,羊肉500克。

参芪当归羊肉汤的做法

1.先将羊肉加水适量煮汤,汤以白浓为度。

2.将黄芪、当归、人参共入肉汤,以文火煎煮1小时,去当归、黄芪渣,吃参喝汤。

3.每日1次,连服数日。

说明:本汤适用于产后发热。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

芪参陈皮羊肉汤


芪参陈皮羊肉汤

材料:新鲜的羊肉500克,黄芪25克,党参25克,当归头25克,陈皮、红枣各适量

调料:盐适量

芪参陈皮羊肉汤的做法

1.新鲜的羊肉(也可用急冻),斩块,放入滚水煮5分钟左右,捞起洗干净,沥干。

2.将羊肉块、黄芪、党参、当归头、陈皮、红枣一起放入已煲滚水的砂锅中。

3.继续用中火煲3小时左右,以适量盐调味即可。

营养功效:此汤暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目。羊肉具有作用。男士适合经常食用。

煲汤小贴士:羊肉忌与西瓜同食,故饮用此汤前后请勿食用西瓜,否则可能会损伤人的元气。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

小提示

牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮,两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效,还可以治疗维生素c缺乏症。

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

丽参虫草羊肉汤


丽参虫草羊肉汤

原料:高丽参、龙眼肉各25克,冬虫夏草50克,羊肉500克,生姜2片,红枣4枚。

丽参虫草羊肉汤的做法

1.取新鲜黑草羊,切件,放入滚水中煮约10分钟,捞起洗净。高丽参、冬虫夏草和龙眼肉洗净。高丽参切片。生姜和红枣洗净。生姜去皮,切片;红枣去核。

2.用适量水,猛火煲至水滚,后放入全部材料,用中火煲约3小时,加入精盐调味,即可饮用。

功效:大补元气,增加食欲。

适应症:宫冷不孕等。

注释:此汤健脾补肺、大补元气、益肾养精。常用佐膳,可以增进食欲,补益强壮身体。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

花旗参石斛瘦肉汤


最近自已是个夜猫子,在追湖南台那啥啥连续剧到12点,哈哈,套用姑姑的一句话:都说女主角不漂亮,但大家都在追着看啊!

不过,这熬夜的坏处就出来了,容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干,老觉得这水都喝不够呀!

昨天在翻冰箱的时候,发现还有不少花旗参呢,正好,夜猫子吃这个最好了,得给身体加加油啊。

就煲了这款花旗参石斛瘦肉汤,此汤具有益气生津、养肝清热、滋阴养颜的功能,还十分适宜烟酒过多和体虚者饮用。

所以熬夜族要多喝哈!

花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。

石斛在两千多年以前《神农本草经》中就有记载。一直以来,它都是和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。

熬夜族养生必备的一碗汤---花旗参石斛瘦肉汤

原料:花旗参30克,石斛15克,猪瘦肉500克,蜜枣3粒,姜2片。

花旗参石斛瘦肉汤的做法:

1.将所有煲汤料备齐。

2.将猪瘦肉洗净,切成块。

3.将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。

4.将花旗参、石斛、蜜枣洗净。

5.所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。

6.大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:

1.汤中的瘦肉可以换成乌鸡或是或入250克的三黄鸡,味道会更鲜浓。

2.中医认为,花旗参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用花旗参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用花旗参,否则就会加重病情。

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

参杞鸡汤


最近我感觉自己的身体越来越不好,一方面是心情不愉,另一方面劳累过度,自己也知道有些事情已经发生是无法挽回的,生死也是天注定的,可是,当妈妈就那样静静的躺在那里一动不动时,我的心不是不跳,而是越发的跳动的快了些,我以为我可以控制自己,因为,一家人还等着我去处理很多的事,我一忍再忍,可是,眼泪不听我的,无奈的它自己悄悄地往下流,这样的日子已经过去了两个星期,我知道,有些事情不能提,有些事情不能忘,所以,我换个方式让自己思想解放,我听忧幽的话,开始写博,本以为写博可以分散自己的意识,可是,每当打字的时候也还是想起从前的点滴,无法接受现实,无法相信这是真的,矛盾的人生,矛盾的我,我又选择去奔波来忘记一切,真的能忘吗,不,不会的,一切的一切都在我心里

不想继续这样悲伤的话题了,说说今天做的这道汤吧,说起这汤,我又想起了妈妈,当妈妈生病的时候为了能提高她的抵抗力,我经常给她做各式各样的汤,但汤里的药包一定会有枸杞和西洋参,因为这两种药材属于温补的,即能提高身体免疫力又不会让人上火,对生病的人非常好。妈妈,好想继续给您做汤,哪怕是喂您喝也是好的。

经常吃一些或是用西洋参来煮汤对增强身体免疫力非常重要,亲们也可以试试我的这道汤,看看合不合你的品味!

参杞鸡汤

原料:鸡腿,鸡架子,枸杞子、西洋参,香菇、杏鲍菇

参杞鸡汤的做法

1、鸡腿一个,鸡架子一个,切成均匀的小块,用清水洗干净;

2、锅内加水,把切好的鸡块倒入锅内煮开后,小火再煮5分钟,看到血水出来后关火,再用清水洗干净;

3、枸杞子、西洋参用清水冲洗干净;

4、香菇、杏鲍茹洗干净切成小块,葱、姜切成小块;

5、锅内加清水,把以上材料全放入锅内,电磁炉放在煮汤的档上慢慢煮,等汤浓后加入盐和鸡精香菜即可喝了。

香菇参汤


香菇参汤

原料:水发海参100克,水发香菇80克,冬笋片20克,火腿肉10克,香油5克,料酒、味精、葱花、生姜末、精盐、鲜汤和胡椒粉各适量。

香菇参汤的做法

1.将海参切成丁,香菇和冬笋切碎。

2.炒锅置火上,放油烧热,将葱花和生姜末炒出香味,加入鲜汤、海参、香菇、冬笋、精盐、料酒和味精煮沸,勾芡,下入火腿末和胡椒粉,淋入香油即成。

特点:羹鲜菇香.海参软糯,补肾壮阳。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

当归参鸡汤


女人每个月生理期后都会有些体虚,所以要适当补一下,当归具有很好的补气功效,加上红枣炖鸡,对于女人补气血的功效是非常好的,据说这个汤可以每周喝一次,不过我一般只是在生理期后喝一次。

当归的药味比较浓,如果不习惯药味过浓的汤初时做可以少放一点,待到慢慢适应那个味道了再加一点,我一般每次只用一只鸡腿煲汤,所以当归最多也只放五克,如果是整只鸡炖就要放10克左右了。

女人每月至少要喝一次的补气补血养颜汤当归参鸡汤

材料:鲜鸡腿一个,当归五克,党参一根,枸杞十颗,无核红枣四颗,姜一块,盐适量。

当归参鸡汤的做法

1.鸡腿斩成大块,将当归党参略清洗一下,姜拍松;

2.烧水,水沸后倒一匙料酒,放入鸡腿氽烫变色,捞出,洗去浮沫,撕掉鸡皮;

3.重新烧水,放入鸡和除盐外的所有调料,大火烧开,转中小火煲40-60分钟,至鸡腿软烂,关火,调入适量盐即可。

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白254克,脂肪33克,总糖580g,纤维73克,灰分120g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的3483%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的6517%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]

小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

荠菜黑豆粥


食材明细:

荠菜250克,黑豆60克,粳米15克

荠菜黑豆粥的做法步骤:

1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末,备用;

2. 把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;

3. 将粳米淘洗净,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;

4. 置于武火上煮,煮沸后,改用文火继续煮至米豆八成熟;

5. 加入荠菜,待米开花,豆熟烂,即成。

小贴士:

此粥具有健脾利水的功效。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鸡肝荠菜汤


鸡肝荠菜汤

材料:鸡肝、荠菜各150克,鸡蛋1个。

调料:姜末、盐备适量。

鸡肝荠菜汤的做法

1.鸡肝洗净,切小块;荠菜择洗干净,切碎。

2.鸡肝与荠菜一同入锅中,加适量清水煮沸。

3.将鸡蛋打散入锅,煮3分钟,加入姜末、盐调味即可。

煲汤功效:补肝明目、养血

本品能补肝明目、养血,可用于肝阴血虚所致的眼花、夜盲、视力减退、眼涩。

禁忌人群:高脂血症患者

荠菜营养价值

每100克荠菜含蛋白质53克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B.014毫克,维生素B:0.19毫克,烟酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮苷、胆碱、乙酰胆碱等。...[更多]

小提示

黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食,可治疗孕妇缺铁性贫血。

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质,丰富的蛋氨酸和赖氨酸,有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

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