参杞鸽蛋

食材明细：

鸽蛋300克，海参200克，枸杞子15克，淀粉(玉米)30克，大葱15克，姜10克，猪油(炼制)10克，酱油15克，料酒15克，胡椒粉2克，味精2克，花生油120克

红杞乌参鸽蛋的做法步骤：

1. 将乌参内壁膜去除干净，用沸水氽两遍，洗净；

2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；

3. 鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；

4. 枸杞子洗净；

5. 葱切段，姜拍破；

6. 在锅中注入花生油，烧沸；

7. 鸽蛋裹满豆粉，放入油锅内炸至金黄色时捞出；

8. 将锅烧热，注入猪油，烧沸，将下葱、姜煸炒；

9. 随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱；

10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸；

11. 撇去浮沫，改用文火煨40分钟左右；

12. 投入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟，取出乌参和鸽蛋；

13. 汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。

小贴士：

本品有油炸过程，需备花生油约500克。1. 补肾滋阴，养肝明目；2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。海参：海参不宜与甘草、醋同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

食材明细：

羊头一只(约400克)，党参18克，枸杞10克，陈皮10克，山药24克，荸荠60克，火腿30克，鸡蛋壳3个，上汤500克，食盐5克，味精1克。

参杞羊头的做法步骤：

将党参、山药分别洗净后，焖软切片。枸杞去杂质。将羊头皮面燎去绒毛，放入温水中刮洗干净，砍成两半，取出羊脑，洗净血汆，放入锅内，加清水和鸡蛋壳，煮至羊头熟，取函洗净。再将羊头放入锅内，加清水适量。下陈皮、火腿、荸荠，武火烧沸，撇去浮沫，移炆火上炖把，取出羊头，拆骨后切成条块。将荸荠，火腿切片，放入盆内。羊肉块放在荸荠上面。党参、枸杞、山药洗净后，放在羊头肉上面，加入原汤，加盖上笼蒸1小时左右取出，用食盐、味精调味即成。

最近我感觉自己的身体越来越不好，一方面是心情不愉，另一方面劳累过度，自己也知道有些事情已经发生是无法挽回的，生死也是天注定的，可是，当妈妈就那样静静的躺在那里一动不动时，我的心不是不跳，而是越发的跳动的快了些，我以为我可以控制自己，因为，一家人还等着我去处理很多的事，我一忍再忍，可是，眼泪不听我的，无奈的它自己悄悄地往下流，这样的日子已经过去了两个星期，我知道，有些事情不能提，有些事情不能忘，所以，我换个方式让自己思想解放，我听忧幽的话，开始写博，本以为写博可以分散自己的意识，可是，每当打字的时候也还是想起从前的点滴，无法接受现实，无法相信这是真的，矛盾的人生，矛盾的我，我又选择去奔波来忘记一切，真的能忘吗，不，不会的，一切的一切都在我心里

不想继续这样悲伤的话题了，说说今天做的这道汤吧，说起这汤，我又想起了妈妈，当妈妈生病的时候为了能提高她的抵抗力，我经常给她做各式各样的汤，但汤里的药包一定会有枸杞和西洋参，因为这两种药材属于温补的，即能提高身体免疫力又不会让人上火，对生病的人非常好。妈妈，好想继续给您做汤，哪怕是喂您喝也是好的。

经常吃一些或是用西洋参来煮汤对增强身体免疫力非常重要，亲们也可以试试我的这道汤，看看合不合你的品味！

参杞鸡汤

原料：鸡腿，鸡架子，枸杞子、西洋参，香菇、杏鲍菇

参杞鸡汤的做法

1、鸡腿一个，鸡架子一个，切成均匀的小块，用清水洗干净；

2、锅内加水，把切好的鸡块倒入锅内煮开后，小火再煮5分钟，看到血水出来后关火，再用清水洗干净；

3、枸杞子、西洋参用清水冲洗干净；

4、香菇、杏鲍茹洗干净切成小块，葱、姜切成小块；

5、锅内加清水，把以上材料全放入锅内，电磁炉放在煮汤的档上慢慢煮，等汤浓后加入盐和鸡精香菜即可喝了。

食材明细：

主料：鸡腿2个

辅料：西洋参适量，薏仁米适量，枸杞适量，盐适量

参杞汽锅鸡的做法步骤：

1，鸡腿去皮

2，切成小块

3，焯水捞出

4，三种配料洗净

5，将鸡腿块和配料码在汽锅中

6，加适量水，先不放盐

7，蒸锅中加足够的水，将汽锅盖上盖子放屉上

8，大约蒸一小时，中间可揭盖察看

9，一小时后关火，放入盐。

10，端出蒸锅,汤汤相当鲜呢

11，吃鸡肉可配一小碗生抽，或自己调的酱料

12，再搞个菊花菜炒腊肠，有汤有肉有青菜，可以就米饭啦。

食材明细：

海参(水浸)300克，党参10克，枸杞子10克，玉兰片50克，大葱4克，酱油5克，黄酒3克，白砂糖4克，淀粉(豌豆)5克，辣椒油1克

参杞烧海参的做法步骤：

将党参洗净，切片，加水煎煮，提取党参浓缩汁10毫升。枸杞子洗净，置小碗内，上笼蒸熟。将海参切块，玉兰片切薄，均用沸水烫过。在炒锅内加油，烧热后加葱（切段）炝锅，投入海参，加入适量酱油、料酒、白糖和清汤，汤沸后改用文火煨烤，待汤汁透宜时，加入党参浓缩汁和玉兰片。调好味，再加入熟枸杞子，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾汁，酌加椒油。

用法：当菜食用。

小贴士：

效用：补肾健脾，益精养血。用治脾肾亏损、精血不足、阳痿、遗精、小便频数、腰膝酸软、体倦乏力、头晕眼花。肾调养药膳海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。党参：不宜与藜芦同用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。