“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别为你收集的“茄参粥”，希望对大家有所帮助。
食材明细：
大米一碗，白菜叶几片，茄参两个，盐适量，葱姜适量
茄参粥的做法步骤：
第1步先把大米洗干净，白菜切碎，茄参去内肠,洗净,切成小块。砂锅里添水把大米倒进去大火烧开，然后把海参扔进去继续小火熬，最后要出锅的时候把白菜扔进去，煮软就可以盛出来了。为什么放白菜没放别的蔬菜呢，因为我儿子不爱吃蔬菜，白菜没什么味道，煮出来还可以接受。粥里还可以放点葱姜丝，用盐调味。
97msw.coM精选阅读
蜜汁参枣粥
食材明细：
玉米（米查）300克，大枣75克，党参15克，蜂蜜30克。
蜜汁参枣粥的做法步骤：
1、玉米米查淘洗干净，浸泡后，下入清水锅中烧开。
2、下入党参用小火煮至八成熟。
3、下入大枣煮到熟烂、汤汁浓稠，加入蜂蜜搅匀，出锅装碗即成。
小贴士：
特点
色泽红润，软烂黏稠，香甜适宜，营养丰富。
功效
玉米糙中富含麦芽油，麦芽油是维生素B和维生素E最好的来源。而严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩，性激素分泌减少并丧失生殖能力。大枣有益血壮神之功，常食之可补气血，对早泄和阳萎患者有很好的食疗作用。蜂蜜中含有一种与人体垂体激素相仿的植物激素，有明显的活跃性腺的生物活性。蜂蜜中的糖极易被血液吸收，对精液的形成十分有益。三种食物组合，配以能补中益气，健脾养血、生津和胃的党参同烹成主食，对年老体弱、性功能有所减退者可起到助性的作用。
操作提示
玉米(米查)提前3小日寸用清水泡透。用小火长时间熬煮。
关东参
食材明细：
猪肋板肉500克，水发关东参300克，油菜心100克，荷叶饼200克，调料适量
关东参的做法步骤：
1、将肋板肉的皮烤焦，用水泡透，刮净后改刀切片备用。
2、将改好的肋板肉、海参一同烧至软糯入味，与蒸好的荷叶饼及焯好的菜心一起装盘即成。
创新说明
此菜将肉与海参同烹，味道互补，口感更加醇厚；与荷叶饼配食，菜点合一，搭配合理。
小贴士：
特点
色彩分明，口味香醇。
宫晓颖(河北)
参鸡汤
食材明细：
鸡1只，人参适量，糯米适量，大枣适量，板栗适量，姜片适量，葱花适量，蒜瓣适量，胡椒粉适量，盐适量
参鸡汤的做法步骤：
第1步糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，捞出。大枣洗净；人参用开水冲洗3分钟。
第2步板栗用刀在板栗上划十字，放锅里煮5分钟，剥去皮。把鸡洗净，剁去头和脚，将糯米、大枣、板栗、蒜瓣填入鸡肚子里，再将鸡肚子切口封好。
第3步砂锅置火上，倒入适量冷水，放入鸡、姜片大火烧开，转小火慢炖40分钟。加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
关东双参
食材明细：
水发辽参600克，人参5棵，墨鱼胶100克，蟹黄25克，胡萝卜75克，西芹70克，荷兰豆50克，色拉油、老抽、白糖、盐、味精各适量
关东双参的做法步骤：
1、将胡萝卜、西芹等辅料烫透，调味，均匀切成片，码成圆形盘饰。
2、将人参一剖为二，用鸡汤蒸煨入味，挤干水分，抹上墨鱼胶蒸透，浇白汁，装盘。
3、辽参用葱烧技法烧透入味，装盘即成。
小贴士：
特点
黑白分明，造型美观，海参软嫩，人参鲜嫩。
长伟（辽宁）
桃花关东参
食材明细：
大连活海参、泰国白虾、冬瓜、盐、味精、白糖、生抽、老抽、葱、胡椒粉各适量
桃花关东参的做法步骤：
1、将发好的海参放入老抽水中汆热，除去表面杂质。
2、锅中入底油烧热，炒香葱后放入海参及调料烧制成熟，放于蒸好的冬瓜环中。
3、另取冬瓜切成菊花形，调味后炸熟，摆入盘中，再将滑油后的虾仁清炒，放于菊花花心上，点缀蟹子即可。
小贴士：
特点
造型美观、大方，口味鲜香。
杨林 (辽宁)
健康食疗《茄参粥》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！
