1.参杞鸡汤
最近我感觉自己的身体越来越不好,一方面是心情不愉,另一方面劳累过度,自己也知道有些事情已经发生是无法挽回的,生死也是天注定的,可是,当妈妈就那样静静的躺在那里一动不动时,我的心不是不跳,而是越发的跳动的快了些,我以为我可以控制自己,因为,一家人还等着我去处理很多的事,我一忍再忍,可是,眼泪不听我的,无奈的它自己悄悄地往下流,这样的日子已经过去了两个星期,我知道,有些事情不能提,有些事情不能忘,所以,我换个方式让自己思想解放,我听忧幽的话,开始写博,本以为写博可以分散自己的意识,可是,每当打字的时候也还是想起从前的点滴,无法接受现实,无法相信这是真的,矛盾的人生,矛盾的我,我又选择去奔波来忘记一切,真的能忘吗,不,不会的,一切的一切都在我心里
不想继续这样悲伤的话题了,说说今天做的这道汤吧,说起这汤,我又想起了妈妈,当妈妈生病的时候为了能提高她的抵抗力,我经常给她做各式各样的汤,但汤里的药包一定会有枸杞和西洋参,因为这两种药材属于温补的,即能提高身体免疫力又不会让人上火,对生病的人非常好。妈妈,好想继续给您做汤,哪怕是喂您喝也是好的。
经常吃一些或是用西洋参来煮汤对增强身体免疫力非常重要,亲们也可以试试我的这道汤,看看合不合你的品味!
参杞鸡汤
原料:鸡腿,鸡架子,枸杞子、西洋参,香菇、杏鲍菇
参杞鸡汤的做法
1、鸡腿一个,鸡架子一个,切成均匀的小块,用清水洗干净;
2、锅内加水,把切好的鸡块倒入锅内煮开后,小火再煮5分钟,看到血水出来后关火,再用清水洗干净;
3、枸杞子、西洋参用清水冲洗干净;
4、香菇、杏鲍茹洗干净切成小块,葱、姜切成小块;
5、锅内加清水,把以上材料全放入锅内,电磁炉放在煮汤的档上慢慢煮,等汤浓后加入盐和鸡精香菜即可喝了。
2.参杞鸽蛋
食材明细:
用料海参2只,枸杞15克,鸽蛋12只,精盐、酱油、葱、姜、淀粉、肉汤、黄酒、味精、猪油、花生油、胡椒粉各适量。
参杞鸽蛋的做法步骤:
1、将海参水发后,撕净内壁膜,放肉汤内汆一下,捞出,倒去汤,再放新汤,并将海参入锅汆一下取出,在内腔壁剖棱形花刀。
2、煮熟鸽蛋剥去皮。葱切成段。锅热放花生油,将鸽蛋沾满淀粉,入锅内炸黄捞出。
3、烧热锅,放猪油,将葱、姜煸香,加鸡汤稍煮,捞出葱、姜不用,放海参、黄酒、酱油、胡椒粉,小火烧约40分钟,加枸杞、鸽蛋,再煨10分钟,取海参摆在盘内,鸽蛋围四周。用锅内留下的汤汁勾成芡汁,点入精盐、味精,浇在海参、鸽蛋上即成。
功效
补血益中,滋阴润肺,补肝明目,壮阳固精。
3.参杞汽锅鸡
食材明细:
主料:鸡腿2个
辅料:西洋参适量,薏仁米适量,枸杞适量,盐适量
参杞汽锅鸡的做法步骤:
1,鸡腿去皮
2,切成小块
3,焯水捞出
4,三种配料洗净
5,将鸡腿块和配料码在汽锅中
6,加适量水,先不放盐
7,蒸锅中加足够的水,将汽锅盖上盖子放屉上
8,大约蒸一小时,中间可揭盖察看
9,一小时后关火,放入盐。
10,端出蒸锅,汤汤相当鲜呢
11,吃鸡肉可配一小碗生抽,或自己调的酱料
12,再搞个菊花菜炒腊肠,有汤有肉有青菜,可以就米饭啦。
4.参杞烧海参
食材明细:
海参(水浸)300克,党参10克,枸杞子10克,玉兰片50克,大葱4克,酱油5克,黄酒3克,白砂糖4克,淀粉(豌豆)5克,辣椒油1克
参杞烧海参的做法步骤:
将党参洗净,切片,加水煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。枸杞子洗净,置小碗内,上笼蒸熟。将海参切块,玉兰片切薄,均用沸水烫过。在炒锅内加油,烧热后加葱(切段)炝锅,投入海参,加入适量酱油、料酒、白糖和清汤,汤沸后改用文火煨烤,待汤汁透宜时,加入党参浓缩汁和玉兰片。调好味,再加入熟枸杞子,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾汁,酌加椒油。
用法:当菜食用。
小贴士:
效用:补肾健脾,益精养血。用治脾肾亏损、精血不足、阳痿、遗精、小便频数、腰膝酸软、体倦乏力、头晕眼花。肾调养药膳海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。党参:不宜与藜芦同用。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5.参杞蒸鸽
食材明细:
雏鸽250克,党参20克,枸杞子20克,姜5克,大葱3克,料酒3克,味精1克,盐2克
参杞蒸鸽的做法步骤:
将乳鸽去毛和内脏洗净,加党参、枸杞和辅料上笼蒸1至2小时即可。
小贴士:
补气益血,适用于中气不足引起的气短乏力等。党参:不宜与藜芦同用。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
更新时间:2023/11/03