培根萝卜片

食材明细：

材料： 鳕鱼，培根片，扁豆切丝。

鳕鱼培根片的做法步骤：

1.鳕鱼洗净切片，放少许盐味精，料酒腌15分

2.起油锅，下鳕鱼，用文火煎至八成熟，放进培根片、扁豆丝和蒜片爆香。

3.用水淀粉沟欠，用盐、味精、胡椒粉调好味。出锅咯。

食材明细：

主料：：馒头一个，培根两条，

辅料：：黑胡椒适量，马苏里拉奶酪适量，番茄酱适量，

培根焗馒头片的做法步骤：

1.馒头切片

2.培根切小段

3.馒头片上涂番茄酱

4.馒头片上放培根

5.撒一点胡椒粉，一点点就够了

6.放上马苏里拉奶酪

7.盖上电饼铛的盖子，上盖加热键打开。

8.烤十分钟即可。

9.成品图

10.成品图

11.成品图

食材明细：

主料：：培根六片，大土豆一个，

辅料：：红辣椒一个，大蒜适量，

配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，

培根土豆片的做法步骤：

1.将大蒜切成碎末。

2.将红辣椒切成圈。

3.将土豆去皮后切成片状，然后用清水冲一遍再浸泡上，防止土豆变黑。

4.将培根切成小点的片状。

5.平底锅放油烧热后，放入培根片翻炒出香味。

6.放入土豆片翻炒。

7.加入适量的盐，继续翻炒。

8.土豆快要熟的时候放入切好的红辣椒圈和蒜末，炒出蒜的香味。

9.加入适量的鸡精，翻炒两下，出锅即可。

小贴士：

我炒这个菜时是后放的蒜，会有点蒜香味。也可以放完培根之后放蒜末的，这个可以按照各人喜好的！（由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放的哈。）

食材明细：

主料：：烤冷面片1块，鸡蛋2个，培根2块，鲜香菇3个，

辅料：：葱1棵，叉烧酱适量，胡椒粉适量，盐适量，

培根烤冷面片的做法步骤：

1.加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。

2.把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。

3.把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。

4.煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。

5.煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。

6.把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。

7.切件摆盘，撒上葱花就可以了。

小贴士：

一定要文火慢煎。

食材明细：

主料：：高筋面粉50g，低筋面粉100g，

辅料：：无盐黄油50g，泡打粉2g，白油20g，蛋白25g，洋葱15g，培根1片，

配料：：盐1g，细砂糖10g，黑胡椒少许，

培根洋葱方片的做法步骤：

1.洋葱及培根分别切成细末。

2.培根放入锅内用小火炒香，再加入洋葱末一起拌炒。（炒培根时不用放油，因为培根油份够足）

3.熄火后加入黑胡椒调味，放凉备用。

4.无盐黄油、白油、盐及细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再加入蛋白继续拌匀。

5.加入过筛后的粉料，用橡皮刮刀轻轻拌合。

6.再将做法2的材料拌入，用手抓揉混合成面团。

7.将面团放在桌面擀平成约0.4厘米厚的薄片，再用模具切割。

8.170℃烘烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟即可。

9.烤的时候就飘来香味，也飘来很多馋猫……哈哈