“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人非常看重食疗，时间的推移，这些食疗方法很多是经过时间验证的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？经过收集并整理，小编为你呈上黄萝卜片，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
白萝卜1条，盐30公克，盐少许，糖60公克，番红花适量，白醋20公克
黄萝卜片的做法步骤：
1.白萝卜去头尾，刷洗干净后擦干水分，再均匀撒上30公克的盐，静置约30分钟后，搓揉至白萝卜微软，接着装入容器中，以重物压置约3天。
2.取出作法1的白萝卜切片，备用。
3.取一锅，加入适量的水煮滚，放入调味料中的盐与糖煮至融化，待凉后加入番红花与白醋拌匀，接着放入作法2的白萝卜片，腌泡约15天后取出即可。
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自制酸辣萝卜片
食材明细：
主料：：白萝卜1个，红辣椒1个，
辅料：：白糖5汤匙，米醋150毫升，盐少许，
自制酸辣萝卜片的做法步骤：
1.食材：白萝卜、米醋、辣椒。
2.食材：白糖。
3.萝卜去皮洗净、切块、再切成薄片。用少许盐抓匀，倒掉渗出的萝卜水。
4.辣椒洗净、切圈。
5.用一个大碗盛起萝卜、放下辣椒圈、倒下150毫升米醋。
6.加5小勺白糖
7.用筷子搅拌均匀（隔几分钟再搅拌一下）
8.腌制15钟左右即可食用。
小贴士：
萝卜尽量切薄一点，腌制时间长些更好吃，最好在三天内吃完。冷天不用放冰箱保鲜。
干锅萝卜片
食材明细：
白萝卜600克，红小米椒50克，上等五花肉100克。调料盐、味精各5克，酱油10克，高汤20克，蒜苗段10克，蚝油8克，色拉油1500克，化猪油50克。
干锅萝卜片的做法步骤：
1、萝卜切成5厘米长，1厘米宽的长条形，五花肉切成0.2厘米厚的薄片，小米椒切成小丁形。
2、锅放油烧至六成热，下入萝卜条入热油中过油10秒钟，使萝卜炸出一点香味，再起锅烧猪油30克至七成热，把五花肉片大火干煸出香味，下高汤、盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，再与萝卜片一起翻炒，起锅时多放猪油20克，装入干锅中带火上桌，面上放点蒜苗段即可。
小贴士：
特点
口味鲜香微辣。
制作关键
五花肉要煸出香味，一定要用猪油。
乌梅萝卜片(1)
食材明细：
主料：：白萝卜半根，
辅料：：盐津乌梅8、9、10颗，
配料：：矿泉水适量，白砂糖3大勺，米醋2大勺，生抽1大勺，
乌梅萝卜片的做法步骤：
1.白萝卜洗净，带皮切成半月形薄片；
2.加入少许盐，拌匀腌制10分钟左右；
3.用清水冲洗干净；
4.捞出，略挤去水分，放进容器中；
5.扔进几颗盐津乌梅；
6.加入矿泉水，没过萝卜片；
7.加入糖；
8.加入醋；
9.加入生抽；
10.盖上盖子，上下左右摇晃一番，使调味料均匀，入冰箱冷藏一夜，即可食用。
小贴士：
1、一定是白萝卜才好吃。
2、乌梅、话梅都可以，但必须是盐津的，纯甜的那种不好吃。
3、萝卜片先用盐腌一下，再冲洗干净，虽然营养有所损失，但是能去除萝卜的腥气。
4、腌制一夜即可食用，3、4天、5、6天均可，腌制时间越长越入味越好吃。可以一次多做点儿，随吃随取。只是别超过一周，怕变质。
红萝卜黄椒芒果汁
食材明细：
红萝卜6∼8公分，黄椒1/4颗，芒果1/2颗，冰水120㏄，冰块6∼8块，蜂蜜适量
红萝卜黄椒芒果汁的做法步骤：
1.芒果洗净后去皮切细丁；红萝卜洗净带皮切细丁。
2.黄椒洗净去蒂后切细丁。
3.将所有材料放入果汁机中。
4.使用瞬间打2下﹝将冰块打碎﹞，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
5.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。﹝红萝卜与芒果应该已经有甜度，建议不加或少许﹞
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片
食材明细：
主料：：水萝卜适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，白糖适量，食醋适量，老干妈辣椒酱适量，香油适量，大蒜适量，
爽口开胃小菜-----酸辣水萝卜片的做法步骤：
1.水萝卜清洗干净，切成薄片。
2.将萝卜片放入容器中，再放入适量盐腌制10分钟。
3.大蒜切成末。
4.调汁：放入适量生抽，白糖，醋，香油，老干妈辣椒酱（根据个人的口味可以多放辣椒）和蒜末，调匀备用。
5.将腌好的萝卜片中多余水分倒掉。
6.将调好的汁倒入萝卜片中，拌匀，即可装盘食用。
感谢您阅读“97美食网”的《黄萝卜片》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜菜谱专题，希望您能喜欢！
