好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了胡萝卜火腿片。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：火腿一半，胡萝卜半个，
辅料：：香葱一颗，盐适量，生抽适量，青辣椒一个，
胡萝卜火腿片的做法步骤：
1.火腿，香葱，青辣椒，胡萝卜都切好备用。
2.炒锅烧热加油放葱姜爆香，然后加胡萝卜翻炒均匀。加少量的水，便于胡萝卜熟的快。
3.加火腿片，继续翻炒。加盐，加十三香，加生抽，最后加辣椒，翻炒均匀。
4.装盘出锅。
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火腿胡萝卜炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，火腿2片，胡萝卜1小块，玉米半个，鸡蛋1个，
辅料：：小香葱2棵，盐少许，生抽1汤匙，
火腿胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭
2.胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
3.炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
4.中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
5.锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
6.再加玉米粒翻炒
7.米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
8.炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
9.起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
小贴士：
1：个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态，口感也很好
2：如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
胡萝卜火腿饼
食材明细：
主料：：面粉400克，胡萝卜1根，火腿肠1根，
辅料：：盐2克，葱花适量，芝麻适量，
胡萝卜火腿饼的做法步骤：
1.面粉加适量的水，活成稍软，表面光滑的面团。静置15分钟。
2.胡萝卜和火腿肠切丁，切好葱花后混合在一起。尽量都切小点，以免戳破饼皮。
3.取出面团，擀成3毫米厚左右的长方形，表面均匀撒些盐，刷一层油。
4.面皮中间撒一半的馅，将下端的面皮向上折叠。
5.再撒上剩余的馅，将上端的面皮折下来。稍微按压一下边缘，防止馅料掉落。
6.用刀切成大小一致的小段。表面刷一层清水，再撒些芝麻。
7.锅中放适量油，放入饼坯，芝麻的面朝下，烙至微黄翻面，直至两面金黄成熟。
胡萝卜火腿煎饼
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，火腿肠适量，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：盐适量，水适量，十三香适量，
胡萝卜火腿煎饼的做法步骤：
1.胡萝卜洗净切丝，火腿肠切丁，放入面粉，打一个鸡蛋，加盐、十三香、水调成糊状。
2.这是调好的样子。
3.电饼铛预热，刷油，把调好的面糊用勺子舀到电饼铛煎成两面金黄就可以了。
4.这是煎好的成品。
火腿玉米胡萝卜
食材明细：
主料：：火腿35克，玉米35克，胡萝卜35克，肉末10克，
辅料：：花生油4匙，食盐3克，鱼露1匙，生抽2克，
火腿玉米胡萝卜的做法步骤：
1.玉米和胡萝卜丁用电饭煲蒸熟！
2.火腿切丁！
3.肉末用食盐、花生油和生抽腌制！
4.热油锅！
5.把肉末倒入炒锅里炒熟！
6.火腿倒入炒锅炒熟！
7.肉末和火腿一起炒熟！
8.把蒸熟的玉米胡萝卜丁倒入炒锅一起炒！
9.调味即可！
10.好营养的一道菜！
洋葱胡萝卜火腿炒面
食材明细：
主料：：面饼两个，洋葱半个，火腿半根，胡萝卜四分之一根，
辅料：：生抽适量，鸡精适量，油适量，
洋葱胡萝卜火腿炒面的做法步骤：
1.材料
2.把洋葱胡萝卜火腿切成丝。
3.把面饼把水里煮到七八成熟，捞起沥干备用。
4.把三种放锅里炒到软，放入沥干水的面一起炒，炒几分钟放鸡精生抽一起炒均匀关人即可。
小贴士：
我家老抽刚好用完了，这个炒面还可以加一点老抽。
火腿胡萝卜蛋炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，火腿肠适量，胡萝卜1/2个，鸡蛋3个，香葱1棵，蒜头2瓣，小米椒1/2个，
辅料：：酱油适量，
火腿胡萝卜蛋炒饭的做法步骤：
1.香葱和蒜头切碎，小米椒切圈备用。
2.胡萝卜去皮洗净切丝，火腿肠切小丁备用。
3.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
4.锅里重新加入油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。
5.倒入火腿肠炒至表面微焦。
6.下入胡萝卜丝翻炒。
7.炒至胡萝卜丝变软，倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。
8.淋入酱油翻炒均匀。
9.最后下入小米椒和葱末炒匀即可关火。
10.盛入碗中即可食用。
11.成品图。
胡萝卜火腿鸡蛋小饼
食材明细：
主料：：面粉半碗，胡萝卜半根，
辅料：：火腿肠一根，盐2g，玉米油适量，
胡萝卜火腿鸡蛋小饼的做法步骤：
1.准备食材：面粉小半碗、胡萝卜半根、火腿肠一根、鸡蛋一个
2.将胡萝卜去皮切碎、火腿肠切碎、鸡蛋打散
3.全部材料放入面粉碗中
4.加入2克盐
5.加入少许清水
6.调成面糊
7.平底锅放油烧热，将面糊舀一汤勺倒入平底锅中，等面糊定型后翻面
8.将两面煎至金黄色即可
9.成品图
小贴士：
煎小饼要多次翻面、以免糊锅
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