“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下“培根吐司片的做法”由小编为大家收集整理，但愿对你的学习工作带来帮助。
培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变培根土司是由培根、方包为主要食材做成的一道菜品，属于西式面点。
材料：
培根两片，吐司四片，蔬菜青椒洋葱，芝士碎适量，
培根吐司片的做法的做法步骤：
步骤1，准备四片吐司
步骤2，第一次放上芝士碎
步骤3，第二层铺上培根和蔬菜，青椒和洋葱碎
步骤4，第三层再铺点芝士碎
步骤5，放入烤箱里面165度烤15分钟
步骤6，出炉
步骤7，成品，好拉丝
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培根吐司挞
食材明细：
吐司2片，鸡蛋1个，培根1小块，黑胡椒适量，盐适量，糖适量
培根吐司挞的做法步骤：
第1步两片吐司分别切成一个环状和一个圆片鸡蛋打散~在两片吐司之间抹点蛋液让它们粘住后送入预热好200℃的烤箱烘烤（烤面包的时候准备炒馅~炒馅的时候也随时观察着烤箱~只要面包挞表面上色即可取出~）
第2步挖出来的剩余吐司切丁~培根也切丁备用吐司丁放进剩余的鸡蛋液中拌匀~加一点点的盐调味（盐不要多~培根咸）
第3步平底锅放一点点油~加培根丁翻炒至表面有些微黄后推至一边加吸饱了蛋液的吐司丁翻炒（如果炒完培根后油不多就稍微加一点）
第4步吐司丁表面微黄后跟培根炒匀~加一点点糖和黑胡椒调味将炒好的培根吐司丁盛入装盘~即可
第5步撰写制作步骤
小贴士：
都说早餐重要啊重要~可是学生党的早餐时间真的是被压榨得可怜有段时间坚持做早餐~这个吐司挞~就是因为某天就剩这么些材料了~淀粉和蛋白质都充足了~唯一缺点儿纤维素~没办法家里那天估计是没合适的蔬菜了如果有豌豆之类的放进去一起炒成馅~也不会多花多少时间~其实吐司就着培根和煎蛋就那么凑合着吃了也是一样一样的~所以为什么要拗造型呢~大概是因为我脑子有坑~不填不行
鳕鱼培根片
食材明细：
材料： 鳕鱼，培根片，扁豆切丝。
鳕鱼培根片的做法步骤：
1.鳕鱼洗净切片，放少许盐味精，料酒腌15分
2.起油锅，下鳕鱼，用文火煎至八成熟，放进培根片、扁豆丝和蒜片爆香。
3.用水淀粉沟欠，用盐、味精、胡椒粉调好味。出锅咯。
培根萝卜片
食材明细：
材料：培根100克，白萝卜300克，葱2根，辣椒1根，蒜头2瓣 调味料：干贝粉1大匙，酱油1大匙，白醋1大匙，香油1大匙，酒2大匙
培根萝卜片的做法步骤：
1.白萝卜切片，葱切斜段，辣椒切斜片，蒜头切片，培根切片备用
2.锅内烧热2大匙油，先放入培根炒至微焦，再放入蒜片、辣椒、葱白、白萝卜片、酱油、酒、干贝粉、白醋略炒，再加入葱青拌炒均匀即可
贴心小叮咛：
＊因为培根遇热会缩小，因此在切的时候要切大片一点，预留培根缩的空间
＊白醋的功用在于提鲜解腻
鸡蛋吐司片
食材明细：
主料：切片吐司3片，鸡蛋2个
辅料：油适量
鸡蛋吐司片的做法步骤：
1，准备好2个鸡蛋、3片切片面包，这是二人份，人多，或食量多的，可以增加；
2，面包片切边，中间切块，成三角形状；
3，鸡蛋打开，去壳，为了防止鸡蛋有坏的，鸡蛋要分开打。
4，用筷子顺时针快速调均；碗，建议用玻璃或陶瓷，如果用不锈钢鸡蛋会变黑。
5，把切好的面皮片，放入蛋液中，均匀裹上鸡蛋液，快速夹起；
6，用平底锅，热锅，倒入一点点油，让油均匀受热，加入面包片放入锅里；
7，小火煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄。煎的过程，用时不超过1分钟。
小贴士：
1.面包片放入蛋液均衡裹上马上夹起入锅，不要太长时间浸泡蛋液。
2.煎的时候一定要小火，否则容易糊。
香煎培根吐司
食材明细：
金像高粉450克，美玫低粉50克，砂糖30克，盐6克，酵母7克，鸡蛋1个(60克），淡奶油80克，牛奶300克，荷尔美培根6片，黑胡椒粉2-3克（炒香后大约120克）
香煎培根吐司的做法步骤：
第1步将培根切丁，小火炒干炒香，加入黑胡椒调味，倒在餐巾纸上吸去多余油脂，放凉备用。所有主料先低速搅拌成团，再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。
第2步加入做法1的材料，低速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵。排气，分割4份，滚圆，松弛15分钟，
第3步擀卷两次，每次间隔15分钟。排入土司模内，
第4步放温暖处发酵至九分满。放入预热的烤箱中下层，使用烤网烤制，转下火150度45分钟。
快手芝士片烤吐司的做法
天冷了，把吐司片和芝士片烤一下再吃，口感脆中带柔
材料：
小吐司4片，芝士片2片，烤肠1根，，
快手芝士片烤吐司的做法的做法步骤：
步骤1，之前做好的吐司，切片冷冻随时方便吃，这个是300克的小吐司
步骤2，取出4片，无需解冻，放在铺好铝箔纸的烤盘中
步骤3，任意品牌任意口味的芝士片，中间一切二
步骤4，每片吐司上放上半片芝士片
步骤5，烤肠切成任意小片
步骤6，香肠片放在芝士片上面
步骤7，烤箱200度烤5分钟至表面金黄色
酥脆黄金吐司片
食材明细：
主料：土司片3片
辅料：沙拉酱适量
酥脆黄金吐司片的做法步骤：
1，准备土司片。
2，每一块土司片对半切开。
3，放入烤盘。
4，吐司片上挤上沙拉酱。
5，用勺子抹平沙拉酱。
6，烤箱上下火180℃预热，烤15分钟出炉。
培根吐司凯撒沙拉
在西餐厅吃过的沙拉，基本上都能复制出来，因为沙拉的做法真的很简单，在沙拉里面加上吐司，就可以当早餐了，而且口感丰富，营养也很充足。
培根吐司凯撒沙拉
材料：吐司50克鸡蛋80克培根35克紫甘蓝25克生菜25克
调料：凯撒沙拉汁50克
1.将吐司放入多士炉中，1档加热。
2.煎锅中放入少许油，待油温高后打入鸡蛋，小火煎。
3.煎至蛋白凝固后翻面，煎成两面熟。
4.盛出煎蛋，放入培根，煎好一面后翻面，煎熟。
5.将加热过的吐司用面包刀切成小块。
6.煎蛋用刀剁成小块。
7.培根切成小块。
8.紫甘蓝洗净沥去水后切成小块。
9.生菜洗净沥去水后切成小块。
10.将吐司、煎蛋、培根、紫甘蓝、生菜都放入容器中。
11.挤上凯撒沙拉汁。
12.拌匀后盛出装盘即可。
小贴士：
1.吐司要加热后再做，不加热的话太软，拌成后没有香酥的口感。如果没有多士炉，可以用煎锅代替，小火，将吐司煎至上色。
2.鸡蛋煎熟后用刀切的话容易切散，用剁的方式处理就不会了。
3.可以根据个人喜好换成其他味的沙拉汁。
小编有话说：如果你嫌做早餐太麻烦，吃外面的饼又太油腻，就自己动手做一份吐司沙拉吧，好吃又简单。
杏仁片奶香吐司
食材明细：
金像高筋面粉300克，白糖60克，酵母粉4克，盐3克，牛奶105克，淡奶油75克，鸡蛋50克，黄油10克，杏仁片适量，蛋液适量
杏仁片奶香吐司的做法步骤：
第1步除黄油以外，将其它材料倒入面包桶中，顺序是先放液体，再放粉类，糖和盐不要接触放对角，面粉挖个洞，将酵母粉放在里面。柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机插上电源，选择程序10“和面III”，默认时间为45分钟，启动机器开始搅拌。
第2步最后10分钟后加入软化黄油。揉面完成，这个时候的面团柔韧有弹性，表面非常光洁，不会坑坑洼洼。
第3步双手抹少许油，用刀切下一小块面团，轻拉成手套膜（拉膜的时候用光滑面来拉）。检验面团状态：膜要薄，也要有韧性不易破，如果捅破薄膜，破洞边缘光滑呈圆形。然后把面团放在案板上，分割成3等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
第4步将面团擀成椭圆形。卷成长圆柱形，收口收紧。
第5步依次擀卷好相同长度的面团。将三根长圆住形面团接头处压紧。
第6步编成麻花辫，收口处压紧。放入面包机中，盖上盖子。
第7步选择柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机程序13“酸奶”，进行一次性发酵。发酵至7分满即可，时间大概为120分钟左右。
第8步表面薄薄的刷上一层蛋液，撒上杏仁片，选择程序18“烘烤/炖/煮”，时间设为40分钟，烧色选为浅色烤好后立刻出炉，放在烤网上至凉。
小贴士：
1、根据面粉吸水性调整水量，根据气温的变化调整酵母量。 2、可根据上色情况、面包大小决定是否提前或者延迟出炉。
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