东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？你也许需要"培根胡萝卜焖饭"这样的内容，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：大米适量，培根适量，胡萝卜1段，洋葱半个
辅料：食用油1汤匙，盐少许，生抽适量
培根胡萝卜焖饭的做法步骤：
1，培根煸炒出油。
2，放胡萝卜煸炒。
3，放洋葱炒香后倒入饭煲。
4，加米、盐、生抽，煮饭。
5，饭煮好了，放葱末，拌一拌。
6，懒人餐。
小贴士：
焖饭的水不用太多，和平时煮饭一样就行。
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土豆胡萝卜焖饭
食材明细：
胡萝卜块适量，土豆块适量，大米适量，葱蒜片适量，豆瓣酱适量，老抽适量，生抽适量，糖适量，香油适量
土豆胡萝卜焖饭的做法步骤：
第1步米放入饭锅用水先泡着。锅里倒油，下蒜片炒香，大火下土豆胡萝卜，炒至土豆略焦黄，转小火，放2勺豆瓣酱，半勺料酒，生抽老抽糖各1勺。
第2步把菜倒入饭锅搅匀，选择煮饭模式，坐等。时间到后开盖，撒入葱花，再倒点香油再关盖焖10分钟即可。
第3步出锅。
腊肉胡萝卜豌豆焖饭
食材明细：
腊肉350克，豌豆适量，生抽1勺，盐1勺，蒜片1瓣，葱花少许，胡萝卜半根，姜适量
腊肉胡萝卜豌豆焖饭的做法步骤：
第1步葱姜蒜爆香，然后三者简单地混炒一下，不过要略多加点盐，因为和米饭混焖在一起后，如果还是平时炒菜的盐量，那么就太淡了；还要略多加点水，这样米饭吸收了菜汁会更有味道。把炒好的菜和菜汁直接到进米饭里，开火焖饭就好了。大米中加的水量还是按照原来焖白米饭的比例就可以。这次选择的电饭煲"菜饭"一档，但后来觉得不如正常档做出来好吃，正常档锅巴会比较多，我们更喜欢这种。
第2步当电饭煲嘀嘀叫时，腊肉豌豆焖饭做好了。感觉还不错，配一碗冬瓜丸子汤，晚饭解决了，可惜丸子汤少了点香菜。
胡萝卜牛肉焖饭(1)
食材明细：
主料：大米500克
辅料：牛肉90克，胡萝卜150
配料：姜适量，洋葱适量，料酒适量，精盐适量，菜籽油适量
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤：
1，准备食材。
2，把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3，把胡萝卜切细丁。
4，把牛肉用开水烫洗一下，切细丁。
5，切好洋葱丁和姜丝。
6，锅里入油，炒香洋葱和姜。
7，加入牛肉丁炒匀。
8，加入适量生抽和料酒炒一下。
9，装在电饭锅里。
10，放和胡萝卜丁。
11，加入适量清水，沫过米面，约半手指关指哦。
12，放回锅内，选煮饭键。
13，时间到就好了，拌匀。
小贴士：
1、牛肉是熟的，如果是新鲜牛肉可以焯水后，加香料炖煮一下再用来焖饭更香。
2、水量按个人口感和米来定。
3、也可以配其他蔬菜
4、用了酱油，盐可放可不放。
培根胡萝卜面包
食材明细：
高粉260克，糖粉30克，酵母粉3克，胡萝卜汁140克，鸡蛋1个，黄油25克，胡萝卜丝少许，培根(均匀的切成12小块)3条，芝麻适量，沙拉酱适量，盐适量
培根胡萝卜面包的做法步骤：
1.将中间发酵好的面团.搓成长条型.
2.一头朝里.卷起来~
3.卷好，把最边上捏紧.
4.铺上一小块培根，压压实，进行第2次发酵.
5.发酵好后.挤上沙酱，撒上芝麻.
6.180度-20分钟即可.
培根豆角焖饭
食材明细：
大米2小碗，培根4片，豆角300g，小米1/2小碗，糖3g，老抽2茶匙，生抽2茶匙，盐3g，清水适量
培根豆角焖饭的做法步骤：
第1步豆角摘去两头洗净，切成碎，培根切小片将大米和小米放在一起，用手指画圈圈，挑出杂质后淘洗几次，注入没过近一个手指节的清水浸泡
第2步锅内放入油，将培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、盐、糖后，倒入豆角碎，大火炒5分钟用手指在浸泡的米中画圈，至大米小米混合均匀，将炒好的培根豆角倒入。按煮饭键，完成后打开盖子，用筷子从中间向四周画圈翻拌均匀后盖上盖子焖5分钟左右即可
小贴士：
1.培根本身有咸味，加盐酌量2.煮饭完成后搅拌再焖是为了使饭菜更好的混合，并且使口感松软3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替，味道也非常好
多彩培根焖饭
一人食总是寂寞的。当自己不知道吃什么的时候，焖饭绝对可以陪伴自己。加入自己喜欢吃的配料，配上米饭，让米饭吸收各种材料的味道。
用料：培根，甜玉米粒，豌豆，大米，橄榄油，豆瓣酱
步骤：1.培根切碎，大米淘净，玉米粒与豌豆解冻，备用;
2.锅入少许橄榄油，烧热后放培根，炒至变色;
3.倒入玉米粒和豌豆，炒匀后下喜欢的酱;
4.倒入大米炒一分钟;
5.倒入基本盖过食材的水，大火煮开后转中小火;
6.二十分钟左右，期间翻拌几次，至水分被完全烧干，米膨胀至两倍大即可。
精彩不断继续啃文》》》》懒人必备的电饭煲焖饭大全懒人必备的电饭煲焖饭大全
焖饭是一种很好吃的米饭做法，做法也很简单哦!今天小编为大家推荐的是懒人必备的电饭煲焖饭大全，还不快收藏!这样妈妈不在的时候也可以自己做出美味焖饭哦!
1、松茸焖饭
主料：松茸，大米，橄榄油，生抽，小葱
做法：
1.干松茸先洗干净，再倒入清水浸泡，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏。
2.泡好的松茸，我是提前一晚泡的。
3.米清洗一下，准备好泡松茸的水。
4.米洗净倒入电饭煲内胆，再倒入松茸水。
5.松茸撕成小条。
6.将松茸条放入锅中，再倒入几滴橄榄油，稍微搅匀一下，泡30分钟。
7.按煮饭键，正常煮饭即可。
2、香肠土豆焖饭
主料：大米，腊肠，土豆，青豆，蒸鱼豆鼓，小葱末，胡椒粉，油，盐。
做法：
1.准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用;
2.锅中放少许油，下入香肠丁煸炒;
3.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;
4.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中;
5.将米洗净后倒入福库电饭煲中，加入适量的水;
6.将炒好的配菜倒入，搅匀;
7.加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;
8.按煮饭键，正常煮饭;
9.煮好最后拌入小葱末即可。
3、腊味什锦沙拉焖饭
主料：大米，腊肠，土豆，胡萝卜，玉米，香葱，沙拉酱，
做法：
1.把腊肠、土豆、胡萝卜分别切成大小较均匀的丁状，再把玉米粒剥下来，备用。
2.大米淘洗干净放入电饭煲内，加入平时煮饭的水量。
3.加入腊肠、玉米、土豆、胡萝卜。
4.调入3大勺的沙拉酱。
5.用筷子或勺子搅拌均匀，让沙拉酱散开。
6.按煮饭键，正常煮饭
7.煮好后的米饭焖上几分钟，拌匀，淋入几滴红葱油，撒入葱花即可。
4、腊肠焖饭
主料：大米，腊肠，洋葱，胡萝卜，香葱，白玉菇，
做法：
1.大米洗净，提前30分钟用清水浸泡
2.胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行;
3.锅上灶，先将腊肠中小火煸香;
4.依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻;
5.将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入水适量，
6.按煮饭键，正常煮饭;
7.煮好后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味。
5、胡萝卜焖饭
主料：大米，胡萝卜，圆白菜，五花肉，细葱
做法：
1.胡萝卜去皮切丝;圆白菜切小块;
2.五花肉切小薄片;葱切末;
3.大米淘洗后倒入电饭煲中，按比例加入适量水，按煮饭键开始煮饭。
4.焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄;加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味;
5.饭煮好后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花搅匀，加盖再焖10分钟即可
6、排骨焖米饭
主料：肋排，大米，蘑菇，玉米，胡萝卜，生姜，生抽，胡椒粉，麻油
做法：
1.姜片切成姜丝、蘑菇切片、胡萝卜切丁及肋排洗净备用。
2.肋排放入热水里略微焯水。
3.焯好水后用冷水冲洗一遍，放入姜丝、胡椒粉、麻油及生抽。
4.翻拌均匀腌制1小时。
5.大米洗净后放入电饭煲内与平时煲饭的水份，放入玉米粒和腌制好的肋排。
6.放入胡萝卜与蘑菇片，盖上盖子，按煮饭键，正常煮饭。
7.等煮好后开盖搅拌均匀，继续焖会;这样可以让肋排与胡萝卜的肉汁充分的让米饭吸收。
7、金瓜腊肠焖饭
主料：大米，腊肠，金瓜
做法：
1.将金瓜切块;腊肠切片;葱切碎。
2.大米洗净放入电饭锅，按比例加入适量水。
3.放入腊肠，再放入金瓜。
4.按煮饭键，正常煮饭。
6.饭熟后放葱花淋入酱油。
8、排骨扁豆焖饭
主料：排骨，扁豆，
调料：大葱，姜，蒜，小葱
做法：
1.剁好的排骨用清水泡1小时，去除血水，泡好的排骨洗净，滤干水分。
2.用腌肉料将排骨腌制1小时。
3.腌排骨的过程中，将扁豆拆洗干净，切成两段。
4.准备好姜葱蒜末。
5.另起炒锅里倒适量的油，油热后，将腌制好的排骨倒入，炒至变色，两面金黄，将炒好的排骨铲至一边，将豆瓣酱和姜葱蒜末倒入油中炒香。
6.翻炒排骨。
7.倒入扁豆，翻炒，再放适量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉，迅速炒匀。
8.米是提前准备好的，米和水的比例跟平时煮饭一样就可以了。
9.将炒好的排骨倒入电饭煲内，搅匀一下，盖上锅盖，象平时煮饭一样煮熟即可。
结语：以上就是小编推荐的焖饭做法大全，懒人们可以自己做出美味焖饭啦!妈妈再也不用担心我们吃不饱啦!
为你推荐超级方便的做饭神奇》》》懒人做饭必备神器方便到泪奔
懒人做饭必备神器方便到泪奔
懒人们在生活技能上各种无能，但往往有个吃货的灵魂，常常无法在家享受美食。为大家搜罗8大方便到泪奔的神器，让懒人也能轻轻松松享受美食!
馒头机
不要质疑!这真心不是饭锅，而是馒头机!做馒头的懂不?!固然长得差不多，然则真的能做很多多少种面食，松软好吃的馒头放进面粉就搞定，和面、揉面、醒面那些都由它代劳了。爱好吃馒头还有各类面点的盆友，不消迟疑了。
捻蒜器
估计有不少爱做饭的盆友会感叹，蒜好小，弄蒜泥要一向拍一向剁，很累有木有?小编如今要帮大家解决这个问题了!用捻蒜器扭一扭转一转，蒜泥闪亮登场了!并且价格也不贵的说，日常平凡用很好用啊!
剥玉米器
是个弄玉米的机械，不消电，一推就ok，然则貌似要有点力量才行，男盆友们可以尝尝!玉米粒弄下来真的给牙省了不少劲儿!
旋转削皮器
厨娘必备!集合标准型、锯齿型、切丝型刀片于一身，只需按动圆形按钮1秒转换刀片，小身材大能量，蔬菜水果全都不在话下!
削皮器的塑料壳硬度高、透明度好，与不锈钢搭配非常养眼，最重要的是设计符合手握力度，相当服帖!
微波炉煮蛋器
一次可放4颗蛋，放进微波炉7、8分钟就能享受美味水煮蛋，营养从早餐开始!
煮出来的蛋绝对的好吃!可以通过煮的时间长短控制鸡蛋的熟度.完全是小编我这种早上起不来做水煮蛋的救星!
冰淇淋机
冰淇淋粉搭配牛奶，一键全自动，只要8分钟就能品尝天然无添加的DIY冰淇淋，想要什么口味自己做主!
操作非常简单，只需要把冰碗放进冰箱冷冻8个小时，从冰箱拿出来后放进牛奶淡奶油还有自己喜欢的任何水果等待812分钟就可以享用现做的冰淇凌了!
土豆萝卜排骨焖饭
食材明细：
大米2杯，洋葱1/2，土豆1个，胡萝卜1根，油少许，盐少许，排骨适量，煲仔饭酱油适量，淀粉适量，香葱1根
土豆萝卜排骨焖饭的做法步骤：
第1步1、排骨洗干净，沥干水用煲仔饭酱油腌制15-20分钟，腌制过程中去洗米，放入适量的水。排骨腌制差不多了，加入少许的红薯淀粉抓匀上浆，没有红薯淀粉就是家里有啥淀粉用就好。土豆切块，胡萝卜切块，洋葱切中等大小颗粒。排骨腌制好后，锅放油，最先放入排骨和土豆一起小火慢煎到金黄，然后放入胡萝卜和洋葱一起翻炒，加入煲仔饭酱油，加入少许的盐调味，翻炒均匀倒入电饭煲内。
第2步所有食材加入煲仔饭酱油一起翻炒菜炒好的时候，米饭也浸泡的刚刚好，浸泡了一会的米做焖饭，口感更软一点。菜倒进去后，搅拌均匀，按下煮饭键就好。电饭煲焖饭，一样可以有好吃的锅巴，有肉有菜，香味浓郁，不爱吃饭的娃也没有抵抗力。
第3步香喷喷的焖饭就做好了超级好吃
小贴士：
Ps：油和酱油不要很少，煮饭的水也适量不要太多和过少，免得做出来很干，土豆很吸水，如果焖饭好后，发现有点淡和干，没事，煲仔饭酱油来拯救，倒入2调羹煲仔饭酱油拌匀就好。
干萝卜腊肉焖饭
【干萝卜腊肉焖饭】浓浓家乡味的萝卜饭不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输；从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
《舌尖二》里的萝卜饭来自福建，用到了沙土萝卜；但现在时节已过，难以买到本地产的萝卜，我就用干萝卜吧，干萝卜炒腊肉，本就是一道浓浓湘味的家乡菜。
干萝卜腊肉焖饭食材：腊肉、干萝卜、鲜蘑菇、红尖椒、生姜、蒜瓣、香葱、米；
干萝卜腊肉焖饭的做法
1、腊肉洗净，在热水中泡一会，切成薄片备用；
2、干萝卜提前泡发，洗净，切成细条；
3、蒜蒜、生姜、香葱分别切末；红尖椒去蒂洗净，切斜条；
4、新鲜蘑菇洗净，去蒂（可做香煎蘑菇根）；切成小块；
5、电饭煲淘洗大米后，加比平时煮饭多一点的水，开始煮饭；
6、煮饭的同时，坐锅，锅内加少许油，油热后，下入腊肉，小火煸至肥肉透明，出油，盛出备用；
7、再次坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红尖椒，下入干萝卜、蘑菇块，加少量盐，略翻炒，下入煸好的腊肉，加一点生抽、老抽，翻炒入味；这时，米汤水已滚开，米饭正好是夹生饭，将炒好的菜倒入电饭煲，搅拌均匀，继续焖煮至电饭煲跳至保温档，淋一点生抽、芝麻油，撒一点香葱末，搅拌一下，再焖一会儿，即可开吃，菜饭合一。
腊肉的咸香为焖饭增味不少。
加了红尖椒，再经焖煮，这碗饭有点微微的辣。
干萝卜的脆、香菇吸饱汤汁的软，再加上腊肉的油脂香，
再来一碗饭！！
做菜饭合一时，要比平时多放点水，不然，易煮成夹生饭。
我喜欢吃偏软的饭，根据自家的饮食习惯添水。
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