萝卜片烧腊肉

食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“萝卜片烧腊肉”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：腊肉适量，胡萝卜适量，

辅料：：辣椒适量，香芹适量，

配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，

萝卜片烧腊肉的做法步骤：

1.腊肉，辣椒，红萝卜，香芹。

2.将备好的腊肉和萝卜切片，辣椒切丝，香芹少许。

3.烧油放进萝卜片加盐炒匀。

4.将萝卜炒至断生。

5.放进腊肉。

6.再放进辣椒炒片刻。

7.再放进香芹。

8.调入生抽。

9.出锅前放点味精即可。

10.出锅装盘。

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咸萝卜丁烧腊肉

食材明细：

主料：：腊肉200克，咸萝卜100克，青椒一个，

辅料：：食用油适量，酱油一小勺，鸡精1克，黑豆豉3克，

咸萝卜丁烧腊肉的做法步骤：

1.备腊肉，咸萝卜，青椒

2.萝卜切丁，腊肉切片，青椒切碎

3.先炒腊肉

4.炒至出油

5.另起锅，炒萝卜 ，将萝卜炒香

6.倒进炒好的腊肉炒匀

7.淋上酱油

8.炒匀

9.放进青椒丁

10.放进豆豉提香

11.炒匀，撒上鸡精

12.出锅

干烧青椒胡萝卜片

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，青椒适量，

辅料：：盐适量，油适量，生抽适量，

干烧青椒胡萝卜片的做法步骤：

1.备青椒和胡萝卜。

2.青椒切丝，胡萝卜切片。

3.烧油放进胡萝卜片炒匀，

4.炒片刻，

5.放进辣椒，

6.放点盐，

7.炒熟，

8.出锅时淋上生抽提味即成。

腊肉芋头片

食材明细：

主料：：腊肉1小块，芋头200克，

辅料：：红椒半个，油适量，盐适量，

腊肉芋头片的做法步骤：

1.准备好原材料；

2.腊肉片放入锅中， 加入少许油和水，小火慢慢煎煮；

3.直至水分完全蒸发， 腊肉微微出油后下入芋头片进去煎炒；

4.炒至芋头表面微微发焦后加入少许水， 炖煮两分钟；

5.加入适量的盐翻炒均匀， 再大火收汁；

6. 最后加入红椒丝进去翻炒均匀即可盛入盘中。

7.端上桌了。

小贴士：

1.腊肉提前蒸一下， 再切成片；如果没有提前蒸， 就将腊肉放入少许水和油一起煎，这样能让腊肉口感更润泽， 还能将里面的油脂煸炒出来； 2.注意最后加盐调味的时候一定要控制盐量， 腊肉含盐量较高。

感谢您阅读“97美食网”的《萝卜片烧腊肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝烧带鱼专题，希望您能喜欢！