牛仔骨

食材明细：

材，料，:，1.美国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克，2.柠檬1个，3.甜豆3荚，4.玉米笋3支，5.胡萝卜3片，调味料，:，椒盐1小匙。

椒盐牛仔骨的做法步骤：

将牛小排直接放入预热的烤箱内，以200度的温度烤20分钟取出，放入盘中，周围配上蔬菜，食用时咳撒些椒盐及柠檬汁

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周末来一道最具浪漫风的美食玉米牛仔骨

可见世事变迁，连血型这种从娘胎里带来的东西居然有一天也会，难怪人的性格也会发生变化。昨天闲的无聊买了本八卦，小谢和张柏芝一会分一会合，那叫一个热闹，一天一消息，甭管真假，想想当年俩人也死心塌地的相爱来着，倒头来依然免不了俗，爱情会变，性格会变，血型会变，容颜会改，在这个世界上究竟有什么会一成不变，也许只有父母滴爱了，这个周末是老妈滴生日，祝她健康快乐的每一天吧！

周末到了，咱也玩道浪漫风的菜，送给各位筒子，反正每天高兴快乐揍成！

玉米牛仔骨

原料：玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、牛仔骨

调料：蚝油、盐、胡椒粉、大蒜、红酒、牛奶、熟松子仁、熟芝麻

玉米牛仔骨做法

1、将牛仔骨常温下化开切成块。

2、将牛仔骨用蚝油、蒜蓉、红酒、胡椒粉腌渍。

3、锅做热放入一块黄油融化。

4、放入牛仔骨煎制，保持大火

5、迅速翻面撒少许盐烹入红酒。

6、放入焯过水的玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒

7、撒入熟松子仁

8、最后出锅前撒入熟的芝麻即可装盘，用热气打发的牛奶泡装饰。

玉米的功效与作用如下：

玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。

玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。

玉米中含有大量的营养保健物质。

玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

牛肉含有丰富的营养成分，能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益。

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。

食材明细：

主料：：牛仔骨适量，桂皮适量，姜片适量，芝麻油适量，盐适量，

辅料：：八角适量，香叶适量，鸡精适量，葱段适量，糖适量，

熏蒸牛仔骨的做法步骤：

1.牛仔骨用流动的水清洗干净，放入糖、盐、鸡精、芝麻油、料酒、姜片、葱腌制30分钟。

2.将八角、桂皮、香叶等香料铺放在特制的瓷盘中。

3.腌制好的牛仔骨沥去水分，放入木蒸盘中，木蒸盘盖在瓷盘上方。

4.蒸制10分钟，香味四溢！

小贴士：

熏蒸牛仔骨营养：
1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3、壮骨：能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
4、提高免疫力：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
5、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排中含有多种人体所需元素，是所有食物中含量最丰富的,其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

食材明细：

牛仔骨,苏打、花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地

GRILL牛仔骨的做法步骤：

一、将牛仔骨用少许BAKING SODA、自制花椒粉、黑胡椒面、盐、白兰地腌制过夜；

二、次日放在GRILL炉慢火烤。

烤到七八成熟就OK了。

食材明细：

牛仔骨川大块，可乐3罐，金兰酱油，红酒1杯，葱1根，蒜1串，老姜适量，黑椒粒适量

可乐牛仔骨的做法步骤：

1.大块牛仔骨川烫捞起，备锅放3罐可乐+1罐可乐罐的金兰酱油、红酒一杯、葱一根(大)、蒜一大颗、老姜数片、黑椒粒，大火煮滚后.转中小火，鲁90分-120分，按个人喜好。