绿豆仁果冻

小饼干里裹上多多的杏仁碎片，太丰富的口感拉。

杏仁果酱夹心

原料：黄油50克,淡奶油15克,低筋面粉80克,糖粉20克,果酱适量

表面装饰：蛋白,杏仁片各少许

份量：15个

杏仁果酱夹心的做法

1、黄油切小块室温下软化，

2、加入糖粉，

3、用电动打蛋器打发至膨松，

4、分二次加入室温下的淡奶油，

5、每加一次搅拌均匀后再加下一次，

6、低筋面粉过筛，

7、将面粉倒入黄油糊中，

8、翻拌均匀，

9、分成10克一个的小剂子，

10、再搓圆，

11、然后表面沾满蛋白，

12、外面裹上杏仁碎片，

13、用筷子扎个小眼，

14、扎好后的样子，

15、中间挤入果酱，

16、烤箱175度预热，中层烤20分钟左右至上色即可。

网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

夏日减脂增肌必备用酸奶调味也很好吃比沙拉酱健康

材料：

虾仁100g，黄瓜一根，小番茄两只，香蕉一根，莫斯利安200g，腰果15个，芝麻一茶勺，，

虾仁果蔬沙拉的做法的做法步骤：

步骤1，虾仁解冻，食材洗净切片

步骤2，虾仁加水一起煮沸口号更新鲜然后捞出冷却

步骤3，食材摆盘

步骤4，淋上放在冰箱里的酸奶撒上腰果芝麻完成！

食材明细：

主料：：原味酸奶1袋，

辅料：：吉利丁5克，QQ糖1包，

果冻的做法步骤：

1.原味酸奶中加入提前泡好的吉利丁，放奶锅中煮开晾凉

2.倒入模具中，冰箱冷藏到凝固

3.准备一包QQ糖，果味随意

4.加20克清水，加糖

5.煮好晾凉

6.倒在凝固好的酸奶冻上

7.放冰箱继续冷藏到凝固。

小贴士：

果味随意选，也可以把酸奶换牛奶或者椰奶。

食材明细：

主料：：白凉粉200克，

辅料：：冰糖适量，椰子粉60克，草莓400克，芒果酱400克，草莓酱400克，凉开水3400克，

三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】的做法步骤：

1.呵呵买了五斤芒果

2.最后我用了9个小台芒果

3.我买了两斤草莓，把好的挑出来了，不美观的打果酱啦。

4.椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。

5.因为和上次做没有多大区别，比例共大家参考，可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。

6.草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克，打时要加点凉开水因为很稠。

7.冰糖适量，我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度，这要根据自己的喜好情况放的。

8.白凉粉两包共200克：水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克，水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克，水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克，草莓放的多点。

9.第一层倒入的芒果果冻冷却后，倒入第二层草莓酱果冻冷却后，再倒入第三层椰子果冻冷后，上面又放入的心型芒果。

10.第一次倒入2个碗中芒果果冻，里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。

11.芒果果冻和草莓果冻的组合，双色果冻反正放效果不一样哦。

12.三色果冻

13.三色果冻

14.第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合

15.第四次做的草莓果冻，是果冻和草莓的组合。

16.椰子果冻和草莓果冻的组合。

17.呵呵在楼下摘得花拍一下。

小贴士：

注：做果冻水的比例不能大于配方，水少放点可以的，如果水放多了就成了软软的凉皮啦！如果做水果的，水和水果的重量要等于水的总重量。

食材明细：

主料：：石榴1000g，冰糖300g，

辅料：：苹果400g，柠檬汁30g，

石榴果冻的做法步骤：

1.挑选优质的石榴，洗净外皮；

2.用刀削去石榴的头部和根部，并沿着纹路用刀切出刀口；

3.用力均匀的掰开；

4.将石榴籽一个个剥出；

5.将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中；

6.用力挤压，将石榴汁挤出，石榴籽则被分离出来；

7.柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取30g柠檬汁，备用；

8.将苹果洗净，去皮去核，切成丁状；

9.将苹果丁，放入玻璃盆中，加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次；

10.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用；

11.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮；

12.煮沸后将涩汁去除；

13.用热水对过滤袋进行消毒10分钟；

14.30分钟左右，当锅中的水量渐渐减少约一半，酱汁浓缩，果肉变得透明熟软，再持续烹煮直到果泥开始有浓稠感出现，酱汁几乎收干，达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃；之后过滤，将果肉与果汁分开，沥出的果汁部分就是果冻；

15.将果冻装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；

小贴士：

也可以直接选用苹果果胶，这样就可以省去过滤的环节了。