食材明细:
主料::白凉粉200克,
辅料::冰糖适量,椰子粉60克,草莓400克,芒果酱400克,草莓酱400克,凉开水3400克,
三色果冻的组合【芒果果冻、草莓果冻、椰子果冻】的做法步骤:
1.呵呵买了五斤芒果
2.最后我用了9个小台芒果
3.我买了两斤草莓,把好的挑出来了,不美观的打果酱啦。
4.椰子粉2包60克用温水140克水搅拌均匀待用。
5.因为和上次做没有多大区别,比例共大家参考,可以机动灵活去放你所喜欢的水果做出花样。
6.草莓用搅拌机打成酱400克。芒果用搅拌机打成酱400克,打时要加点凉开水因为很稠。
7.冰糖适量,我先放的水煮开了加点糖尝尝甜度,这要根据自己的喜好情况放的。
8.白凉粉两包共200克:水800克+草莓酱400克+白凉粉50克=1250克,水800克+芒果酱400克+白凉粉50克=1250克,水1000克+椰子粉60克+水140克+白凉粉50克=1250克,草莓放的多点。
9.第一层倒入的芒果果冻冷却后,倒入第二层草莓酱果冻冷却后,再倒入第三层椰子果冻冷后,上面又放入的心型芒果。
10.第一次倒入2个碗中芒果果冻,里面放了四个草莓点缀下。然后面对面的扣在一起。
11.芒果果冻和草莓果冻的组合,双色果冻反正放效果不一样哦。
12.三色果冻
13.三色果冻
14.第二次做的是用的草莓酱和草莓的组合
15.第四次做的草莓果冻,是果冻和草莓的组合。
16.椰子果冻和草莓果冻的组合。
17.呵呵在楼下摘得花拍一下。
小贴士:
注:做果冻水的比例不能大于配方,水少放点可以的,如果水放多了就成了软软的凉皮啦!如果做水果的,水和水果的重量要等于水的总重量。
食材明细:
主料::QQ糖适量,
辅料::牛奶适量,
简单果冻的做法步骤:
1.QQ糖装进瓶子里,隔水融化。
2.加入牛奶搅拌均匀
3.盖上保鲜膜,冻入冰箱。
4.大功告成!
小贴士:
什么牛奶的都可以,除了纯牛奶,不要冻太久喽,20分钟就可以啦!
食材明细:
主料::枸杞5G,白凉粉50G,
辅料::水适量,
枸杞果冻的做法步骤:
1.将枸杞用水冲洗干净。
2.枸杞放锅里加一碗水,煮开后改小火,用筷子搅拌。
3.将枸杞捞出来。
4.白凉粉用少量水调成糊状。
5.将凉粉糊倒入锅中,边煮边搅拌至沸。
6.小杯中放一些煮过的枸杞。
7.将凉粉水倒入小杯中。
8.稍凉即可脱模,再淋入些蜂蜜即可食用! 放冰箱冷冻后效果更佳。
食材明细:
主料::甜瓜适量,芒果适量,西瓜适量,
辅料::白凉粉20g,白糖20g,清水400g,
花式果冻的做法步骤:
1.把果肉切小块备用。
2.把果肉放在花式模具中。
3.400克水放入锅中。
4.加20克白凉粉,20克白糖煮开。
5.放凉倒入模具中,放冰箱冷藏制凝固。
6.成品图。
7.在来一张。
这款茶冻茶香四溢,入口时茶叶独特的香味加上糖份充分刺激着你的味蕾。果冻粉的量加得恰到好处,果冻凝结后吃起来不会太硬也不会太软,Q弹的口感令舌尖充满跳动的喜悦啊!
材料:
主料:红茶8克,,
辅料:果冻粉15克,开水450毫升,白砂糖75克,,
红茶果冻的做法步骤:
1. 红茶包放入沸水中泡出味道后丢掉茶包
2. 将果冻粉倒入细砂糖中
3. 把果冻粉与细砂糖搅拌均匀
4. 中小火加热红茶,一边将细砂糖和果冻粉倒入红茶中一边搅拌
5. 当红茶搅拌至细砂糖与果冻粉完全融化,用刮刀舀起的液体看不到细小颗粒时停止加热红茶
6. 趁热把红茶倒入容器中晾凉后放入冰箱即可
食材明细:
主料::蒲公英根茶8g,牛奶500ml,
辅料::薄荷糖100g,白糖100g,
蒲公英果冻的做法步骤:
1.准备材料,青宴蒲公英根茶(某淘上有,味道不错的),薄荷糖,牛奶,白砂糖,吉利丁粉,准备工具,盛器,搅拌器,电热水壶,和煮锅一只
2.取薄荷糖100g吉利丁粉15g放入盛器中
3.加入热水搅拌至完全溶解,并加入根茶茶包,等待茶汤溢出
4.待冷却后倒入布丁瓶中,放入冰箱冷藏柜冷藏四小时
5.取100g白糖和15g吉利丁粉放入盛器中
6.加入牛奶,隔水蒸煮,并搅拌至白糖和吉利丁粉溶解即可
7.待冷却后,倒入布丁瓶,放入冰箱冷藏柜冷藏至四小时即可食用
小贴士:
蒲公英根茶本身味道比较苦,加入薄荷糖之后味道更佳,并且入口时带有微微的清凉感
食材明细:
主料::牛奶100ml,蓝莓适量,水100ml,
辅料::吉利丁粉10g,
雨天果冻的做法步骤:
1.将蓝莓,水置入料理机中,选择果蔬汁键运行至结束
2.吉利丁粉加入适量开水融化,在一半吉利丁液倒入蓝莓汁,在另一半吉利丁液倒入牛奶
3.放入冰箱冷藏至凝固
4.取出用叉子将两种果冻戳碎,分层摆入玻璃杯中即可
食材大全《营养果冻》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了橙皮果冻专题,希望您能喜欢!