中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"果冻西瓜"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：西瓜500克，黄瓜1条，
辅料：：水450毫升，黄原胶2.2克，魔芋胶2.2克，小苏打1克，白糖30克，碗豆淀粉25克，
果冻西瓜的做法步骤：
1.把西瓜肉挖出。
2.把西瓜肉切成条状备用。
3.把黄瓜削出，放入打汁杯里，在450毫升水中取出适量水加入杯中。
4.打出黄瓜汁，过滤去渣。
5.把黄原胶加入适量水(在450毫升水中取)，倒入打汁杯里打匀，倒入不沾锅里。
6.同步骤5一样，把魔芋胶也打匀，倒入锅里。
7.把全部材料倒入锅中，边搅边煮，煮开后小火再煮2分钟左右。
8.倒入空西瓜里，倒入一过胶，放一排西瓜肉，直至倒满为止。
9.可自然冷却，最好入冰箱冷藏口感更佳，切块便可食之。
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西瓜，nono 西瓜果冻的做法
家里买了个大西瓜，本来想做西瓜撞奶，结果，一查，才知道，西瓜跟牛奶吃会腹泻，一买了那么大的西瓜能干啥，我和爸爸正苦恼着，突然，做这款西瓜果冻吧，于是就做了。
材料：
西瓜一半，洋菜粉，
西瓜，nono 西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，一个大西瓜。
步骤2，对半切开。
步骤3，用勺子挖出果肉。
步骤4，打成汁，上面会有白沫沫，不用管它。
步骤5，锅里水烧开。
步骤6，加入洋菜粉搅匀，洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢，它凝结不起，如果凝结了，他也不稳。多了，他就特别硬。
步骤7，倒入西瓜汁搅匀。
步骤8，放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏。
步骤9，成品。
步骤10，不太会切。
西瓜果冻的做法
材料：
西瓜适量，琼脂西瓜汁的百分之一，白糖适量，，
西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜去掉籽切成小粒。
步骤2，用料理棒打成汁。
步骤3，琼脂泡软后放锅里加水加糖煮化。
步骤4，倒入西瓜汁煮开即可。
步骤5，放入模具冰箱冷藏。
步骤6，好了，很可爱吧！
果冻西瓜，夏日必备的做法
做这道甜品的主要原因是我爱水果制品却总不肯好好吃水果。口味就是西瓜果冻。亲们，统答二个问题：一：吉利丁片是一种从动物的骨头里提炼出来的胶质，使液体凝结的，可网购。上海的城市超市有售，但是好像是一公斤的包装，所以建议网购分装。二、西瓜肯定是大口咬着吃最爽。这么吃，真的就是吃个新鲜有趣。当然口味是不错的，爱吃西瓜果冻的肯定爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
西瓜半个，糖粉若干，吉利丁片西瓜汁含量的4%左右，沸水100ml，黑芝麻若干，，
果冻西瓜，夏日必备的做法的做法步骤：
步骤1，西瓜一切二，挖囊
步骤2，打成西瓜汁
步骤3，过滤一遍。
步骤4，吉利丁片剪成小片，冷水泡软。
步骤5100，ml水加入糖粉煮沸，倒入泡软沥干的吉利丁片，快速搅拌使其溶解。
步骤6，吉利丁水温降至室温后，倒入西瓜汁内。如果不降温就倒入西瓜汁中，怕西瓜味道会变。
步骤7，搅拌均匀后，过筛倒入西瓜皮中。小沫沫不用管他，会自己消掉的。
步骤8，放入冰箱冷藏室过夜即可。
步骤9，切片
步骤10，沾芝麻，开吃！
清爽西瓜果冻的做法
现在外面的果冻添加剂太多了，还是在家自家动手做比较健康哦！参与活动:#是绅士，就给女儿做一次“马卡龙”#
材料：
西瓜果肉180g，冰糖粉（打磨）20-40g，吉利丁片10g，蓝莓12颗，新鲜柠檬片3片，，
清爽西瓜果冻的做法的做法步骤：
步骤1，用勺子挖出西瓜果肉。
步骤2，西瓜切块用榨汁机榨汁。
步骤3，用网筛过滤掉西瓜渣子。
步骤4，吉利丁用冷水泡软。
步骤5，吉利丁和冰糖粉加40g冷水隔热水融化。晾凉备用。
步骤6，将晾凉的吉利丁溶液倒入西瓜汁里面，搅拌混合均匀。
步骤7，将混合好的西瓜果冻溶液倒入玻璃容器里面，加上几颗蓝莓和1片柠檬片。然后放入冰箱里冷藏4个小时左右。
步骤8，成品！
果冻
食材明细：
主料：：原味酸奶1袋，
辅料：：吉利丁5克，QQ糖1包，
果冻的做法步骤：
1.原味酸奶中加入提前泡好的吉利丁，放奶锅中煮开晾凉
2.倒入模具中，冰箱冷藏到凝固
3.准备一包QQ糖，果味随意
4.加20克清水，加糖
5.煮好晾凉
6.倒在凝固好的酸奶冻上
7.放冰箱继续冷藏到凝固。
小贴士：
果味随意选，也可以把酸奶换牛奶或者椰奶。
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