“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过搜集和处理，为你提供QQ果冻，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
乌龙茶或是橙汁，QQ糖，马蹄
QQ果冻的做法步骤：
1.把乌龙茶或是橙汁烧热到7 80度左右。
2.再加入QQ糖不停的搅到QQ糖完全融化为止!
3.待凉几分钟后倒入模型中放冰箱几个小时就可以了!
小贴士：
今天下了大半天的雨终于感觉凉爽了点,没那么闷热!希望“秋老虎”就这样被“赶”走了!
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双味QQ糖果冻怎么做好吃 双味QQ糖果冻的做法大全
双味QQ糖果冻
看到网上有人用Q糖做果冻的，正好家里有两袋就想试着做做看吧，而且宝宝又爱吃果冻类的，所以就把两袋做了两种口味的，跟牛奶一起，先是在微波炉加热融化了Q糖，然后又加
食材配方
主料：
荔枝味Q糖
23g桔子味Q糖
23g辅料：纯牛奶
适量蔓越莓
适量做法 共7个步骤
1.荔枝味的Q糖里面加入跟糖齐平的水，然后入微波炉20秒后拿出来晾凉。
2.晾至不烫后加入适量纯牛奶搅拌均匀。
3.然后倒入杯子中，放入冰箱冷藏待凝固。
4.桔子味的Q糖里面加入跟糖齐平的水，然后入微波炉20秒后拿出来晾凉。
5.晾凉后的Q糖果汁内也加入适量纯牛奶搅拌均匀。
6.倒入之前已经凝固好的荔枝味Q糖上面，继续放回冰箱冷藏至凝固。
7.在冰箱拿出来，撒适量蔓越莓装饰即可。
QQ软糖
食材明细：
葡萄汁150g，水麦芽260g，吉利丁片50g，糖180g，水80g，葡萄香精2g，柠檬汁5g
QQ软糖的做法步骤：
1.将葡萄汁倒入盆中，放入吉利丁片浸泡使其吸收水分，备用
2.将水麦芽与糖一起放入盆中，加入水直火加热至完全溶解，继续加热至118℃左右停火
3.待吉利丁完全泡软吸收水分后，隔水加热至吉利丁完全溶解
4.将热糖浆倒入吉利丁中混合搅拌均匀
5.最后再加入葡萄香精与柠檬汁混合拌匀
6.将浆料倒入小量杯中以方便入模
7.浆料倒入软胶模具中后，送入冷冻柜中使其凝固
8.浆料凝固后从模具中取出，表面可裹上一层细砂糖
QQ小丸子
食材明细：
面粉，红薯，豆沙馅，色拉油。
QQ小丸子的做法步骤：
1.红薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2.把蒸软的红薯冷却一下压成泥，加入面粉拌匀，揉成长条，揪成小剂子，包入豆沙馅，搓圆。
3.锅内倒入色拉油，在放入丸子时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至金黄色时，美味的小丸子就可以享用了。
QQ小马蛋
食材明细：
材料：，地瓜半斤，紫山药半斤，细砂糖半杯，地瓜粉半斤，生白芝麻2大匙.
QQ小马蛋的做法步骤：
1.地瓜和紫山药去皮切成大块，放入蒸锅蒸至松软，取出趁热压成泥备用.
2.地瓜泥中加入2大匙细砂糖拌匀，加入大约3/4杯地瓜粉混合成地瓜团，加入1大匙白芝麻揉匀整成长条型，切小块揉成圆球备用.
3.山药泥加入3大匙细砂糖及1大匙白芝麻拌匀，加入其余地瓜粉揉成不沾手的山药团，搓成长条再切小块揉成圆球备用.
4.油锅烧至略微温热时转小火，放入适量地瓜球和山药球，以锅铲来回推动至浮起后转中火，再以漏杓慢慢按压，等山药地瓜球炸至金黄涨大，开大火逼油后起锅沥油即可.
QQ西瓜西米露
食材明细：
西米250g，西瓜200g。
QQ西瓜西米露的做法步骤：
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
小贴士：
西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
QQ鸡蛋仔
食材明细：
面粉120克，淡奶60克，清水120克，粟粉30克，鸡蛋2只，砂糖120克，发粉1汤勺
QQ鸡蛋仔的做法步骤：
1.将三种粉筛匀备用。
2.用木匙将蛋及糖拌匀，拌匀后分次加入粉料，逐少加入淡奶及水，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒。
3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。
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