好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"桂圆红枣炖莲子",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：莲子50克，桂圆50克，红枣50克，
桂圆红枣炖莲子的做法步骤：
1.准备的用料。
2.莲子，红枣洗净稍微泡半小时，不泡也无所谓。
3.桂圆剥去壳，洗净。
4.加在一起炖煮至全部酥烂。
5.香甜可口的桂圆红枣炖莲子就做好了。
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桂圆莲子红枣粥
食材明细：
主料：：桂圆适量，莲子适量，红枣适量，
辅料：：白果适量，大米适量，
桂圆莲子红枣粥的做法步骤：
1.食材：桂圆、莲子、红枣、白果。
2.大米小半碗。
3.全部食材清洗干净。
4.加入适量的水、放入电饭煲中。
5.按煮粥健！2小时后就可以食用了。
6.成品。
7.成品。
桂圆红枣莲子粥
食材明细：
主料：：莲子30克，红枣10枚，桂圆肉15克，糯米60克，
辅料：：红糖适量，
桂圆红枣莲子粥的做法步骤：
1.原料
2.莲子洗净，备用
3.糯米洗净沥水
4.红枣洗净去核
5.桂圆肉切碎
6.将莲子糯米倒入炖盅
7.加入清水
8.在电炖锅中倒入适量水
9.放入炖盅
10.低温档隔水炖煮2小时左右
11.莲子酥烂
12.加入桂圆肉和红枣，继续炖煮30-60分钟
13.红枣煮透
14.加入红糖
15.搅拌均匀，待红糖溶化
16.盛出食用
小贴士：
桂圆肉也可以不切碎直接煮。
没有电炖锅可以用锅直接在灶火上炖煮。
红糖用量随自己口味酌情添加。
红枣桂圆莲子炖鸡
食材明细：
主料：：鸡1只，红枣8颗，白莲20颗，桂圆15颗，
辅料：：盐5g，鹌鹑蛋8个，当归少许，
红枣桂圆莲子炖鸡的做法步骤：
1.鸡腿蘸上调料大快朵颐哦。
2.汤汁鲜甜。
3.食材准备好。
4.桂圆拨壳。
5.白莲提前浸泡好。
6.鸡去内脏洗干净，我直接将头部切剁去不要了。
7.加入红枣、鹌鹑蛋、白莲。
8.加入当归、桂圆、盐。
9.高压锅大火蒸35分钟。
小贴士：
1、白莲要提前浸泡。
2、当归放一点点即可。
3、鸡肉粘上调料更加美味。
莲子红枣桂圆羹
食材明细：
主料：：红豆适量，莲子适量，桂圆适量，
莲子红枣桂圆羹的做法步骤：
1.备桂圆，莲子，红豆，红枣。
2.莲子，红豆，淘洗，
3.淘洗好的莲子和红豆。
4.倒进煮锅里，
5.放清水，
6.盖上盖子，
7.将红豆和莲子煮化，煮浓绸，
8.倒进桂圆，红枣，放进红糖。
9.再煮十分钟，
10.如果喜欢吃更浓绸的，淋上生粉水，
11.边倒边拌匀烧开即成。
12.冷却后就可以吃了。
红枣桂圆莲子汤
食材明细：
主料：：红枣20颗，桂圆干16颗，
辅料：：莲子40颗，
红枣桂圆莲子汤的做法步骤：
1.将所有材料洗干净，莲子去芯，不用浸泡。?小贴士：莲子芯药用价值是很高，但性寒，宝宝肠胃娇嫩，要去掉哦。 全部放入炖锅中，加入约600毫升的水，大火煮开，转小火煮45分钟。?小贴士：红枣桂圆和莲子一起入锅煮，最后汤的味道带着浓浓的红枣香。
2.起锅可以给孩子直接喝也可少加点糖。麻麻们可加入适量的红糖。一次就做当天的量就好，喜欢喝，第二天再炖，不麻烦的。
3.这款汤也特别适合麻麻哦，对冬天手脚冰凉的、生理期后和生产后的麻麻，特别适合。?小贴士：1岁以下宝宝怎么喝这碗汤？炖好后，红枣去皮去核，和莲子一起压成泥，6个月就能享用啦，前提是保证对红枣和莲子不过敏哦。
小贴士：
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桂圆红枣莲子汤
桂圆
又称龙眼，为中国南方水果，多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。
其树高一二丈，叶长而略小，开白花，成实于初秋。其实累累而坠，外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以龙眼名之。
●龙眼的药用
干龙眼即桂圆（桂元、元肉）。
和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●龙眼的品种
大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。
桂圆：又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；②补气血；③安神，治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用；也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用；热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
做法： 材料：桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升）
步骤：
1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。
2）将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。
3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。
桂圆莲子红枣茶的做法
“所谓的吃枣‘补心’，并不是说食物可以起到治疗疾病的作用，而是指枣中的营养物质对防治心脑血管疾病、动脉粥样硬化和高血压有好处。”女士容颜要养护，喝点【桂圆莲子红枣茶】不但能补气虚还能养美颜！！！
材料：
红枣适量，莲子适量，枸杞适量，桂圆适量，
桂圆莲子红枣茶的做法的做法步骤：
步骤1，桂圆剥去壳与红枣、莲子用温水洗净入砂锅加水
步骤2，大火煮至水滚转小火炖40分钟
步骤3，加入枸杞大火烧开转小火20分钟即可
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