食材明细:
主料::红豆30克,莲子15克,桂圆1份,
辅料::冰糖1份,枸杞1份,
枸杞桂圆莲子汤的做法步骤:
1.糖水的用料:莲子15克,红豆30克,桂圆7粒,然后就是一份清水。
2.这类晒干的食材,咱们最好是先提前泡洗一下,这样子才更卫生,这玻璃内胆真是好厚实。
3.然后将桂圆剥壳过水备用。
4.红豆莲子泡好之后,将剥好的桂圆一并加入,然后加入清水,因为是糖水,所以对清水的用量没有固定,喜汤汤水水的主不多加一点,喜欢汤底浓郁的,就水加少一点。但不要过内胆所标示的刻度线。
5.然后将装好食材的玻璃内胆移到辅食煲里。
6.选择宝宝粥模式进行烹饪。
7.煮好之后趁热加入适量的冰糖,冷了配入就不易化。
8.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
9.然后再加入少许的枸杞点缀一下。
10.这样子一份糯香清甜的夏日养生糖水就完成啦。
桂圆
又称龙眼,为中国南方水果,多产于两广地区。与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果。
其树高一二丈,叶长而略小,开白花,成实于初秋。其实累累而坠,外形圆滚,如弹丸却略小于荔枝,皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白,隐约可见内里红黑色果核,极似眼珠,故以龙眼名之。
●龙眼的药用
干龙眼即桂圆(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
●龙眼的品种
大乌圆、96106、白核龙眼、扁匣榛、北干焦、赤壳、储良、东壁、大鼻龙、古山2号、油潭本、立冬本、苗翘、普明庵、青壳宝元、双木、水涨、乌龙岭、血丝龙眼、石峡、福眼、储良、广眼。
桂圆:又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。〔性味〕性温、味甘。入心、脾经。
〔功能〕①补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;②补气血;③安神,治失眠、健忘、惊悸。
〔宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
〔忌〕因其食性温润而滞,素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。小儿及青少年均不宜多食。
做法: 材料:桂圆8颗红枣10颗莲子二十颗银耳三朵红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升)
步骤:
1)银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
2)将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
3)煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
食材明细:
主料::猪肚1个,莲子150g,
辅料::芡实30g,茯苓20g,盐适量,冰糖3-4颗,枸杞适量,
猪肚莲子汤的做法步骤:
1.新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再用水冲干净,把猪肚切分4-5块,锅里放水适量的水加入料酒和姜放入猪肚焯水后捞出。
2.锅里加入适量的水和姜片,把猪肚放入锅里煲25分钟后再捞出,因为生的猪肚不好切,熟了好切一些。
3.把猪肚捞出冷却切丝
4.把芡实茯苓放入锅里
5.去皮去芯的白莲子洗干净放入汤锅里
6.猪肚切好后倒入汤锅里,加入适量的盐,冰糖枸杞,中火煲20分钟。
7.成品
8.不需要味精,汤也很好喝原汁原味
材料:
桂圆8颗,红枣10颗,莲子二十颗,银耳三朵,红糖1汤匙,清水1000毫升,
桂圆红枣莲子汤的做法的做法步骤:
步骤1,银耳泡发,去除黄根,莲子泡发。
步骤2,将桂圆肉,红枣,莲子,银耳用清水洗净,一起放入锅中,倒入1000毫升的清水,大火煮开后调成小火,继续炖煮20分钟。
步骤3,煮好后,趁热加入红糖搅匀即可食用。
食材明细:
主料::红豆2勺,莲子1勺,
红豆莲子汤的做法步骤:
1.两把红豆
2.一把莲子
3.红豆莲子干净放养生壶,水加到最大量,选用五谷粥功能
4.煮好可以发红糖调味
5.一碗又滋补又好喝的红豆莲子汤就?了,完全木有难度啊☺️
食材明细:
主料::银耳适量,
辅料::红枣适量,
配料::冰糖适量,连莲心适量,枸杞适量,
冰糖银耳莲子汤的做法步骤:
1.银耳,银耳尽量买偏黄的
2.凉开水泡开
3.泡开后,撕碎,把底下红色的根去除
4.放上一锅水
5.把所有材料放入锅内
6.放入冰糖
7.大火煮开,小火满炖一小时,自然20分钟其实就够了,但是时间长了银耳会出现粘稠,这样才是一道好汤,盖上锅盖炖
8.开锅
小贴士:
减肥的人很适合的一道饮料,养神、养身、滋阴、补阳,还解渴。
放在冰箱内冰冻后口感更加
食材明细:
主料::蘑菇8个,莲子250克,薏仁10克,芡实10克,龙骨300克,
辅料::水适量,
配料::盐适量,
蘑菇莲子汤的做法步骤:
1.材料:龙骨300克、蘑菇8个、发泡2个小时的莲子250克、薏仁10克、芡实10克。
2.分别洗净倒入高压锅中。
3.锅中加适量水,浸没过材料即可。
4.放入适量盐。
5.盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖20分钟,即可。
小贴士:
1、泡发后的莲子要把皮剥落,洗净才下锅。
2、蘑菇可泡10分钟左右再洗,泡软的蘑菇比较容易洗净。
食材明细:
主料::猪小肠半斤,莲子100克,
辅料::姜片3片,枸杞子10克,
配料::盐1/3调料勺,鸡精少许,白胡椒粉适量,
小肠莲子汤的做法步骤:
1.原材料
2.莲子洗净,温水泡发1小时
3.洗净的小肠打结后,用厨房剪刀剪成段
4.锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用
5.焯好水的小肠结备用
6.将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时
7.放入小肠结一同再煲半个小时
8.调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉
9.出锅了,汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
10.出锅了
11.汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
12.今晚晚餐:芥菜饭搭配小肠莲子汤(二人餐)
食材明细:
主料::枸杞12克,莲子25克,
辅料::白糖适量,水适量,
枸杞莲子汤的做法步骤:
1.主料
2.莲子洗净
3.放入炖盅
4.加入清水
5.在电炖锅中加少量水
6.放入炖盅
7.盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
8.莲子酥烂
9.加入白糖
10.搅拌至溶化
11.倒入枸杞,再焖20分钟,至枸杞焖透
12.盛出食用
小贴士:
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。
没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。
感谢您阅读“97美食网”的《桂圆莲子汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了桂圆核桃茶专题,希望您能喜欢!