食材明细:
主料::低筋面粉110克,鸡蛋液32克,黄油67克,细砂糖27克,小苏打少许,黑巧克力120克,
辅料::花生25克,
花生巧克力饼干棒的做法步骤:
1.室温软化的黄油加入细砂糖打发找颜色变浅,体积膨胀,分三次加入鸡蛋液继续打发至黄油呈轻盈羽毛状
2. 加入过筛的低粉跟小苏打,拌成面团后放入冰箱冷藏半小时
3.面团取出放入保鲜袋擀开擀均匀,铺入磨具内(大小跟模具相同,不要擀得太厚),然后用叉子扎孔,防止烤的时候鼓起(如图)
4.放入预热好的烤箱中层,上下火180度,烤25分钟,烤好备用,(用的是长帝CRTF32K制作 ,因每个烤箱都是有差异,这只是给出了参考温度哦)然后将花生去皮
5.巧克力刨碎后隔热水融化,待温凉后铺在饼干上
6. 然后趁巧克力没干之前铺上花生仁
7.待完全冷却后切长条即可食用
材料:
黄油70g,低粉115g,全蛋液15ml,糖粉40g,巧克力70g,花生适量,
巧克力花生棒的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加入糖粉和全蛋液,我这里没有糖粉用绵白糖代替的,可以适当减量
步骤2,筛入低筋面粉揉成团,中间的步骤我做的太认真,忘记拍了,想起了时候已经揉好了
步骤3,花生铺平(一定要铺平)200度烤10~12分钟,
步骤4,把揉好的面团分割成8g一份的小面团,揉搓成条(我嫌麻烦都是估量的)160度烤18分钟,具体看烤箱脾气,剩最后几分钟时候可以多观察一下
步骤5,花生去皮后切成花生碎,或者用东西擀也行
步骤6,巧克力放进容器隔水加热至融化
步骤7,像这个样子,然后就可以涂抹啦,涂完巧克力放在花生碎里边沾一下放在一边,注意,不要挨上或者摞一起,都涂完之后放冰箱冷藏就可以啦
步骤8,成品~
巧克力棒
材料:(可做62根)
金像高粉150克,中粉35克,盐1/4小勺,糖粉13克,速溶干酵母6克,牛奶130克,蜂蜜25克,橙皮(1个橙子),软化黄油25克;(方子来自菜包,有些材料根本木有,数据有所改变)
装饰:
法芙娜白巧(35%),法芙娜黑巧(85%);
椰蓉,榛子粉,巧克力碎,适量;
巧克力棒做法:
1.除黄油外,所有材料混合,揉至光滑;
2.添入软化的黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段;
3.盖上保鲜膜,室温发酵1个小时;
4.取出发酵好的面团,用擀面杖擀成薄片;
5.用刮刀切割,分割成62个小面条;(见图)
6.每个小面条,双手向相反方向扭转,成螺旋状;(可以直接搓成小圆棒,尺寸,粗细随意)
7.放入垫有烤布的烤盘;
8.烤箱预热180度,中层,上下火,8~10分钟;(温度,时间可以根据自己烤箱脾气,千万别离开烤箱)
9.分别融化巧克力,将面包棒裹上巧克力液;(为了不浪费,我融巧克力的时候,用了杯子,只需将棒直接伸进去蘸一下,非常方便)
10.裹上巧克力液的面包棒,分别在椰蓉,榛子粉,巧克力碎上裹一圈就OK啦~
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
夫妻之间哪有那么多原则性问题,有的只是鸡毛蒜皮满天飞。
情人节的早上,老公拿出两袋爆米花,说是情人节的礼物。
且振振有词:送花就送爆米花这是谁的创意?
婚姻生活就是这样,少了一些浪漫,多了一些实在。
我更喜欢自己做些情调晚餐或者和老公找一家喜欢的餐厅,分享美食,然后散散步。
这个世界最自私的一个字是我,最无私的两个字是我们,最幸福的三个字是在一起,
并不是我爱你。
不过明年会不会变成送我菜花或者西兰花?
喂喂喂,那个谁,看看我准备的情人节礼物,不惭愧吗?
制作步骤:
P1:材料:鸡蛋1个,低筋面粉35g,花生酱,牛奶巧克力适量。
因为巧克力和花生酱都有甜味,所以配方中不再放糖。
P2:蛋清蛋黄分离,将蛋清打发成硬性发泡。
P3:蛋黄打散。
P4:蛋清蛋黄翻拌融合。
P5:筛入低筋面粉,翻拌均匀成为饼干面糊。
P6:把面糊装入裱花袋,挤成长条状。
烤箱预热190度,烤10分钟。
P7:烤好后的饼干。
P8:取一块饼干,在平面抹上花生酱。
P1:用另一块附上去,形成夹心饼干。
P2:奶油巧克力隔水融化。
P3:用刷子把巧克力溶液刷在饼干上,放在架子上晾干即可~
这就是我和老公的情人节,珍惜在一起的每个日子,比情人节本身来得更重要。
各位男童鞋,实在没有玫瑰,爆米花也行~愿天下有情人幸福到永久。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
一个阳光明媚的下午,藤椅沙发,透明的玻璃花瓶,鲜花,一本杂志,一杯咖啡,一根巧克力脆棒,一套简约风格的餐具巧克力脆棒综合了巧克力豆的香甜和可可的苦涩,酥脆可口,一切都那么美好
巧克力脆棒
材料:黄油75克、糖粉60克、鸡蛋1个(50克)低粉120克、可可粉10克、泡打粉1/4小勺巧克力豆30克
巧克力脆棒的做法
1、低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用。
2、黄油提前切块软化后电动低速搅散,加入糖粉(手动)拌匀后再中速打至膨发。
3、蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次,直至加完蛋液。
4、加入过筛的粉类拌匀
5、再加入巧克力豆拌匀
6、取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形,入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7,放在铺有油纸的烤盘里,中间留有空隙。烤箱170/中层/25分钟即可。
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巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢
食材明细:
主料::中粉280克,泡打粉1小匙,盐1/4小匙,无盐黄油130克,砂糖60克,牛奶200ML,香草精1小匙,巧克力碎片60克,草莓酱1罐,
辅料::中粉200克,砂糖60克,无盐黄油150克,
草莓巧克力棒的做法步骤:
1.黄油软化后切粒
2.中粉、泡打粉、盐混合过筛后加入黄油里搓揉均匀
3.巧克力切碎
4.加入砂糖、巧克力碎
5.再加入牛奶、香草精
6.搅拌均匀
7.烤箱预热,烤盘刷油或铺锡纸,糊料倒入烤盘抹平
8.均匀铺上草莓酱
9.酥屑的做法:配料里筛过的中粉、砂糖加入溶化的黄油搓揉成粗粒状即可。将酥屑均匀撒在馅上,掩盖住草莓酱,180度烤约45分钟,表面呈金黄色,凉后切件即可
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