巨峰葡萄

巨峰葡萄最突出的特点就是葡萄粒大，每颗都有10克左右，它的营养价值也非常高，粒大汁多，吃起来更香甜，它的果肉也非常多，成为人们特别喜爱的一种葡萄品种，另外它富含多种维生素和微量元素，人经常吃这样的葡萄能够起到调养身体和提高身体素质的效果，下面我们具体来看一下这方面内容。

穗大、粒大、单粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和 巨峰葡萄种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。

营养价值

1、巨峰葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解； 2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

4、葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早 日康复。

5、巨峰葡萄对低血压有辅助治疗的作用。

适用人群

糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食 忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食 吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

食用效果

糖尿病患者，便秘者，脾胃虚寒者，少食 忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食 吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。

巨峰葡萄因个大汁多而受到人们的喜爱，另外它为紫红色，它的营养价值更高，具有很好的抗氧化作用，因此常吃这样的葡萄能够起到预防衰老和美容的作用，这尤其是受到很多女士的欢迎，另外它的营养很好，尤其是对身体不好或慢性病患者都是不错的水果。

食材明细：

牛后腿肉1750克。，土豆750克。，洋葱150克，胡萝卜250克，芹菜100克，圆白菜500克，香叶2片，精盐10克，清水适量。适量

普达峰的做法步骤：

1.将牛肉切成8厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片。将洋葱、胡萝卜、芹菜、圆白菜洗净去根。洋葱、胡萝卜切3厘米的滚刀块。芹菜切段，圆白菜切菱形片。土豆去皮洗净、切滚刀块。

2.锅中加入清水，下入牛肉片煮沸，打去浮沫，下入香叶、芹菜段，盖上盖，改用文火炆（焖）至八成熟，下入土豆块、胡萝卜块、洋葱块、圆白菜片，继续炆至熟透，调入精盐，继续煨10分钟。将蔬菜盛入深盘垫底，牛肉片排在表面，盛入原汤即成。

小贴士：

此菜可改变主料用鸡来制作，在制作中常与腊鲜味型相复合，配以腊肠、茶肠片。

食材明细：

基围虾16只，土豆丝50克，西兰花50克。

白峰积雪的做法步骤：

将基围虾背面剖开，调入酒、盐、味精、各种香料腌制入味待用。西兰花汆水后炒至入味，土豆丝炸至金黄色。将基围虾入六成熟油锅炸至金黄，捞出控油。将西兰花围成圆形，把基围虾逐个倒立在西兰花上面，最后铺上土豆松，洒上糖粉即成。

食材明细：

王栏树牌牛唇300克，黄飞红脆椒100克，蒜苔段5克，QQ面200克。调料鸡精20克，盐５克，色拉油500克。

巨红炒牛唇的做法步骤：

1、牛唇切长6厘米、宽3厘米、厚0.3厘米片；脆椒切成重约３克的块。2、锅入沸水，放入QQ面小火煮约１分钟至熟后捞出控水，放在盘子上备用。3、锅入色拉油烧至四成热，放入脆椒小火滑20秒后捞出沥油，锅入70克色拉油烧至五成热，放入脆椒、牛唇中火煸炒10秒钟后加入鸡精、盐继续用中火煸炒3分钟至原料充分入味，入蒜苔段炒匀即可出锅。

小贴士：

特点

牛唇鲜酥，脆椒飘香，配白韧爽口的QQ面，味道香辣咸鲜。

制作关键

QQ面为米粉所制；此菜肴为干煸菜，不加味精，以突出原料本身的味道。

备注

王栏树牌牛唇、黄飞红脆椒、QQ面市场均为袋装，市场有售。

食材明细：

主料：：鸡蛋6个，猪肉500克，胡萝卜1棵，

辅料：：花生油适量，香菜3棵，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，盐适量，

巨香DIY煎蛋饺的做法步骤：

1.首先就是打鸡蛋液，我打个七个，如果做小蛋饺，可以煎二十来个，我煎大蛋饺，就只煎了十来个，够一大家子吃了。

2.胡萝卜和猪肉剁碎，然后下点鸡精粉，盐，料酒，花生油和淀粉，酱油，均放少量哦，加一些香菜末。

3.配料之香菜，刚拨的，很新鲜。提香就靠它了。

4.为简便过程，加速做好，我把馅先下锅炒熟了，用纯香花生油炒的，因调好了各种配料，无需另外加配料炒。

5.炒好馅装盘放一边备用。

6.把锅洗净，下多点花生油，然后用勺子勺蛋液快速打圈倒入平底锅中，火关小些，在下蛋液一会马上把炒好的馅倒一些到鸡蛋中间，然后把蛋饼翻过去对折，形成饺子状。两面翻一下就铲起放盘里。

7.很快就煎好了十多个巨型蛋饺，现在这样可以直接吃哦，熟透的，不过我个人需要稍稍再焖一下提香，也没那么热气。

8.这是最后一步，把煎好的蛋饺再倒入锅中，调一些水淀粉倒入，然后下适量香菜，酱油，鸡粉等收汁就可以起锅了，超级好吃，香就一个字。

小贴士：

在鸡蛋液加点生粉增加鸡蛋粘性。