食材明细:
主料::生牛排一片,
辅料::蒜3-4瓣,奶酪适量,黄油适量,
配料::胡椒适量,
超简单好吃的牛排的做法步骤:
1.中火热油,不要开大火以防外面的肉老了里面的肉还没热,两厘米厚的牛排放在油上,煎一分钟。我用的这个肉是用来炖的牛排肉,带筋,并不适合煎其实,但是便宜Orz
2.翻面煎,我这片肉过厚了,三厘米都有了,我第一面煎了一分半
小贴士:
我卡了一下表,一共用了大概6分钟,可能有同学会担心不熟之类的,所以肉一定要买放心的。
因为这次的肉厚,我不自觉就多煎了一会儿,算是八分熟。有的肉八分合适,有的三分最好,但是我没研究过就不多嘴了。我平时比较喜欢5分的
我听见有人心里默默地说,“我自己要做十分熟的”。别开玩笑了,十分真的很难吃,还不如吃柴火。我觉得肉切开看,等分三层,上下是棕色的,中间是粉色的,最好了
材料:
牛尾4块,有机番茄2个,荔浦芋头半个,小土豆2个,盐一茶匙,白胡椒一茶匙,糖一茶匙,料酒一茶匙,生姜片7片,,
超好吃超简单的电饭煲牛尾汤的做法的做法步骤:
步骤1,先把牛尾洗一洗,煮一煮,去血水,10分钟即可!!牛尾大神的异味就没有啦!
步骤2,切好材料,番茄两个,小土豆两个,生姜7片,煮过的牛尾四块,荔浦芋头半个切块,排排坐,放好,电饭锅里整整一锅食材!淋一点料酒,一点盐一点糖一点白胡椒!咔嗒!把锅盖盖上!
步骤3,三小时汤模式!
步骤4,电饭锅滴滴响!Bonappetite!大家一起enjoy吧
牛肉的做法有很多种,今天给大家介绍的是一种做法超级简单,却又非常美味,同时还特别适合减肥吃的酱牛肉,新手也能掌握哦。
材料:
牛腱子1000克,姜1块,小香葱6根,花椒2g,香叶6片,桂皮2g,白芷2g,良姜1g,小茴香2g,生抽100g,
好吃的酱牛肉-做法超简单的做法的做法步骤:
步骤1,备齐所有香料。
步骤2,牛肉清洗干净,切成比拳头大点的块儿,把香料放进牛肉里。
步骤3,加入生抽100克。
步骤4,把香料,牛肉,生抽一起拌匀。
步骤5,装进保鲜袋,排出所有空气,系紧袋口(这样可以让每一块牛肉都接触到生抽和香料,可以更好的腌制入味,是我的小诀窍哦),放入冰箱冷藏24小时。
步骤6,将腌制好的牛肉取出,和汤汁一起放入砂锅。
步骤7,加入1500毫升的纯净水(凉水)。
步骤8,开火,等锅开后撇去浮沫,下入姜和葱,盖上盖子,改小火卤制一个小时。满屋飘着酱牛肉的香味,馋的不行。此时可以尝尝汤的咸淡,如果淡,可根据情况加入适量的盐,调到咸淡口刚好即可,然后关火,让牛肉在汤汁里浸泡一夜(或者10个小时以上),这样会使牛肉更加入味。
步骤9,第二天泡好的牛肉。
步骤10,取出顶刀慢慢切成片。
步骤11,摆盘就可以上桌了,用小饼夹上牛肉和葱丝,简直大满足。
秋季气温干燥,饮食要清淡,不冷不热的,吃小凉菜很合适,开胃又爽口。天气干燥或食肉过多时,需要这一盘开胃解腻的~开胃皮蛋
材料:
松花蛋4个,洋葱半个,青椒1个,小米椒适量,食用盐1勺,鸡精半勺,白糖少量,食用醋1勺,味极鲜酱油1勺,辣椒油1勺,香油1茶匙,黄瓜半根,香菜1棵,蒜瓣适量,
超简单的快手小凉菜~开胃皮蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材
步骤2,从超市买回来的松花蛋,放入锅里煮十分钟。
步骤3,松花蛋去皮切成块,洋葱,黄瓜,青椒切成块状,小米椒切成丝,蒜瓣压扁。
步骤4,把切好的食材放入一个大碗中。
步骤5,放入小米椒丝和蒜瓣
步骤6,加入一勺盐
步骤7,半勺鸡精
步骤8,少许白糖
步骤9,加入味极鲜酱油一勺
步骤10,食用醋一勺
步骤11,辣椒油适量
步骤12,最后加入香油适量,拌均匀即可食用。
步骤13,超级简单的快手小凉菜。
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