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食材指制作食物时所需要使用的原料,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了糯米----葡萄,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::糯米粉适量,澄粉适量,

辅料::糖适量,玉米油适量,

糯米----葡萄的做法步骤:

1.红豆沙和白豆沙用手搓圆

2.糯米面团,做法参照前面的中式糯米团子

3.包入馅料

4.整形

5.取紫色面团做搓成圆形做葡萄粒

6.把搓好的葡萄粒摆是上面

7.摆好,在取绿色面团做葡萄的叶子

8.把叶子摆在葡萄上面

9.用牙签压出葡萄的叶脉

10.叶脉压好,略微整形

11.做好了

12.按照同样方法做的粉色的葡萄 ,垫上粽子叶,水开上笼蒸6-8分钟左右出锅,不能蒸的时间长了哦

13.不能蒸的时间长了哦,呵呵,有点像吧,

14.有点像吧,

97msw.cOm延伸阅读

葡萄干糯米吐司


食材明细:

主料::高粉500克,糯米粉100克,鸡蛋2个,牛奶300克,玉米油40克,

辅料::白砂糖50克,盐5克,酵母7克,葡萄干适量,

葡萄干糯米吐司的做法步骤:

1.按照鸡蛋,牛奶,玉米油,对角线放盐糖,高粉,糯米粉,酵母这样的顺序,将以上材料放入面包桶。

2.面包机功能键选择顺序为低速和面,快速和面,发面团。将面团揉至扩展阶段后,发酵至两倍大。

3.大面团分成六等份后,排气,滚圆。饧20分钟。这时将葡萄干用凉水泡上。

4.饧好的面团排气,擀成长条形,放上葡萄干。葡萄干使用前,应用纸将表面水分蘸干。

5.擀成长条形后,卷起,放入吐司盒。

6.发酵1小时后加盖,烤箱预热170度。

7.将发酵好的面团放入170度烤箱,烤制35分钟。取出放凉后再吃。

小贴士:

糯米粉为高粉的20%,鸡蛋牛奶为面粉的65%。

葡萄干糯米饼


食材明细:

主料::糯米粉180g,葡萄干40g,白糖40g,植物油适量,

辅料::水适量,

葡萄干糯米饼的做法步骤:

1.葡萄干洗净用厨房纸擦干水分备用

2.将糖和糯米粉混合

3.分次加入适量清水

4.直至揉成不粘手的面团即可

5.将洗净的葡萄干揉进面团里

6.揉成圆柱形

7.分成等量的小份

8.分别揉圆

9.压成圆形的饼胚

10.锅中放适量植物油,煎至两面金黄即可

11.成品

葡萄干糯米糕


食材明细:

主料::糯米粉500克,葡萄干100克,

辅料::蚝油20克,椰蓉适量,白糖120克,

葡萄干糯米糕的做法步骤:

1.主辅料: 糯米粉、葡萄干、黄油、椰蓉 白糖

2. 把葡萄干浸泡洗净,沥干水分备用。

3. 糯米粉加入白糖,翻拌均匀。

4.加水、搅拌成粘稠的面糊。

5. 不粘锅放入黄油,小火将其溶化。

6. 倒入糯米面糊。

7. 小火,反复翻炒。

8.炒至已经成面团了,再加少许黄油,继续翻炒。

9. 炒制到面团熟透,加入葡萄干。反复翻拌,把葡萄干拌匀。

10. 晾凉后出锅。放于案板。

11. 改刀切块。

12. 蘸匀椰蓉后装盘,即可上桌品味。

小贴士:

1、白糖的用量按照自己的口味添加就可以。
2、喜欢软一点的面糊中就多加点水,硬一点的就少加水,但必须能搅拌成面糊。

感谢您阅读“97美食网”的《糯米----葡萄》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!