“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？于是，小编为你收集整理了葡萄布丁。还请多多关注我们网站！
食材明细：
面包300克，鸡蛋70克，葡萄干30克，牛奶200克，吐司100克，白砂糖45克，香薷5克，猪油(炼制)15克，淀粉(豌豆)20克
葡萄布丁的做法步骤：
1.面包去黄边，撕成块状，用清水泡软，葡萄干也泡软。
2.蛋打散，边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。
3.将面包挤去水，与葡萄干一同加入打匀的调料中，并搅拌，使其充分混合。
4.模型抹油，倒入汁液，覆上微波薄膜，用高火蒸4分钟，取出扣在盘子上。
5.将牛奶、白糖15克，拌匀，用高火煮1分钟到滚后，迅速调入干淀粉勾芡，淋于布丁上即可。
小贴士：
本品需布丁模型约4只。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
97Msw.com相关知识
杏仁葡萄干面包布丁
食材明细：
全麦吐司2片，鸡蛋2个，牛奶1杯，融化的黄油1大勺，红糖少许，葡萄干一把，细砂糖1/3杯，杏仁片一把，香草香精几滴
杏仁葡萄干面包布丁的做法步骤：
第1步鸡蛋加糖和牛奶充分打匀，吐司切小方块。烤盘底部和四周刷上黄油。
第2步把吐司倒入烤盘，蛋液淋在吐司上，稍稍压一压，浸泡10分钟。烤箱预热430℉（约220℃），依次在表面撒上杏仁片、葡萄干和红糖，烤25-30分钟即可。
葡萄干面包布丁做法大全 葡萄干面包布丁的做法大全
葡萄干面包布丁
每次在做了吐司之后，除了烤面包片+果酱、三明治等，将它做成面包布丁是我消耗吐司的保留节目。 喜欢那种软糯浓香的味道和口感，而且，我喜欢在牛奶中加入少量的淡奶油，
食材配方
主料：
吐司
2片鸡蛋
2个牛奶
200ml淡奶油
50ml辅料：黑葡萄干
适量香草糖
适量做法 共6个步骤
1.全部材料 葡萄干和糖的量按自己的口味自由掌握即可
2.将牛奶中加入适量的香草糖，小火煮至边缘起微泡后离火，加入淡奶油搅拌均匀
3.将牛奶细细的倒入到打散的鸡蛋液中，搅打均匀即可，过筛后静置片刻待用
4.吐司切片，用多士炉或烤箱稍烘一下，至微黄即可
5.将吐司切成小块状码入瓷烤盘中，撒上黑葡萄干，将蛋奶液倒入其中，静置5分钟，让吐司吸收布丁液。
6.将装有面包布丁的耐高温容器放入烤箱的烤盘中，并在烤盘中加入约1cm深的温水，入提前预热好的烤箱中170°~180°烤约25分钟
朗姆浸葡萄干布丁
食材明细：
铁塔淡奶油200ML，蛋4个，牛奶400ML，糖50克，朗姆酒浸葡萄干适量
朗姆浸葡萄干布丁的做法步骤：
第1步牛奶加糖隔热水加热至糖融化。鸡蛋打散，慢慢加入热牛奶搅拌均匀。
第2步倒入淡奶油，混合过筛2次。朗姆酒浸泡过的葡萄干放入锡纸模，再倒入布丁液。
第3步水浴法，最底层，150度60分钟。
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