简单食材雕刻

食材明细：

主料：：黄豆100克，水1000毫升，白醋水50克（白醋：水=1:4），

简单食材自制健康豆腐的做法步骤：

1.将黄豆泡一晚上。

2.黄豆和水放入豆浆机。

3.选择“纯香豆浆”，开始制作豆浆。

4.豆浆煮好后，过滤倒入大碗内。

5.将白醋水倒入豆浆内，用勺子搅拌一下，出现豆花，让豆花沉淀5-10分钟。

6.一个5寸活底蛋糕模放在电饭锅的小笼屉上，再放到一个大点的盆里，方便漏水。（这个方法是和“美食杰”网站的“馨月”学习的，在此特别感谢！）

7.铺一个蒸笼布，将豆花倒入。

8.将蒸笼布折好，盖上蛋糕模底，上面放一碗水压30分钟。

9.新鲜温热的豆腐就做好了。

小贴士：

1、白醋水的量不能太多，否则豆腐会有酸味，我做的时候用了150克白醋水就有些酸，不过还是可以吃的。



2、发现那一碗水的重量还是不够的，最后我用两只手使劲压了几次，没有重物的最后可以用手压。



3、100克黄豆做不出多少豆腐，照片里装豆腐的是个直径只有手心大的调料盘。



4、做豆腐会剩出一小碗的豆渣，可以做馒头、饼、窝头之类的食物。

食材明细：

主料：：萝卜适量，挂面适量，

辅料：：浓汤宝0.5个，香葱3棵，

简单食材、摇身变暖汤面的做法步骤：

1.准备食材（一人份）

2.萝卜滚刀切、香葱切碎

4.先捞出面条、萝卜摆放在面条周围、然后撒上香葱；

5.接下来浇上热汤、香葱的香味立马扑鼻而来、哈哈~开动咯

小贴士：

喜欢萝卜软烂的、可以多炖会（我大概炖了15分钟左右）

这个做法属于现吃现做的，不需要整棵的腌制，而且用料简单，做好的辣白菜清爽可口，个人更喜欢用料简单的这种辣白菜

材料：

大白菜我用了六片叶子，辣椒面选不太辣的小碗半碗量，姜一小块，蒜一头，开水，盐，味精，，

简单食材制作辣白菜的做法的做法步骤：

步骤1，六个大白菜叶子，切成图片状。

步骤2，撒做菜用的五倍盐量，拌匀。

步骤3，将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里，烧开水倒满碗内。

步骤4，碗上面扣个盘子，备用。

步骤5，白菜在腌制过程中搅拌几次，有利于盐水均匀分布，大约两个小时后，腌制的白菜变软了，尤其是菜棒子软了，倒掉盐水将白菜用手挤出水分，然后用清水洗两遍，这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料。

步骤6，姜丝和蒜末。

步骤7，自然变凉的辣椒面水。

步骤8，将辣椒面水，姜丝，蒜末，味素，盐加入白菜中，拌匀。这时候的盐都要掌握好咸度，如果白菜洗的没有咸味了就正常放，如果有一点咸就少放一些。

步骤9，拌好的装入保鲜盒，放冰箱，三天以后就可以吃了，时间越久辣白菜发的越有味道。

步骤10，发好了的辣白菜，是不是很有食欲呀

食材明细：

主料：：米饭适量，

辅料：：海苔适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，糖醋酱适量，番茄酱适量，

配料：：白醋3勺，白糖3勺，蘑菇肉酱3勺，

寿司--简单的食材随时可做的做法步骤：

1.准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。

2.将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。

3.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。

4.将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。

5.将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。

6.然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。

7.米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。

8.紧握竹帘将紫菜卷起。

9.为了方便食用可切成小段。

食材明细：

主料：：黄瓜2根，蚕豆适量，

辅料：：姜适量，葱适量，

简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆的做法步骤：

1.蚕豆从冰箱取出解冻

2.黄瓜刨去黄瓜刺

3.将黄瓜切成片

4.热油，放入姜丝

5.下入蚕豆略炒

6.下入黄瓜和蚕豆炒匀，加入适量水，盖上锅盖

7.起锅前放入香葱，调入盐、味精

8.大功告成啦，很简单的一道菜