维生素e食材

维生素E（VitaminE）是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末稍血管扩张，改善血液循环，预防近视发生和发展。

主要含维生素e的植物

天然维生素e广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg/100g左右，炼制后的猪油降低到5mg.但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g；豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg/100g之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

另外，猕猴桃，坚果（包括杏仁、榛子和胡桃）、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽（最丰富的一种）、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素e。

更多富含维生素e的食物

富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E；肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。芹菜，辣椒，西红柿等.植物油就是维生素E最好的食物来源，含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E！

注意事项：

1、由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识，补充维生素E成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上，如美国的产品通常推荐100300mg/d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整，需要时，每天可补充高达300mg。

2、中国人的饮食已经补充了足够的维生素e，除非缺乏，尽量不要服用维生素e，如超过正常剂量使用，会导致很多不良反应，部分人会出现头晕目眩、视力模糊、口角炎，女性可能发生闭经?可导致激素代谢紊乱。如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的推移，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“维生素e片有什么作用”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！

随着人们保健意识的增强，越来越多的人开始注重维生素的补充了，其中以维生素e片最为常见，那么维生素e片有什么作用呢？接下来，本文就为大家介绍维生素e片的五大作用，仅供大家参考。想要了解维生素e片有什么作用的朋友可以来瞧瞧哦！

一、消除自由基

我们的身体在新陈代谢过程中，形成了各种各样的自由基。其中，95%的自由基都是对我们有害的氧自由基。它们攻击细胞，产生氧化作用，伤害细胞功能，使人体活力下降，脸部出现皱纹、色斑等衰老现象，人体抵抗能力降低导致多病。而天然维生素E是自由基最直接的捕获者，在自由基攻击细胞之前，它先与自由基起反应，将之中和，从而消除了自由基对人体细胞的侵蚀作用。

二、祛班美白

维生素E能够能逆转皮肤衰老，使肌肤变得光滑、白皙。它对祛斑尤见效果，国内外均有报道：持续服用3～9个月大剂量维生素E(200毫克，每日2次口服)，能使面部黄褐斑和色素斑减少甚至消退，有效可达70～90%、

三、延缓衰老

维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老，保持青春活力。实验证明：人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡，而用维生素E处理过的细胞，可分裂120次以上，将细胞的寿命延长2、4倍，也就是说，维生素E能够将衰老放慢2、4倍。

四、增强女性生育机能

维生素E又叫生育酚，人的体内缺乏维生素E，容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素E确实能增强卵巢机能，使卵泡增加。它还能使女性的促性腺分泌细胞亢进，增加分泌，所以，想要有个健康宝宝的女人，一定要坚持补充天然维生素E。

五、年轻心血管

近来动脉粥样硬化这个字眼常在媒体上出现，它又被称为血管的肿瘤，容易形成血栓，造成心机梗塞和中风，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素E能防止血管内的血液凝固，防止动脉粥样硬化，进而使血液循环良好，年轻心血管以预防多种疾病。

以上就是关于维生素e片有什么作用的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对维生素e片的相关作用已经非常了解了。因此，对于想要补充维生素e的朋友来说，可以吃点维生素e片哦！需要注意的是，大家一定要按照说明书上的剂量来服用哦！千万不要过量服用。

天然维生素e什么时候吃最好呢？早上和晚上都是不错的食用时间，不过晚上睡觉人体的吸收能里更强。因为在睡觉的时候，人体需要大量的能量来修复身体，让早上的我们更有精神。

维生素e是可以可以直接涂在脸上的。

1、维生素e是一种脂溶性维生素，如果用它来选择涂脸，最好在晚上，白天涂脸上油油的容易吸附空气中的灰尘。

2、维生素e涂在脸上可以起到滋润并去除痘印的，而且内服加外用可以起到祛斑的效果。天然维生素e能够修复并巩固肌肤的天然保护屏障，锁住肌肤水分，提供由内而外的深层滋养，改造粗质肌肤，令肌肤长时间保持润泽、光亮、水嫩柔滑。

3、维生素e涂在脸上可以起到养颜美肤：天然维生素e+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素e调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。

维生素e什么时候吃最好

早上和晚上都是较好的时间，但晚上睡觉的时候，人体的吸收能里更强。因为在睡觉的时候，人体需要大量的能量来修复身体，让早上的我们更有精神，而且在发育时期晚上也是长身体的时候。因此早晚服用是最佳时间。

因为维生素e药在服用后要靠小肠吸收，若胃肠道没有食物，药物会很快被吸收入血。致使维生素e在血液中的浓度增高，并很快通过肾脏和尿道排出体外，使维生素e不能被人体充分利用，大大降低了药物的疗效。而饭后服，能使维生素e得到充分的吸收，所以说早晚饭后半个小时服用，对维生素e的吸收最好。

一、维生素e没病可以吃吗二、哪些人不适合用维生素E三、维生素E过量使用的危害有哪些维生素e没病可以吃吗

1、维生素e没病可以吃吗

维生素E是抗氧化剂,有美容美白的作用。适当吃一点是可以的。但不能长期过量。长期服用维生素E不仅是不需要的,而且是不安全的,还能产生副作用。所以不建议长期服用。

2、维生素E的保健作用有哪些

2.1、近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。

2.2、减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

2.3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

2.4、改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。

2.5、预防癌症、预防多处慢性疾病;预防炎症性皮肤病、脱发症;预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂;预防治疗甲状腺疾病;改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

3、维生素E的外用方法有哪些

3.1、美白

怎么样?没想到能美白吧,是的没错,如果外用方法正确的话确实可以起到美白的效果,两滴维E滴在面霜里面然后用来涂脸,再涂上珍珠粉就能美白了。

3.2、护手

秋冬季节手比较容易干燥粗糙,所以想要嫩白的小手也不是没有可能的,用盐水,这个盐水是用冷水加盐组成的,然后在里面放几滴醋,把两只手放进去泡上一会儿,冲干净后把维E抹在手上,两只手马上就能得又嫩又滑了。

3.3、去皱

没错,如果脸上有纹的话是有一定的效果的,特别是眼角的细纹,在这里我建议最好是晚上的时候抹,一天一次就好了,抹上之后要慢慢用手去按摩一下,更好吸收。

3.4、治晒伤

天热的时候很多人都会晒伤,晒伤之后呢用维E来修复效果也挺不错的,不过在用之前最好是先用毛巾包上冰块把脸冰敷一下比较好。

1、糖尿病

避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高,补充剂量越大,造成的血糖问题就越严重。

2、心脏病

别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现,心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位,相当于363毫克),心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。

3、骨质疏松症

避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失,加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克,骨质密度降低危险增加6%-14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。

近年来,越来越多的人包维生素E当作有益无害的“抗衰老”药物,而对大剂量服用维生素E(指每日服用量大于100—200毫克)可能产生的副作用却认识的不够。美国罗伯特医师在《美国医学学会》发表文章说,根据他的经验和文献报道,长期服用大剂量维生素E会引起各种疾患,其中较为严重的主要有血栓性静脉炎及肺栓塞,或两病同时发生。他在临床观察该类患者80余例,平均年龄为62岁。

维生素E服用过多可因发高血压(停药后血压降低或恢复正常)、极度疲乏、乳腺肥大(两性均可发生),还可以因起阴道出血、头痛、腹痛、腹泻、肌肉衰弱及视力障碍等症状。据了解,维生素E过多症还会引起多种异常,如激素代谢紊乱、凝血功能降低、免疫功能减退、甘油三酯及胆固醇水平升高、免疫功能减退、血小板增加与活力增强等。

一、维生素c跟维生素e能一起吃吗二、维生素C的功效与作用三、维生素E的功效及作用维生素c跟维生素e能一起吃吗

1、维生素c跟维生素e能一起吃吗

维生素E与维生素B一起服用,维生素E的抗氧化的作用,将会得到强化。因此,服用维生素E,最好能与含维生素C与维生素B一起服用。这是一种值得介绍的方法,有益于人体健康。维生素C作用:连接骨骼、牙齿、结缔组织结构;对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体,增强抵抗力；促进红细胞成熟。

2、维生素C的药物作用

维生素C为抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,维持免疫功能,羟化与羟色胺,保持血管的完整,促进非血红素铁吸收等所必需,同时维生素C还具备有抗氧化,抗自由基,抑制酪氨酸酶的形成,从而达到美白,淡斑的功效。

3、维生素E缺乏的发病机理

3.1、维生素E缺乏时,男性睾丸萎缩不产生精子,女性胚胎与胎盘萎缩引起流产,阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。

3.2、维生素E缺乏时，人体代谢过程中产生的自由基,不仅可引起生物膜脂质过氧化,破坏细胞膜的结构和功能,形成脂褐素;而且使蛋白质变形,酶和激素失活,免疫力下降,代谢失常,促使机体衰老。

1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合；促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血；促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。

2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命;增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

3、改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。

4、坚持按时服用维生素C,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。

5、维生素C可抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。维生素C可抑制黑色素的生成,黑色素一旦产生,维生素C还可使其变淡,请多摄入维生素C,从防止产生祛斑开始保护皮肤,维生素C除具有美白作用外,还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

1、维生素C可抑制色素的增加,使雀斑变淡,具有美白效果,可缩小毛孔,调整皮肤纹理。维生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦产生,维生素C还可使其变淡,请多摄入维生素C,从防止产生祛斑开始保护皮肤,维生素C除具有美白作用外,还有增加胶原蛋白、调整皮肤纹理的作用。

2、维生素e具有很好的抗衰老作用,能够帮助女性延缓衰老,保持青春。人体衰老是因为新陈代谢过程中产生的自由基不断攻击细胞,伤害细胞导致皮肤出现皱纹、老化。而维生素e却能够与身体自由基结合,防止细胞被氧化,从而帮助抗衰老,保持美丽容颜。

3、经常服用维生素e能够帮助增强生育能力。

4、经常服用维生素e能够帮助增强生育能力。对于男人而言,维生素e能够增强精子的活力和质量,还能帮助提高精子存活的寿命；而对于女性而言,维生素e能够帮助增强卵巢功能,帮助卵泡成熟增加。