只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“香肠炒芸豆”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：香肠一根，芸豆500克，红椒一个，
辅料：：盐2克，玉米油8毫升，生抽2克，
香肠炒芸豆的做法步骤：
1.香肠，红椒分别切断备用。
2.大火煮开，倒入芸豆丝煮至七成熟捞出沥干水份备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香肠，红椒出浓浓香味。
4.倒入芸豆大火煸炒。
5.加入一勺盐，大火煸炒一分钟出锅。
6.盛盘，完成。
7.晚餐一道味美菜出锅。
8.成品图
9.成品图，完成
10.成品图
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肉炒芸豆
食材明细：
主料：：猪肉适量，芸豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量，
配料：：植物油适量，红烧酱油适量，盐适量，料酒适量，白胡椒适量，
肉炒芸豆的做法步骤：
1.1.芸豆摘去头尾，洗净切断；猪肉切小片，用料酒、白胡椒腌上；葱姜蒜干辣椒切末
2.2.炒锅烧热后倒入适量植物油，加入葱姜蒜红辣椒末爆香
3.3.倒入腌好的肉片，煸炒至肉色发白
4.4.加入芸豆，翻炒均匀后，加少量的水，焖2分钟断生
5.5.最后加入适量盐和酱油调味即可
辣炒扁芸豆
食材明细：
主料：：扁芸豆300克，猪肉100克，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油1勺，黄油0.5勺，小辣椒3个，
辣炒扁芸豆的做法步骤：
1.扁芸豆摘洗干净，切成丝。
2.猪肉切成丝，辣椒切好备用。
3.锅里油热加入肉丝煸炒。
4.加入辣椒翻炒几下。
5.加入扁芸豆丝翻炒一会。
6.加入酱油翻炒几下。
7.加入蚝油翻炒均匀，炒制过程中分次沿锅边淋入少许水继续翻炒。
8.炒熟后加入盐调匀出锅。
小贴士：
开锅炒，不要盖盖，炒制过程中分次沿着锅边淋入少许水继续翻炒至熟透。
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