任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“红芸豆黑米粥 ”,欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：红芸豆20克，黑米20克，
辅料：：糯米20克，大米20克，红豆20克，绿豆20克，
红芸豆黑米粥的做法步骤：
1.提前准备黑米，红芸豆，红豆。
2.清水寝泡4个小时。
3.泡制芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时。
4.在准备绿豆，糯米，大米淘洗干净。
5.所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。
6.电饭煲入座，开启煲粥模式。
7.滴声响起，煲粥结束了。
8.口感酥烂味道棒棒哒！
9.成品图。
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红芸豆蜜枣粽子
食材明细：
主料：：糯米500克，红芸豆120克，蜜枣适量，
辅料：：粽子叶一包，棉线适量，
红芸豆蜜枣粽子的做法步骤：
1.准备原料：红芸豆先提前12小时浸泡，糯米提前24小时浸泡，中间换两次水。超市买的成包粽子叶，只需用热水泡一泡、清洗干净就可以用。
2.红芸豆先上蒸锅蒸熟，蜜枣流水冲洗后直接用。
3.将粽叶较大的一头折成三角锥形。
4.放入适量糯米。
5.加上一颗蜜枣。
6.放入几粒红芸豆，剩余部分再放入糯米。
7.留的粽叶向粽子折叠盖住粽子。
8.再把余下的粽叶小尾巴折叠向粽子。
9.用棉线把粽子绑好，包好的粽子是园锥形的。煮锅里放入笼蓖，码上包好的粽子，加入没过粽子的清水，大火煮开，大火再煮1小时，关火后不要揭锅盖，焖12小时即可。
10.煮焖好的粽子。
11.剥去粽叶。
12.切开看看红芸豆、蜜枣。
小贴士：
煮粽子时放入煮锅的笼蓖要比煮锅小一圈，这样粽子煮时就不会接触锅底，以防糊锅。
红芸豆烧猪手
材料：猪手2个（让店家斩成小块），红芸豆120克；
冰糖，老姜，干辣椒（自选），酱油1小碗，上海黄酒1瓶500毫升；
做法：
1、将红芸豆洗净，先用净水泡上，注意，泡豆子的水不要倒掉；
2、冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可，干辣椒洗净，也可添加其他喜欢的调味料，注意用量即可；
3、将切成小块的猪手放入沸水中汆煮10分钟，捞出后立即放入盆中过冷水，去除表面的杂质和油质，沥水放入砂锅中；
4、倒入黄酒，将冰糖、红芸豆和泡豆子的水一同放入砂锅中，再加入酱油，烧开后盖上锅盖，小火焖烧至少2个小时（我用时约2个半小时）；
5、待猪手酥烂，豆子膨胀至熟且均匀入味，开盖收汤汁，即可食用了。
牛奶黑米粥
食材明细：
主料：：黑米100g，糯米30g，红枣6粒，桂圆适量，牛奶一盒，雪耳适量，
辅料：：白糖适量，炼奶适量，
牛奶黑米粥的做法步骤：
1.黑米和糯米提前两三个小时泡好，红枣和桂圆掰小块。
2.雪耳提前泡发，然后撕成小朵小朵的。注意要把蒂上黄黄的那撮剪掉。
3.所有材料倒在高压锅里，材料和水的比例看个人的喜好，喜欢稀一点的就放多点水，喜欢稠一点的的就放少点水，我方的比例大概是6：1到7：1，因为等下还要放一盒牛奶，所以我煲稠一点。高压锅大火煲滚后转小火40分钟。
4.压好后关火，等到高压锅里的气没了再打开，重新开火，倒牛奶，煲滚后放白糖和炼奶调味。开吃！！
小贴士：
1.黑米和糯米一定一定要提前泡，不然很难烂。
2.放点糯米是为了增加它的粘性，当然，你不爱吃也可以不放。
3.放点椰奶什么的更香~~
燕麦黑米粥
食材明细：
主料：：大米适量，燕麦适量，黑米适量，
辅料：：藕粉适量，
燕麦黑米粥的做法步骤：
1.黑米比较难熟，先取适量黑米
2.将黑米淘洗干净，倒入电饭煲中
3.加适量水，不要太多
4.将黑米煮开后再煮十分钟
5.关火焖一会，我这个就直接放在里面，剩下的是第二天早上的事了
6.燕麦和大米适量
7.第二天一早起来，将燕麦和大米淘洗干净
8.将燕麦和大米倒入锅中
9.再加适量水
10.按1小时粥/汤键
11.煮至50分钟左右
12.将一袋藕粉用温开水调匀，一袋好像少了，应该放两袋正好
13.将调好的藕粉倒入锅中
14.搅拌均匀，煮至时间到即可
小贴士：
藕粉甜味，还可以增加粥的黏稠度，如果没有，可以放适量糖
感谢您阅读“97美食网”的《红芸豆黑米粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑米粥食材专题，希望您能喜欢！
