营养食材搭配

食材明细：

主料：：青菜300g，西红柿300g，面粉500g，

辅料：：紫甘蓝300g，红萝卜300g，水适量，

《美食花卷五色果蔬汁馒头糕点包子面条》面食果蔬儿童辅食营养搭配原味榨汁杯 精选的做法步骤：

1.准备好新鲜的蔬菜，进入美食厨房

2.准备好食材青菜切小，切为规格为1.5*1.5CM

3.准备好食材紫甘蓝切小，切为规格为1.5*1.5CM

4.准备好食材西红柿切小，切为规格为1.5*1.5CM

5.准备好食材红萝卜切小，切为规格为1.5*1.5CM

6.装入2S榨汁杯中开启榨汁，注意45度摇晃一下，因它是小巧迷你型的亲

7.使用2S果汁杯榨成4杯,四色果蔬汁

8.将果蔬汁合面，制作好面团

9.柔面成品图

10.用压面机制作面条

11.心灵手巧做成太阳花面包

12.满满的餐桌上摆放着花卷，馒头，面包，面条，五颜六色，孩子也喜欢吃哦，可进行烘焙或蒸熟，面条煮熟即可。

13.制作完成花絮一张

小贴士：

摇晃方法正确操作方式，45度与60度晃动，X型快速摇晃！温馨提示：测机用清水试机，工作90秒后自动停机，说明机子完好！如果榨汁的时候，遇到突然停机，说明摇晃手势不对和力度不够大，请调整后在试机！ 1、 使用完洁诺斯2S榨汁机后，请及时清洗I洁诺斯果汁杯，用牙签取出皮圈，杯盖、杯身、皮圈可对水冲洗。 2、 机座可用杯刷擦洗，然后将果汁杯倒置晾干。晾干后在进行储存，请勿装水储存。 3、 榨好的食物请及时倒出饮用，禁止存放在杯内长达6小时以上或隔夜倒出。食物会腐烂导致杯内产生异味，不利于身体健康。 4、请保养好洁诺斯果汁杯，及时清理滞留的残渣，保持电动果汁杯的清爽，也是善待健康的方式。

不同种类的健康饮食具有不同的食疗功效，只要我们掌握食物特性，从而将两种营养食物搭配在一起，不仅食物营养更加丰富，而且还会让食疗效果翻倍，是我们日常对疾病进行辅助治疗的好方法。

下面，我们就来给您介绍四类食材搭配功效，让您了解食物之间的营养奥秘。

四类食材搭配功效：

莴笋拌洋葱助眠。

莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用，两者搭配，助眠功效翻倍。

鸡肉炖茄子美肤。

表皮紫色的茄子富含花青素，有抗氧化、清洁血液的功效，搭配富含胶原蛋白的鸡肉，美肤功效出众。

牛蒡炒魔芋降糖。

魔芋所含的葡甘露聚糖以降血糖值功效知名。牛蒡所含的菊糖会和胆酸、胆盐结合将其排出体外，从而能降低血液中的中性脂肪和胆固醇浓度，两者搭配，能大大增强抑制血糖值上升的功效。

胡萝卜配甘薯防便秘。

胡萝卜富含的β胡萝卜素和食物纤维能促进肠道蠕动，甘薯同样富含食物纤维，且富含肠道乳酸菌滋生所需的维生素C，有整顿肠内环境的功效。若把这两者进行搭配，其防便秘的效果会更好。

以上就是我们为您所介绍的四类食材搭配功效，这几种食物本身就是营养丰富的健康饮食，搭配在一起更是能够治疗身体疾病，食疗效果大增。此外，我们需要提醒您的是，有些食物搭配在一起食用功效大增，反之，有些食物搭配在一起吃就会危害健康，所以，在日常的食物搭配中，我们一定要先了解食物的搭配禁忌，从而更好的摄入营养。

看似最普通的高营养食材

如果提到补钾，你想到的是香蕉，说到护眼，你第一反应是胡萝卜，那说明你对食物营养有一定的了解，但并不深入。近日，美国《医学日报》载文，刊出让你大吃一惊的5个营养常识。

土豆和芋头比香蕉更补钾。钾可预防中风，协助肌肉正常收缩，并降低血压。世界卫生组织建议，每人每天应摄取3510毫克的钾元素。在很多人心中，香蕉是最好的钾元素来源，但事实并非如此。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。

丁香和薄荷比红葡萄酒更护心。此前已有多项研究发现，红葡萄酒可提高好胆固醇水平，进而有助于降低心脏病和脑卒中的患病风险，而让红葡萄酒发挥健康功效的主要成分是多酚类抗氧化物质。每100毫升红葡萄酒中含101毫克多酚，但相同重量的丁香含15188毫克，薄荷含11960毫克。此外，八角和可可粉分别含5460毫克和3448毫克。

泥鳅比牛奶含钙多。缺钙不但会危害骨骼健康，还会导致失眠甚至脾气暴躁。营养专家建议，19~50岁的成年人钙的摄入量为每人每天700~1000毫克。不可否认的是，牛奶是很好的补钙食物。一袋牛奶(250克)含260毫克钙，虽然看上去很可观，但也少于1份100克泥鳅所含的299毫克钙。

绿叶蔬菜比胡萝卜更护眼。胡萝卜有助护眼，因为其富含的β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有助预防夜盲症。而菠菜和羽衣甘蓝等绿叶菜不但富含β胡萝卜素，还含有叶黄素和玉米黄素，它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光，保持视觉灵敏与清晰。

甜椒维生素C含量是橙子的2倍多。美国食品和药物管理局建议，每人每天应摄入60~90毫克维生素C。数据显示，每100克橙子含维生素C33毫克，而甜椒含72毫克。

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗一直为国人所重视，随着社会的不断发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。我们该如何去看待健康食疗呢？下面是小编为大家精心推荐的“山楂营养全面 是“百搭食材””，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

山楂是缓解儿童积食的好水果，但吃多了容易蛀牙，而且有些孩子也不喜欢山楂偏酸的口味。这个时候，可将山楂作为辅料，搭配在孩子爱吃的菜肴中。

“百搭食材”营养全面的山楂

山楂真算得上是“百搭食材”，不但形色诱人，营养还很全面。除了咱们常吃的冰糖葫芦、山楂糖球外，泡茶、配菜、做发糕，翻着花样照旧能吃出新鲜口味。来看看专家们的山楂吃法。

上班族拿山楂片泡泡茶

中国营养学会营养师陈云珍：山楂的降脂功效是公认的。对于经常在外应酬的“外食”一族，很容易血脂偏高、消化不良，可将山楂片泡水，放四五片山楂即可。也可以搭配上金银花或者柠檬片衬着“主角儿”山楂，每天坚持喝几大杯。另外，山楂的抗衰老功效位居群果之首，很多抗衰老保健品中都添加了山楂成分，对于上班族来说，喝些柠檬山楂水，是最简单的养颜美容招了。

给孩子做顿山楂果炖翅

北京电力医院营养科崔军：山楂是缓解儿童积食的好水果，但吃多了容易蛀牙，而且有些孩子也不喜欢山楂偏酸的口味。这个时候，可将山楂作为辅料，搭配在孩子爱吃的菜肴中。比如孩子喜欢吃鸡翅，那就在炖鸡翅的时候放几颗。山楂有助于加速肉中蛋白质的分解，不但肉熟得快，也更利于蛋白质的吸收与消化。这道菜口感也不错，酸酸的，不仅没有了油腻味，消化起来也很快，孩子自然爱吃了。做什么菜都可以加一点，养成习惯就可以了。

老人们可吃些山楂发糕

清华大学附属第一医院营养科王玉梅：牙口不好的老年人，可试试用山楂和面做发糕。把面粉、鸡蛋搅成糊，放进点干酵母粉发20分钟，趁着这个空当，把山楂洗干净，然后去核，切小丁。面发起后再将山楂粒放入面糊中拌匀，这样也才能保证山楂粒分布均匀。蒸发糕我有个小窍门，可以省时又省火。把发好的面放进微波炉里高火4分钟，自制的山楂发糕就能轻松搞定。山楂的酸甜配上小麦和牛奶的香气，酸甜适中。每周吃两回，不但促进消化，对降血脂，防止动脉粥样硬化都有好处。

图为巴西食品设计师Vanessa Dualib制作出各种造型的趣味食材艺术，每一件作品都栩栩如生，趣味十足。

NO.1：茄子做的鲸鱼

NO.2：酸橙青蛙王子

NO.3：土豆做成的河马

NO.4：蒜头做的螃蟹

NO.5：芒果化身游鱼

NO.7：豆荚画家

NO.8：木薯变成了树上的一条蛇

NO.9：香蕉做的蜗牛