食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？以下是由小编为你整理的《韩式泡菜（简易版）》，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：白菜适量，白萝卜适量，
辅料：：葱丝姜丝蒜适量，苹果适量，
配料：：柠檬汁适量，酿造醋适量，糖适量，韩式鱼露适量，辣椒粉适量，
韩式泡菜（简易版）的做法步骤：
1.新鲜白菜洗干净切半，均匀的涂上盐巴（小白菜切半，大白菜切四份）。
2.放五个钟之后，白菜出水变软，用纯净水将白菜洗干净沥干（没有纯净水的话，用烧滚过的凉水也可以）。
3.白菜在干净的白毛巾上沥干水分的同时，白萝卜，胡萝卜，苹果切丝，葱切段，姜蒜切小粒。
4.把切好的材料拌均匀。
5.放入辣椒粉，糖，韩式鱼露，酿造醋转圈晃动盆。
6.用筷子搅拌均匀均匀，然后一边拌一边添加柠檬汁。
7.把拌好的这些配料均匀的涂在滤干水分的每一片白菜叶子上，然后每一片叶子都要抹柠檬汁。
8.将泡菜放入烫过风干的保鲜盒（要保证一滴水，一滴油，一点异物都没有），放入冰箱。
9.如果你是早上做的，泡到晚上就可以吃了，如果想要味道浓一点就泡三天之后再吃。
小贴士：
1 在拌菜时筷子必须洗干净，保证无油无水无异物所以最好用手带上厨房装用手套操作。
2 切丝的刀具，砧板都必须消毒保证保证无油无水无异物。
3 取出食用的时候也必须用消毒筷子取出放到大碗中，迅速盖上盖子放冰箱，以免消毒盒中的泡菜受到污染。
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韩式拌饭·（简易版）
食材明细：
主料：：米饭一人份，菠菜适量，金针菇适量，马可波罗肠1根，豆芽适量，韩式萝卜适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：香油适量，韩式牛肉酱适量，
韩式拌饭·（简易版）的做法步骤：
1.首先，将准备好的豆芽、菠菜、金针菇放入开水中焯一下，攥干水分待用。然后将韩式萝卜和马可波罗肠切丝。（焯好的菠菜最好也改一下刀，要不太长了）
2.锅中淋入适量香油预热，然后放入事先准备好的米饭，盖上锅盖，小火，听到滋滋的声音可关火。（这时的米饭已经是非常的香了）把加热过后的米饭盛入容器里铺平，把准备好的菠菜、豆芽、韩式萝卜、马可波罗肠、金针菇均匀的铺在米饭上。
3.然后锅烧热，加少许油，打个蛋进去小火煎，煎到半熟， 蛋黄可以流下来就ok了。（个人觉得煎蛋全熟的话拌饭来吃口感不好)
4.把煎蛋铺在菜的上面，最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦！
5.把煎蛋铺在菜的上面，最后再淋上韩式牛肉酱就可以享用啦
6.拌完后的饭是不是很有食欲呢?
小贴士：
拌饭里的菜可以依照个人的口味自己做调整。
拌饭用的酱最好的用韩式甜辣酱，口感会更好。
煎米饭的时候我个人认为可以多方一些香油，一是可以防止粘锅，二是米饭煎出来会更香，拌的时候也会很好拌。
简易版泡菜～姜的做法
材料：
生姜4片，盐少许，
简易版泡菜～姜的做法的做法步骤：
步骤1，买的没洗净的姜自己回家洗，洗的白白嫩嫩的姜怕是药水泡过的
步骤2，用小刀去外皮
步骤3，辣椒洗干净跟姜一起晾干水，不要晒太阳，放在家晾干
步骤4，晾干后切好，用粗盐拌姜和辣椒，等几个小时水出来再放入瓶子。坛子菜盐要多点，不然久了会酸
步骤5，将姜和腌制出来的水一起放入瓶子，搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
感谢您阅读“97美食网”的《韩式泡菜（简易版）》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！
