食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编收集整理的“韩式鱿鱼蔬菜饼”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，鸡蛋适量，面粉适量，洋葱头适量，
辅料：：红辣椒适量，韭菜适量，青辣椒适量，
韩式鱿鱼蔬菜饼的做法步骤：
1.主料 鱿鱼 面粉 鸡蛋 洋葱头，红辣椒 青辣椒 韭菜
配料 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油
洋葱头，红辣椒 青辣椒 韭菜切粒，鱿鱼切圈5--8毫米，剩下的切粒。
2.鱿鱼加面粉，把其余的和 在一起加面粉鸡蛋少许水， 盐 味精 白糖 辣椒粉 胡椒粉 香油，调和成面糊。
3.锅内热油，油热后，放入鱿鱼
圈。
4.把鱿鱼圈加满。
5.中火剪至两面金黄。
6.喷香喷香的。
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韩式鱿鱼泡菜饼(1)
食材明细：
主料：：辣白菜350g，面2杯，盐适量，
辅料：：鱿鱼半个，鸡蛋1个，水适量，
韩式鱿鱼泡菜饼的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.鱿鱼切丝
3.辣白菜切丝
4.把辣白菜放入一个大的容器内
5.放入鱿鱼
6.放入面粉
7.放入鸡蛋
8.放入盐
9.放入水
10.做成面糊
11.锅内倒入油
12.放入面糊
13.煎饼
14.倒一碗米酒，开吃！
小贴士：
1、辣白菜尽量选择稍酸一点点的
2、鱿鱼切的不要太粗或是太碎
3、煎饼时一定要使用中小火
韩式铁板鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，
辅料：：洋葱半个，
配料：：鱼露适量，韩式辣酱适量，白芝麻适量，耗油适量，料酒适量，
韩式铁板鱿鱼的做法步骤：
1.将鱿鱼洗净，沥水。小鱿鱼可以整只炒，也可以切段备用。
2.将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。
3.找一个平底炒锅，我这次没有找评底炒锅，口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟，放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度，和辣酱的口感可按个人口味制作。
4.出锅前撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。为了配色好看，也可以撒上辣椒圈、香葱段
韩式辣酱鱿鱼
食材明细：
主料：：鱿鱼500g，
辅料：：圆葱适量，胡萝卜适量，
配料：：韩式辣酱适量，
韩式辣酱鱿鱼的做法步骤：
1.鱿鱼洗净，切块。圆葱胡萝卜洗净切块。
2.鱿鱼用热水焯一下，放料酒去腥。
3.先把胡萝卜放入锅中煸炒，炒至变软后，再放入焯过水的鱿鱼，然后放入圆葱，鱿鱼差不多快熟的时候放入辣酱，炒熟即可。
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