韩式紫菜饭

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编特地为你收集整理“韩式紫菜饭”，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：紫菜10张，米饭一大碗，

辅料：：鸡蛋8只，韩式辣酱一勺，糖一小勺，黄瓜2根，盐1小勺，油适量，醋一小勺，肉松一小碟，菠菜一把，火腿肠适量，胡萝卜1根，

韩式紫菜饭的做法步骤：

1.如图所示：胡萝卜 黄瓜 火腿切条（胡萝卜、火腿轻度翻炒）；鸡蛋打散加适量盐摊成蛋饼，切条备用；菠菜烫熟 肉松放入小碟备用；米饭加适量盐进行搅拌（饭不宜过烫，略温最佳）

2.使用紫菜饭卷帘工具如图紫菜平铺，用勺子把米饭在其中间段平铺压实，食材逐一放置中间，用卷帘卷起即可

3.把卷好的紫菜饭切段

4.摆盘 即可食用

5.PS：辣酱（沾料）配制方法/ 取韩国甜辣酱适量，根据口味加入白醋及糖，搅拌即可

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紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭

食材明细：

主料：：紫菜十张，大米两杯，鸡蛋两枚，黄瓜一根，胡萝卜一根，菠菜一小把，香肠一根，腌黄萝卜十条，

辅料：：植物油适量，盐适量，芝麻适量，香油适量，白醋适量，

紫菜包饭 - 韩式紫菜包饭的做法步骤：

1.大米淘洗干净后放入电饭锅中，加少许盐和白醋，搅拌均匀，浸泡十五分钟。做成米饭，盛入盆中，加香油、芝麻，搅拌均匀。(米饭稍有咸味即可)我在米饭里加了几种杂粮。

2.将腌黄萝卜、香肠、黄瓜、胡萝卜切成5毫米见方的长条；鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼后，切成长条；菠菜焯水后洗净沥干水；胡萝卜可在煎完鸡蛋的锅中，加盐炒至微软。

3.在竹帘上铺上一张紫菜(较光滑的一面朝外)，盛些米饭铺在紫菜上(用手铺压的过程不要太用力)。

4.为防止卷起的紫菜包饭散开，可在收口处，粘些饭粒。

5.依次放上备好的材料，紧紧的卷起，即可。

6.将卷好的紫菜包饭，切成1厘米左右的小段。

小贴士：

紫菜包饭里的材料，可依据自己口味加减。

蟹棒、牛蒡等都是不错的选择。

韩式料理紫菜包饭

紫菜包饭，是一道很常见的韩式料理，几乎每部韩剧里都能看到它的身影，与日本料理中的寿司非常的相似。

紫菜包饭中的主要原料是大米和紫菜，做法非常简单，可以根据自己的口味卷各种蔬菜。

这些年，随着韩剧在中国的热播，韩国料理紫菜包饭，也越来越深入人心，特别是受到了年轻人的追捧，街头的小吃中也经常出现紫菜包饭的身影。。。。。。

紫菜包饭一道很常见的韩式料理

原料;大米饭半碗，紫菜一张，黄瓜一根，大根一条，胡萝卜一根，香肠一根，肉松适量，鸡蛋一个，寿司醋一小勺。

紫菜包饭的做法

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；

2、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条；

3、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是1:6；

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，四周稍微留一点边；

5、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松；

6、用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开；

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

美食小提示

1、煮米饭的时候，水的用量一定不能多，饭煮得要稍硬些口感才好。

2、第一次做没有经验的，可以少放些大米饭，这样好卷，但一定要铺平，这样做出来的紫菜包饭才好看

网站小提示

海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

柿子和紫菜不能一起吃:紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食会生成不溶性结合物，道理同海带与柿子的关系，所以也不能同食。

紫菜包韩式炒饭

食材明细：

主料：：午餐肉半块，韩式腌萝卜1小块，菠菜2株，饭1杯，紫菜2张，

辅料：：大蒜3瓣，韩式辣酱1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，麻油1茶匙，

紫菜包韩式炒饭的做法步骤：

1.饭煮熟备用。将蒜切成泥，韩式腌萝卜，菠菜，午餐肉切成丁。

2.酱油，韩式辣酱，糖，加少量温水混合均匀。

3.用麻油炒香蒜末。

4.放入米饭和辣酱翻炒均与。

5.加入各种丁，翻炒均匀，稍稍放凉备用。

6.用紫菜将炒饭像圈寿司一样卷起，切块即可。

紫菜饭团

食材明细：

主料：：大米适量，

辅料：：紫菜适量，

紫菜饭团的做法步骤：

1.大米加水，煮熟。

2.准备紫菜。

3.将紫菜剪碎。

4.将紫菜拌入米饭中。

5.捏成一个个的饭团。

6.装盘即可。

韩式蔬菜饭团鸡蛋卷

食材明细：

主料：：米饭1碗，鸡蛋3个，胡萝卜丁50g，火腿丁50g，葱末50g，洋葱丁50g，

辅料：：盐少许，胡椒粉少许，芝麻1勺，香油1勺，蚝油3勺，

韩式蔬菜饭团鸡蛋卷的做法步骤：

1.所需食材。

2.锅内放油，葱花爆香后放入洋葱丁、胡萝卜丁、火腿丁翻炒。

3.蔬菜炒软后放入耗油继续翻炒，出锅前加入少许胡椒粉后关火。

4.将炒好的蔬菜与米饭拌在一起。

5.加入香油、芝麻拌匀。

6.带手套将米饭捏成饭团。

7.鸡蛋打散加入少许盐。

8.锅内放油，放入1勺鸡蛋液，待稍微凝固后上面放上饭团。

9.用鸡蛋饼将饭团卷起。

10.一面煎至金黄后翻面煎，即可。

韩式经典米饭——紫菜包饭

食材明细：

主料：：米饭适量，海苔片一张，

辅料：：火腿肠适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，菠菜适量，

配料：：盐适量，

韩式经典米饭——紫菜包饭的做法步骤：

1.菠菜、胡萝卜丝焯熟，鸡蛋加少许盐，煎成蛋饼，切丝

2.帘上铺一张海苔片

3.铺上米饭

4.铺上喜欢的馅料

5.卷紧

6.寿司卷切段

7.摆盘即食~

简单的韩式紫菜包饭

食材明细：

主料：：米饭适量，紫菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，香肠适量，

辅料：：香油适量，盐适量，

简单的韩式紫菜包饭的做法步骤：

1.把胡萝卜，黄瓜，煎好的鸡蛋和香肠切成丝

2.米饭加香油和盐拌起来。注意米饭不能太烫哦～最好是放凉了一会儿的

3.准备紫菜。图为我自己喜欢用的紫菜～

4.将紫菜放在模具上(这种竹子模具在网上都有卖)，把米饭铺上去，要小心不要戳破紫菜～

5.将准备好的材料放上去，也可以根据个人喜好添加一些其他食物哦

6.用模具卷起来。图为卷好的样子。

7.切好，放到盘子里。我今天的紫菜包饭有点塌了…因为没有卷紧，里面的东西松了，不过味道还是棒棒哒！

韩式紫菜包饭的做法

为了丰富中午在公司的午餐，吃腻了外卖，便自制紫菜包饭带去公司吃

材料：

米饭5碗，鸡蛋3只，蟹柳适量，火腿（午餐肉）200g，肉松适量，韩式盐渍萝卜适量，寿司醋5大勺，紫菜5张，

韩式紫菜包饭的做法的做法步骤：

步骤1，把米饭煮热，然后等米饭将至常温，加入寿司醋。

步骤2，把鸡蛋打散，加入盐调味。煎成蛋饼形状，切成长条。

步骤3，把火腿切开一片片，然后再煎成两面微焦。把蟹柳也微煎，把它煎熟，同样至微焦。这样吃起来比较香。

步骤4，把米饭铺在紫菜上，稍微压实，再把材料依自己喜欢的放上去。可以加入番茄酱等调味料。

步骤5，最后卷起来。切的时候刀面上沾点水，比较好切。然后可以提前一晚做好，放进保鲜盒里放入冰箱，第二天要吃的时候，就叮热一下就可以吃。（因为饭放在冰箱一晚，会比较硬，需要加热，米饭变软较好吃

感谢您阅读“97美食网”的《韩式紫菜饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韩式菜谱专题，希望您能喜欢！